Albaricoque vs. Ciruela armenia - ¿Qué es una ciruela armenia?

Albaricoque vs. Ciruela armenia - ¿Qué es una ciruela armenia?

Por: Teo Spengler

El ciruelo armenio es una especie del género Prunus. Pero la fruta llamada ciruela armenia es en realidad la especie de albaricoque más comúnmente cultivada. La ciruela armenia (comúnmente llamada "albaricoque") es la fruta nacional de Armenia y se ha cultivado allí durante siglos. Siga leyendo para conocer más datos sobre la ciruela armenia, incluida la cuestión del "albaricoque contra la ciruela armenia".

¿Qué es una ciruela armenia?

Si lees sobre los hechos de la ciruela armenia, aprendes algo confuso: que la fruta en realidad se conoce con el nombre común de "albaricoque". Esta especie también se conoce como albaricoque ansu, albaricoque siberiano y albaricoque tibetano.

Los diferentes nombres comunes dan fe de la ambigüedad de los orígenes de esta fruta. Dado que el albaricoque se cultivó extensamente en el mundo prehistórico, su hábitat nativo es incierto. En los tiempos modernos, la mayoría de los árboles que crecen en la naturaleza se han escapado del cultivo. Solo se pueden encontrar rodales puros de árboles en el Tíbet.

¿Es una ciruela armenia un albaricoque?

Entonces, ¿una ciruela armenia es un albaricoque? De hecho, aunque el árbol frutal pertenece al subgénero Prunophors dentro del género Prunus junto con el ciruelo, conocemos los frutos como albaricoques.

Dado que las ciruelas y los albaricoques pertenecen al mismo género y subgénero, pueden cruzarse. Esto se ha hecho en los últimos tiempos. Muchos dicen que los híbridos producidos –el aprium, plumcot y pluot– son frutos más finos que cualquiera de los padres.

Datos de la ciruela armenia

Las ciruelas armenias, más conocidas como albaricoques, crecen en árboles pequeños que generalmente se mantienen por debajo de los 12 pies (3,5 m) de altura cuando se cultivan. Sus ramas se extienden en amplias marquesinas.

Las flores de albaricoque se parecen mucho a las flores de frutas de hueso como melocotón, ciruela y cereza. Las flores son blancas y crecen en racimos. Los ciruelos armenios son fructíferos por sí mismos y no requieren un polinizador. Son polinizados principalmente por abejas melíferas.

Los árboles de albaricoque no producen cantidades sustanciales de frutos hasta tres o cinco años después de la siembra. El fruto de los ciruelos armenios son las drupas, de aproximadamente 1,5 a 2,5 pulgadas (3,8 a 6,4 cm) de ancho. Son de color amarillo con un rubor rojo y tienen un hueso liso. La carne es mayoritariamente anaranjada.

Según los datos de la ciruela armenia, los frutos tardan entre 3 y 6 meses en desarrollarse, pero la cosecha principal tiene lugar entre el 1 de mayo y el 15 de julio en lugares como California.

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Duduk

Oboe armenio. Un instrumento de viento armenio de lengüeta simple o doble hecho de madera de albaricoque con un sonido que tiene una calidad de voz similar a la humana. Tiene un tubo de madera cilíndrico, una caña ancha y nueve orificios (8 orificios para los dedos y un orificio para el pulgar). Tiene un timbre cálido, suave, ligeramente nasal y de tono pleno. Este instrumento se utiliza igualmente para melodías líricas lentas (que acompañan a canciones folclóricas) y melodías de baile más rápidas y también se toca solo. La afinación es básicamente diatónica sin templar, aunque se pueden obtener notas cromáticas abriendo o cerrando parcialmente los orificios para los dedos. La caña doble es una caña con forma de tubo de hendidura. El origen del duduk se remonta a tiempos antes de Cristo.

Ningún otro instrumento musical es capaz de transmitir las emociones del pueblo armenio con tanta honestidad y elocuencia como el duduk. Nacido en los primeros eones de la historia armenia, es puramente armenio. Debido a su timbre evocador y colorido y su sonido cálido, el duduk se ha convertido en parte de la vida cotidiana en Armenia. Hoy en día, ninguna ocasión festiva, recepción de boda o fiesta familiar está completa sin un dudukista.

