Tolerancia a la sombra de la espinaca: ¿crecerá la espinaca en la sombra?

Tolerancia a la sombra de la espinaca: ¿crecerá la espinaca en la sombra?

Por: Laura Miller

En un mundo perfecto, todos los jardineros serían bendecidos con un espacio de jardín que recibe pleno sol. Después de todo, muchas verduras de jardín comunes, como tomates y pimientos, crecen mejor en áreas soleadas. Sin embargo, ¿qué pasa si las sombras de los árboles o edificios bloquean esos rayos que absorben la clorofila? ¿Hay plantas vegetales que tengan tolerancia a la sombra? ¡Sí! Cultivar espinacas a la sombra es una posibilidad.

¿Es la espinaca una planta de sombra?

Si le da la vuelta a un paquete de semillas de espinaca y examina los requisitos de crecimiento, encontrará que la espinaca crece mejor cuando se planta en pleno o parcial sol. El sol pleno se refiere a seis o más horas de luz solar directa por día, mientras que el sol parcial generalmente significa de cuatro a seis horas.

Como cultivo de clima frío, la espinaca no encaja perfectamente en ninguna de estas categorías. A principios de la primavera y finales del otoño, cuando el sol reside más bajo en el cielo y sus rayos son menos intensos, la tolerancia a la sombra de las espinacas es baja. Necesita luz solar directa y completa para crecer rápidamente, que es la clave para producir espinacas de sabor dulce.

A medida que la primavera se convierte en verano y el verano en otoño, la espinaca se desarrolla mejor en sombra parcial. Las temperaturas superiores a 24 ° C (75 ° F) y la luz solar más intensa hacen que las espinacas pasen del follaje a la producción de flores. A medida que la espinaca se desprende, las hojas se vuelven duras y de sabor amargo. El uso de espinacas para jardines de sombra es una forma de engañar a esta planta para que retrase el inicio del atornillado.

Plantar espinacas a la sombra

Ya sea que esté tratando con un jardín con sombra o esté tratando de extender la temporada de crecimiento de su cultivo de espinacas, intente implementar estas ideas para el cultivo de espinacas a la sombra:

  • Plante espinacas de primavera debajo de un árbol de hoja caduca. Antes de que emerjan las hojas caducas en la primavera, las espinacas recibirán pleno sol y crecerán rápidamente. A medida que las temperaturas más cálidas descienden sobre el área, el dosel cada vez más grueso proporcionará sombra del sol de la tarde. Esto crea un microclima más fresco y retrasa el atornillado.
  • Planta de espinacas de otoño debajo de un árbol de hoja caduca. Esto tiene el mismo efecto, pero al revés. La siembra de semillas de espinaca en un suelo más fresco mejora las tasas de germinación. A medida que se acerca el otoño y caen las hojas, una cosecha otoñal de espinacas se beneficiará del aumento de la luz solar.
  • Siembre espinacas sucesivamente cerca de cultivos más altos. La siembra de semillas de espinaca cada dos semanas extiende el período de cosecha de las plantas maduras. Siembre la primera fila a pleno sol. Luego, cada dos semanas, siembre más semillas en filas reservadas para plantas consecutivamente más altas. A medida que avanza la temporada, las plantas de espinaca que maduran recibirán más y más sombra.
  • Plante espinacas en el lado este de los edificios. La exposición al este proporciona unas pocas horas de luz solar directa durante la parte más fresca del día, mientras crea sombra para el resto. Cultiva espinacas en macetas. Las macetas pueden recibir pleno sol en los días más fríos y trasladarse a lugares más fríos cuando sube la temperatura.

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Cómo cultivar espinacas en el huerto de su casa

La espinaca es una verdura de hoja verde que crece mejor en climas fríos. Repleta de hierro, la espinaca también es rica en vitaminas A y C, tiamina, potasio y ácido fólico (una de las vitaminas del complejo B). Como la mayoría de las verduras de hoja verde oscuro, la espinaca también contiene los carotenoides luteína y zeaxantina. Quizás lo mejor de todo es que la espinaca sabe muy bien si se come fresca o cocida.

Si bien hay muchas variedades diferentes de espinacas con una variedad de formas y texturas de hojas, la espinaca generalmente se divide en dos categorías principales: hoja lisa y saboya. Pero esta planta se ha cruzado tanto que a menudo es difícil de clasificar. La espinaca de hojas pequeñas, o espinaca baby, ha ganado popularidad recientemente y no son necesariamente hojas de espinaca inmaduras, sino variedades que simplemente no crecen.

