Información del maní de Valencia: aprenda a cultivar maní de Valencia

Información del maní de Valencia: aprenda a cultivar maní de Valencia

¿Sabía que el estadounidense promedio come 6 libras (casi 3 kg) de productos de maní por año? En realidad, hay cuatro tipos de maní: Valencia, español, Runners y Virginia. De estos, muchos aficionados al maní afirman que los cacahuetes de Valencia son los mejores para comer crudos o hervidos. Si solo está familiarizado con los cacahuetes en forma de mantequilla de cacahuete o bocadillo de estadio, es posible que se pregunte qué son los cacahuetes de Valencia. Siga leyendo para descubrir cómo cultivar maní Valencia y otra información sobre las variedades de maní Valencia.

¿Qué son los cacahuetes de Valencia?

Los cacahuetes de Valencia tienen de tres a seis semillas pequeñas de piel roja por cáscara, cada una con un sabor dulce. Los cacahuetes de Valencia se encuentran creciendo para uso comercial en Nuevo México y representan menos del 1% de la producción de cacahuetes de los Estados Unidos. Sus sabores dulces los convierten en los favoritos para las nueces hervidas y también se utilizan a menudo para la mantequilla de maní totalmente natural. Cuando se tuestan, las Valencia se acercan a lograr la textura crujiente de los cacahuetes españoles.

Información del maní de Valencia

Conocidos como nueces molidas, nueces de mono y goober, los cacahuetes son nativos de América del Sur y, como tales, generalmente se consideran un cultivo de clima cálido. Dicho esto, se han encontrado variedades silvestres de maní (Arachis hirsuta o maní peludo) en las frías altitudes altas de la Cordillera de los Andes. Los cacahuetes se cultivan desde hace al menos 3500 años.

Los cacahuetes Valencia producen granos más pequeños y rinden menos que los cacahuetes Virginia. La mayoría de las variedades de maní Valencia maduran en 90-110 días, mientras que los tipos Runner y Virginia necesitan 130-150 días para alcanzar la madurez. Si bien los cacahuetes de Valencia generalmente se encuentran creciendo en la región cálida de Nuevo México, se han cultivado tan al norte como Ontario, Canadá.

Las variedades de maní de Valencia que se plantan con más frecuencia son "Tennessee Red" y "Georgia Red".

Cómo cultivar maní de Valencia

Los cacahuetes prefieren suelos arenosos, sueltos y con buen drenaje. No siembre maní después de que se hayan cultivado papas o frijoles en la parcela, ya que son susceptibles a las mismas enfermedades. Prepare una cama labrando o excavando un par de pulgadas (5 cm.) De abono o estiércol podrido hasta una profundidad de 8 a 12 pulgadas (20 a 30 cm).

Los cacahuetes fijan su propio nitrógeno, por lo que no necesitan mucho fertilizante, pero sí mucho calcio. Para agregar calcio al suelo, modifíquelo con yeso.

Plante las semillas de maní después de que el suelo se haya calentado, aproximadamente tres semanas después de la última helada. Remoje las semillas en agua durante la noche para estimular la germinación y luego plante las semillas a menos de 2 pulgadas (5 cm) de profundidad y a una distancia de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm).

Las plántulas de maní aparecerán aproximadamente una semana después de la siembra y luego crecerán lentamente durante un mes. No te preocupes; el crecimiento está ocurriendo pero justo debajo de la superficie del suelo. Cuando ve cuatro hojas por encima de la línea del suelo, la planta sin duda tiene alrededor de un pie de raíz principal junto con raíces laterales.

A los cacahuetes les gusta el calor, pero necesitan riego regular. Remoje las plantas profundamente una o dos veces por semana. Preste especial atención al riego constante 50-100 días después de la siembra cuando las vainas se acercan a la superficie del suelo. A medida que las plantas se acercan a la madurez, deje que la tierra se seque.