El duduk es una forma de oboe hecho a mano casi siempre con madera de albaricoque, con una historia de 1.500 años detrás. El duduk es estrictamente armenio. Los armenios viajeros lo han llevado a Persia, Azerbaiyán, Turquía, Oriente Medio y hasta los Balcanes, donde se juegan derivados. El instrumento en sí es simplemente un tubo hueco con ocho orificios para los dedos en la parte superior y un orificio para el pulgar en la parte inferior. Tiene un timbre cálido, suave y ligeramente nasal, pero es capaz de una amplia gama de melodías y notas de zumbido sostenidas durante largos períodos de tiempo. Se toca invariablemente con el acompañamiento de un segundo 'dum duduk', que le da a la música una atmósfera energética y tónica, cambiando la escala armoniosamente con el duduk principal.

El duduk está construido en tres tamaños, que van desde 11 a 16 pulgadas. Requiere un tipo específico de lengüeta doble, categorizada como lengüeta dividida o de tubo hendido. Como instrumento musical, no ha cambiado a lo largo de los siglos, pero se ha perfeccionado la forma de tocarlo y se ha mejorado su sonido. Su rango es de solo una octava, sin embargo, requiere una habilidad considerable para tocar, su dinámica se controla ajustando constantemente los labios y los dedos. La afinación es básicamente diatónica y sin templar, aunque se pueden obtener notas cromáticas cubriendo parcialmente los orificios de los dedos.

El repertorio del duduk se compone de baladas folclóricas y música de baile alegre. Los compositores incluso han escrito piezas orquestales para el instrumento.


Historia El Duduk (pronunciado "doo-dook") es uno de los instrumentos de lengüeta doble más antiguos del mundo. De hecho, sus orígenes se remontan al menos a antes de la época de Cristo. De todos los instrumentos tradicionales que se tocan en Armenia hoy en día, solo se dice que el duduk tiene orígenes verdaderamente armenios. Esto parece estar respaldado por el hecho de que, a diferencia del duduk, todos estos otros instrumentos pueden rastrear su linaje hasta el mundo árabe y los países de la Ruta de la Seda.

A lo largo de los siglos, el duduk ha viajado a muchos países vecinos y ha sufrido algunos cambios sutiles en cada uno de ellos, como la afinación específica y el número de agujeros, etc. Ahora se pueden encontrar variantes de duduk en Georgia, Azerbaiyán, Turquía. y Persia, e incluso tan lejos como los Balcanes. Además de denominarse variaciones de la palabra armenia "duduk", como "duduki" (en Georgia), también se la conoce como "mey" (en Turquía) y "balaban" (en Azerbaiyán y en partes de Asia Central). .

La forma básica ha cambiado poco en su larga historia. Originalmente, como muchas flautas tempranas, el instrumento estaba hecho de hueso. Luego avanzó a una sola pieza larga de caña / caña con la boquilla formada en un extremo y agujeros perforados a lo largo de su longitud para las notas. Sin embargo, esto tenía las desventajas obvias de la falta de durabilidad, es decir, cuando cualquier parte se rompía, tenía que hacer un instrumento completamente nuevo, y quizás igualmente frustrante, no se podía afinar. Entonces, para abordar ambos problemas, finalmente se modificó en dos piezas: una gran caña doble hecha de caña / caña y un cuerpo de madera. Este es el formulario que todavía se usa en la actualidad.

Mientras que otros países pueden usar la madera de otros árboles frutales y / o de nueces al fabricar sus instrumentos (a menudo ciruela y nogal en Georgia y Azerbaiyán, por ejemplo), en Armenia, se ha encontrado que la mejor madera para hacer duduks es de el albaricoquero. Se ha convertido en el preferido a lo largo de los años por su capacidad única de hacer resonar un sonido que es exclusivo del duduk armenio. Todas las demás variaciones del instrumento que se encuentran en otros países tienen un sonido muy parecido a una caña, fuertemente nasal, mientras que el duduk armenio se ha desarrollado específicamente para producir un tono cálido y suave que está más cerca de una voz que de una caña. Cabe señalar que para acentuar aún más estas cualidades, también se ha desarrollado una técnica particular de fabricación de cañas.