La espinaca crece muy rápido y puede estar lista para cosechar en tan solo un mes después de plantarla como semilla. En la mayoría de los climas, crece mejor cuando se planta en primavera y otoño, ya que necesita temperaturas relativamente frescas para prosperar.

Nombre botánico Espinacia oleracea
Nombre común Espinacas
Tipo de planta Anual
Tamaño maduro 6 a 12 pulgadas de alto y ancho
Exposición al sol Pleno sol y sombra parcial
Tipo de suelo Húmedo pero bien drenado
PH del suelo Neutro (6 a 7)
Tiempo de floración No florece
Color de la flor N / A
Zonas de resistencia 2 hasta 11
Área nativa América del Norte, América Central, América del Sur, Asia
Toxicidad No tóxico
El abeto / Kara Riley

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Bloomsdale

La espinaca de hoja de Saboya está ganando popularidad en los EE. UU. La forma de la hoja está rizada, lo que hace que sea más difícil de limpiar. SavoyedLleaf Spinach es uno de los cultivos de más rápido crecimiento en buenas condiciones de crecimiento.

Lo esencial

La espinaca es temperamental cuando se trata de calor y días largos. Manténgalo uniformemente húmedo sin remojar las hojas.

Más que cualquier otro cultivo común, a la espinaca no le gusta el clima cálido. En realidad, germina mejor a solo 50 grados F. Germina más rápidamente a temperaturas más altas, pero a 70 grados F, solo la mitad de las semillas germinarán.

La espinaca se dispara cuando se expone a largos días de verano, por lo que generalmente se cultiva como cultivo de primavera u otoño. Es mucho menos propenso a atornillarse en los días más cortos y fríos y las hojas se hacen más grandes y suculentas.

Cada planta no produce mucho, por lo que generalmente se cultiva en amplias camas intensivas. Las camas elevadas son buenas porque se calientan rápidamente en primavera y tienden a drenarse bien.

La espinaca germina bien a bajas temperaturas.

La espinaca necesita pleno sol para un buen crecimiento, especialmente para una cosecha de otoño o de invernada.

A la espinaca no le gusta el calor y en áreas más cálidas se debe plantar en un sitio sombreado.

Mantenga la tierra uniformemente húmeda (no mojada), de lo contrario podría salirse. Afortunadamente, esto no suele ser un problema en el clima fresco preferido por las espinacas.

Trate de evitar salpicaduras de barro en las hojas, ya que puede hacerlas arenosas.

La espinaca necesita una cantidad moderada de nitrógeno y potasio y una cantidad bastante pequeña de fósforo.

La espinaca puede funcionar bien en recipientes, aunque deben ser lo suficientemente grandes (idealmente una maceta de dos galones para cada planta). En contenedores más grandes, deje 12 "entre las plantas para un mejor crecimiento.

En áreas más cálidas, debe usar macetas de colores claros para reducir la absorción de calor.


Lechuga

Evite pagar por una lechuga gourmet demasiado cara en el supermercado y cultive la suya propia. La lechuga prospera en climas fríos y se desempeña mejor a la sombra, especialmente cuando las temperaturas comienzan a subir. El sol pleno puede aumentar las posibilidades de que se desprenda prematuramente, por lo que elegir un lugar semisombreado es ideal para las lechugas de verano.

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La lechuga tiene raíces poco profundas, por lo que no requiere una maceta profunda o un área de plantación, pero le gusta la tierra arcillosa. El suelo debe estar constantemente húmedo. La sequía puede hacer que la lechuga se desprenda temprano. La lechuga crece mejor en las zonas 4 a 9.


Espinaca de clima promedio para las zonas 4-9

Mabel Ámbar / Pixabay

El cultivo de espinacas en condiciones promedio de clima fresco generalmente ocurre en la primavera y el otoño. Estas variedades funcionan mejor en temperaturas suaves entre 35 y 75 grados F: ni demasiado calientes ni demasiado frías. Las plantas maduras pueden soportar temperaturas que bajan hasta la adolescencia, lo que las hace ideales para zonas con noches de otoño más frías.

También puede plantar las siguientes variedades de clima promedio para pasar el invierno si vive en las zonas más cálidas (8 o más).

Cuando se cultiva en las zonas 6-9, el truco consiste en hacer que su planta de espinaca dure más. Cuando los días comienzan a alargarse, la planta puede intentar dispararse. Como resultado, busque una variedad de crecimiento lento si va a plantar en la primavera.

Regimiento de espinacas

Zona de resistencia del USDA: 6-9

Una opción sustancial y robusta, la espinaca Regiment ofrece hojas gruesas y anchas semisaboya. Es más tolerante con suelos más fríos, lo que hace que germine bien (esto suele requerir temperaturas más frías) y cosechas de principios de primavera. También puede sembrar las semillas más tarde en el verano para una cosecha de otoño, sin embargo, es más productiva en condiciones frescas de primavera. Esta planta de espinaca está llena de nutrientes, crece rápidamente y ofrece una resistencia decente al atornillado.