Mientras crecen, los cacahuetes de Valencia no suelen necesitar ningún fertilizante si el suelo se ha modificado antes de la siembra. Pero si las plantas se ven en pico, está bien darles una cantidad diluida de emulsión de pescado justo después de la aparición de las plántulas, y solo esa vez. Los cacahuetes son susceptibles a la quema de fertilizantes, así que sea prudente con la aplicación de fertilizantes.


Maní: Tennessee Red

Una variedad temprana con de 2 a 5 granos ricos, dulces y recubiertos de rojo por cáscara.

Una de las mejores variedades grandes, cada cáscara contiene de 2 a 5 cacahuetes de piel roja con un sabor suave y dulce. Esta variedad de reliquia anterior a 1930 es extremadamente productiva. Los granos ricos, dulces y cubiertos de rojo son fáciles de cultivar en diferentes tipos de suelos. Una variedad temprana para aquellos que tienen problemas para madurar los cacahuetes tipo Virginia. Los cacahuetes se venden con cáscara para preservar la frescura de las semillas.

Fabaceae Arachis hypogaea

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¿Es la primera vez que cultiva sus propios cacahuetes?

Los cacahuetes son una legumbre divertida para comer, pero pueden ser muy difíciles de cultivar, ¿verdad?

Para la mayoría de las personas, la temporada más fría es la época del año para relajarse de las tareas al aire libre, pero para los jardineros, es hora de comenzar a planificar el jardín del próximo año. Es posible que esté considerando plantar diferentes cultivos la próxima temporada que no haya probado antes, y una opción divertida es cultivar maní el próximo año. Es posible que haya pasado por alto estas legumbres saludables en el pasado pensando que son demasiados problemas, pero este divertido bocadillo puede ser relativamente fácil de cultivar.

Elige tu maní

Hay varias variedades de maní que puede elegir para cultivar, pero los tipos principales son corredor, español, Virginia y Valencia. El tipo de maní de corredor se cultiva típicamente en los estados del sur de los Estados Unidos, donde se pueden cosechar de 130 a 150 días desde el momento en que se plantaron. Los cacahuetes españoles pueden ser una buena variedad para áreas con una temporada de crecimiento más corta, ya que tardan unos 120 días en estar listos para la cosecha. Los cacahuetes de Virginia son los cacahuetes más grandes con un calendario de cosecha de 130 a 150 días, por lo que también se cultivan normalmente en los estados del sur. Valencia es otro tipo de maní que funciona bien en áreas con temporadas de cultivo más cortas, ya que demoran entre 95 y 100 días desde la siembra hasta la cosecha.

Elija el lugar perfecto para plantar

Hay algunos requisitos que los cacahuetes necesitan para crecer bien en su jardín.

Primero, los cacahuetes deben plantarse a plena luz del sol. Asegúrese de no plantar plantas más altas, como el maíz, en el área general, lo que podría hacer que crezcan en sus sombras.

También es importante que el suelo sea el adecuado. El suelo debe ser una mezcla de arena y arcilla. Debe tener una buena cantidad de materia orgánica, además de estar suelta y bien drenada. Los cacahuetes crecerán bajo tierra, por lo que el suelo compactado evitará que crezca bien. Debe apuntar a un suelo que tenga un nivel de pH de aproximadamente 5,8 a 6,2. Además, querrá mezclar arena y abono añejo en el suelo para obtener las condiciones de crecimiento perfectas para el maní.

Plantar tus cacahuetes

Deberá preparar la tierra para plantar y prepararse para sembrar los cacahuetes aproximadamente un mes después de la fecha de la última helada en su área. El suelo debe estar a unos 65 grados. Si está buscando adelantarse en el largo tiempo de crecimiento para asegurarse de que podrá cosechar su cosecha en septiembre, puede comenzar a cultivar maní en el interior. Puede iniciarlos en el interior de cinco a ocho semanas antes de trasplantarlos cuando el suelo esté a la temperatura necesaria.