Si bien la aparición reciente del duduk en varias bandas sonoras de películas y programas de televisión ("La última tentación de Cristo", "El cuervo", "Zena, la princesa guerrera", etc.) ha acentuado su lado evocador y conmovedor (y es comprensible), Puede que algunos se sorprendan al descubrir que también es bastante capaz de interpretar una amplia gama de melodías, incluidas melodías de baile rítmico. Es muy posible que debido a esta amplia gama de expresión, combinada con la profundidad y el poder de su sonido, el duduk se haya convertido realmente en una parte de la vida cotidiana en Armenia. De hecho, no sería exagerado decir que ninguna boda, ocasión festiva o reunión familiar estaría completa sin un reproductor de duduk. instrucciones más detalladas están disponibles en nuestro sitio web © ® www.Duduk.com

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El dukuk armenio es un instrumento candente en las músicas del mundo

Ese es el sonido conmovedor del duduk. El duduk es una especie de oboe folclórico de Armenia. Aquí lo toca el maestro armenio del duduk, Djivan Gasparyan. En la tierra natal de Gasparyan, el duduk encarna la cultura armenia e impregna la música folclórica. Pero no es necesario salir de Estados Unidos para escucharlo. Probablemente haya uno tocando en un teatro cerca de ti. The World's Adeline Sire lo explica.

El duduk se ha convertido en el material de las bandas sonoras de Hollywood. Tiene unos 2000 años, por lo que probablemente sea el instrumento más antiguo y que más trabaja en el mundo del espectáculo. Muchos éxitos de taquilla lo han presentado, incluidos The Crow, Dead Man Walking, The Siege e incluso Hulk. La tendencia comenzó con la película de 1988 "La última tentación de Cristo". Esa banda sonora fue compuesta por el músico de rock británico Peter Gabriel.

El músico venezolano Pedro Eustache quedó atormentado por el sonido de este misterioso instrumento.

Pedro: "Dije ¿qué diablos es eso? Sonaba como un violonchelo se encuentra con una voz, se encuentra con un clarinete, se encuentra con mucho dolor, increíblemente expresivo y simplemente sacudió mi mundo".

Eustache asumió el duduk en 1994 después de que se lo presentara Armen Anassian, de Los Ángeles, quien entonces era el director musical de Yanni. Luego estudió con el maestro Djivan Gasparyan. Pronto aprendió los secretos de este rudimentario instrumento hecho de madera de albaricoque armenio. Está rematado con una caña grande.

Eustache es autónomo y en Hollywood es muy solicitado por los compositores de cine. Toca decenas de instrumentos de viento de madera de todo el mundo. Pero él atesora al duduk. Y le gusta improvisar sobre ello.

Pedro: Duduk es un instrumento tan difícil, pfffff. me patea el trasero todo el tiempo, disculpe mi francés, que no es francés, pero duduk puede expresar algo muy específico, peculiar, particular, que nada más puede expresar. Yo diría evocador, diría expresión extrema desde la dulzura hasta el dolor y dicen en Armenia, el sonido de este instrumento es una oración ”.

Ese sonido casi sagrado ha convertido al duduk en un invitado bienvenido en las películas épicas religiosas. En 2004, 16 años después de "la última tentación de Cristo", el duduk apareció en la película de Mel Gibson "La Pasión de Cristo". Y esta vez, estaba jugando Eustache.

Más que un instrumento, el duduk es un dispositivo dramático. John Debney compuso la partitura de "La Pasión de Cristo". Dice que eligió el duduk porque suena como una voz humana. Pero dice que, por lo general, cuando los compositores de películas lo utilizan, pretenden hacer referencia al pasado lejano y a tierras lejanas.

Debney: "Evoca algo antiguo. Creo que la mayoría de los occidentales se sienten atraídos por este instrumento porque es un instrumento quejumbroso, muy exótico y muy hermoso. Y creo que es muy atractivo".

Archivado en "tiempos antiguos" evocados por el duduk, se encuentran las películas "Gladiator" y "Alexander". Y en cuanto a lo exótico, solo en 2005, el duduk evocó una tierra ficticia en "Crónicas de Narnia" y el Medio Oriente en "Syriana" y "Munich".

Pedro Eustache es el duduk que aparece en la banda sonora de Munich. Y ha tocado en muchos más conciertos, incluso en escenarios más allá de Hollywood. Dice que el duduk es todo un camaleón.

Eustache: "He tocado esto en iglesias, en iglesias hispanas, lo he tocado en grandes estadios en todo el mundo, lo he tocado desde Dubai a India, desde Japón a Venezuela, lo he usado en el pop iraní, tú sabes, es bastante sorprendente ".

Eustache también actúa con el maestro de música clásica india Ravi Shankar. En 2002, Eustache actuó con Shankar y su banda en Londres. Fue un concierto en memoria de George Harrison de los Beatles. Shankar había escrito un solo de duduk para Eustache. Y ese solo no cayó en saco roto. Paul McCartney quedó tan impresionado por el sonido del instrumento que preguntó por el músico que lo había tocado.