Teton

Zona de resistencia del USDA: 6-9

Otra variedad híbrida, la espinaca Teton, es productiva durante la primavera y produce una gran cantidad de hojas lisas de color verde oscuro. Es una gran fuente de vitaminas C, A y del complejo B con un sabor suave, y es a la vez lento de curar y resistente al moho. Cultive Teton en un lugar soleado con sombra parcial, plantando tan pronto como termine el peligro de las heladas.

Lo mejor de esta variedad es que se congela muy bien. Esto hace que esta variedad sea perfecta para cosechar, almacenar y agregar a sus comidas durante el invierno. Puede cosechar toda la planta a la vez (siempre que las hojas exteriores tengan al menos seis pulgadas de alto) o cortar las hojas durante todo el verano según sea necesario. Luego, siembre las semillas nuevamente a fines del verano para una cosecha de otoño.

Verano indio

Zona de resistencia del USDA: 6-9

Indian Summer es una variedad de espinaca muy conocida y querida por una variedad de razones. Es fácil de cultivar, extremadamente lento para atornillar en el calor, tolerante a las enfermedades y es parcialmente resistente. Además, este tipo ofrece un alto rendimiento durante la primavera, el verano y el otoño. Indian Summer tiene hojas planas semisaboya.

Puede sembrar las semillas directamente en el exterior cuando haya pasado la helada o plantarlas en el interior y trasplantarlas al exterior cuando las temperaturas suban. Sin embargo, espere realizar una cantidad moderada de mantenimiento para que esta planta siga creciendo felizmente.

Zona de resistencia del USDA: 6-9

El tipo de espinaca semisalado llamado Tyee es resistente. Es resistente al moho, a los pernos y crece vigorosamente en climas cálidos o fríos. Este tipo de espinaca ofrece un gran sabor para ensaladas y se cocina en una variedad de platos. Aunque puede sobrevivir a la sombra parcial, se prefieren las áreas de pleno sol.

Para obtener los mejores resultados, plante Tyee en su jardín al aire libre durante el final del invierno o antes de principios de la primavera, cuando las temperaturas diurnas alcanzan constantemente los 40 grados. También puede cultivar este tipo durante todo el año si vive en una zona con inviernos suaves.

Corvair

Zona de resistencia del USDA: 6-9

Corvair, otra planta híbrida de rápido crecimiento con excepcional resistencia a las enfermedades y al atornillado, ofrece atractivas hojas ovaladas de color verde oscuro con una textura suave. Espere que las plantas crezcan completamente erguidas, lo que las mantiene resistentes al moho y los problemas de plagas. Plante esta variedad en primavera u otoño para obtener los mejores resultados.

Renegado

Zona de resistencia del USDA: 3-9

La espinaca renegada crece un poco más lento que otras variedades, pero sobresale cuando se trata de manipular las hojas. Nunca se agrietarán ni se sentirán frágiles, y la planta es resistente a enfermedades, atornillamientos y virus. Esta variedad es ideal para cultivar en todas las estaciones, dependiendo de su ubicación. Siembre las semillas desde la primavera o finales del verano hasta principios del otoño, o siembre cada 7 días para una cosecha durante todo el año.

Armuelle

Zona de resistencia del USDA: 4-8

Si el atornillado es un problema en su región, orach espinacas (Atriplex hortensis) es una excelente opción para probar. Por lo general, se cultiva en Europa y las llanuras del norte de los Estados Unidos, e incluso las semillas son comestibles. Son una gran fuente de vitamina A, perfecta para agregar al pan casero y, a veces, se usan para hacer tinte azul. Mantenga la planta bien irrigada para obtener el mejor sabor e intente plantar orach también en contenedores.


Una última palabra sobre los tiempos de maduración.

Descubrirá a través de sus propias experiencias de jardinería qué verduras crecen mejor en su propiedad: cuánto tiempo tardan en germinar las semillas recién plantadas, qué tan profusamente florecen y cuántas semanas hasta la primera cosecha.

Es importante tener en cuenta para los cultivadores principiantes que las verduras que se cultivan a la sombra suelen tardar un poco más en alcanzar la madurez que si se cultivan a pleno sol.

Si está plantando a la sombra, no es una condición de crecimiento menos que ideal, es solo un diferente condición de crecimiento.

¡Ajuste sus expectativas en consecuencia y disfrute de todos los hermosos productos de sus verduras amantes de la sombra!


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