Al plantar sus cacahuetes al aire libre, puede sembrarlos completos en la cáscara, o simplemente puede plantarlos con la piel parecida al papel que los rodea intacta. Deben plantarse al menos a 1.5 pulgadas de profundidad, pero no a más de 3 pulgadas. Al plantar trasplantes que comenzó en el interior, querrá plantarlos en pequeñas macetas biodegradables que pueda plantar completamente en el suelo cuando el suelo se haya calentado para evitar dañar las raíces.

Querrá colocarlos a una distancia de 6 a 8 pulgadas al plantar semillas, pero tendrá que adelgazar las plántulas para hacerlas a aproximadamente 18 pulgadas de distancia más adelante para que tengan suficiente espacio de crecimiento. Una opción para ahorrar espacio es plantarlas en filas dobles donde puede escalonar las semillas en este espacio. Una vez que las plantas hayan llegado a medir aproximadamente un pie de altura, querrá crear un montículo de tierra alrededor de la base. Las flores descoloridas colocarán clavijas en este montículo.

Puede plantar sus cacahuetes en contenedores para jardinería en contenedores, pero debe asegurarse de encontrar macetas que tengan al menos 18 pulgadas de ancho y al menos 1 pie de profundidad para permitir que la planta crezca bien.

Cuidando tus cacahuetes

Tus cacahuetes requerirán un riego uniforme de forma regular. La tierra debe permanecer húmeda hasta que las flores comiencen a asentarse, y luego, puede regar menos las plantas de maní. De hecho, debe permitir que se seque el suelo. Si descubre que en el momento de la cosecha sus mazorcas están vacías de maní, existe la posibilidad de que haya llovido o regado demasiado ese año. Debe cubrir las plantas con mantillo, ya que ayudará a evitar que la tierra se endurezca. Quite las malas hierbas cuando aparezcan para evitar que se apoderen de sus cacahuetes. Es posible que las ardillas y otras plagas excavadoras intenten desenterrar sus plantas, por lo que puede ser beneficioso evitar que lleguen a sus plantas.

Cosecha tus cacahuetes

Tus plantas de maní te avisarán cuándo es el momento de cosecharlas, ya que las hojas comenzarán a marchitarse y cambiarán de verde a amarillo. Puede cosecharlos arrancando toda la planta teniendo cuidado al levantarlos. Un tenedor de jardín puede ser la mejor herramienta para este trabajo. Querrá deshacerse de la tierra suelta que queda en la planta sacudiéndola. Deberá encontrar un lugar para almacenar las plantas de maní que sea cálido y seco, donde permitirá que la planta se seque.

Las semillas estarán listas para usted cuando las cáscaras de las vainas estén completamente secas al tacto. Si mantiene los cacahuetes secos con cáscara, puede conservarlos aproximadamente un año, mientras que los cacahuetes sin cáscara que están crudos pueden durar unos tres meses.

Ahora, tiene la información que necesita para seguir adelante con el cultivo de sus propias plantas de maní. Buena suerte con sus esfuerzos de cultivo de maní. Descubrirás que los cacahuetes que cultivas en el jardín de tu casa sabrán incluso mejor que los que has comprado en la tienda.

Sobre Shannon McKee

Sobre Shannon McKee

Shannon McKee es una jardinera urbana que se ha dedicado a la jardinería en serio durante más de diez años. Para disgusto de su marido, cada año parece que su pequeña parcela del patio trasero se hace cada vez más grande. Siempre está buscando formas de aprovechar al máximo su jardín sin gastar una fortuna. Se centra principalmente en las verduras, pero algunas flores y frutas aparecen en su jardín aquí o allá. No hay nada mejor en su mente que salir al jardín y preparar un bocadillo saludable para disfrutar durante el día. Como ama de casa que trabaja desde casa, se quita el estrés ensuciándose las manos.


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