McCartney: "Dijo que llamó a Ravi Shankar. Y dijo" Ravi, quiero tener ese músico indio que toque este lúgubre instrumento indio. voovoovoo. y Ravi dijo "No no no, no es indio, es de Venezuela y el instrumento es de Armenia ... jajaja".

McCartney llamó a Eustache y lo invitó a tocar a dúo en su último álbum "Caos y creación en el jardín". La canción es "Jenny Wren". Pedro Eustache está convencido de que este cuerno popular armenio tiene un alcance poderoso e ilimitado. Dice que definitivamente sobrevivirá a su moda actual. Es solo una corazonada, pero se basa en la experiencia.

Eustache: "Soy de Venezuela, Sudamérica. Mis padres vinieron de Haití y yo soy una cosa completamente multicultural y rara. Lo que quiero decir es que hay cosas que van más allá de la geografía y la cronología y el sonido del duduk es una de ellas. He tocado este instrumento en cualquier lugar y en todas partes y afecta a la gente, captura de inmediato la sensibilidad de la gente, se conecta profundamente con ellos, creo que hay algo tan increíblemente universal en el sonido, la fuerza, la realidad de este instrumento ". Su atractivo es tan universal que en noviembre pasado, la UNESCO emitió una proclama en la que nombraba a la música duduk como "Obra maestra del patrimonio oral e inmaterial de la humanidad".

En cuanto a Eustache, tocará a continuación un par de canciones que Stevie Wonder está escribiendo para un documental. Eustache dice que la estrella del R'N'B ama tanto el instrumento que se está comprando uno. La próxima aparición del duduk será llevada a la gran pantalla por el compositor Hans Zimmer. Zimmer le pidió al maestro Djivan Gasparyan la obra de la banda sonora de "El código Da Vinci", que se estrenará en mayo.


Armenia

Región - Asia occidental

Geografía - montañoso

Idioma - armenio, yezidi, ruso

Religión - 97% armenio apostólico 2% Islam, judaísmo, protestante, católico romano

Recursos naturales - Oro, cobre, zinc, aluminio, molibdeno, bauxita

Agricultura - frutas (especialmente uvas), hortalizas, ganado

Industria - procesamiento de diamantes, máquinas herramienta para cortar metales, máquinas de forjado y prensado, motores eléctricos, neumáticos, prendas de punto, calcetería, zapatos, tela de seda, productos químicos, camiones, instrumentos, microelectrónica, fabricación de joyas, desarrollo de software, procesamiento de alimentos, brandy

Países vecinos - Georgia, Azerbaiyán, Irán, Turquía

Población – 3,060,631 (2014)

Tasa de crecimiento de la poblacion – 0.1%

Esperanza de vida media – 72.1

Ciudad capital - Ereván (población 1.060.138)

La montaña más alta - Aragats (4.095 m)

Rio más largo - Aras (1.072 km)

Clima - inviernos fríos y nevados de -9 ° C a 10 ° C y veranos cálidos y secos de 14 ° C a 34 ° C

Precipitaciones anuales - 32 cm aprox.

Vida vegetal - Más de 3500 especies de plantas que incluyen roble, haya, pino, marisma, especies alpinas, grano silvestre, plantas del desierto, albaricoque, manzana, pera, cereza, laberinto, ciruela, granada, uva.

Vida animal - cabra armenia salvaje, ciervo, carnero salvaje, leopardo, oso caucásico, lince, gato montés, gato montés Reed, jabalí, puercoespín, ardilla, chacal, topo, perrito de las praderas, marta, ciervo real, nutria


ALBARICOQUE - PRUNUS ARMENIACA

Nombre común: Albaricoque, ciruela armenia

Nombre científico:
Familia:
Rosáceas
Género: Prunus
Especies: armeniaca

Zona de rusticidad: 5 a 7
Altura: 20 a 40 pies
Ancho: 20 a 40 pies

Características comunes:

Este árbol es valorado tanto por sus cualidades ornamentales como por su producción de frutos. Las vistosas flores blancas del albaricoque florecen en febrero o marzo. La mayoría de las variedades se autopolinizan y las flores dan paso a una drupa carnosa, comestible y de color naranja dorado que se puede cosechar en verano. Las hojas de color verde oscuro son de forma ovada y tienen márgenes dentados.

Dónde crece:

Los árboles de albaricoque crecen mejor en suelos bien drenados y húmedos a pleno sol o sombra parcial, aunque producirán mejor a pleno sol.

Cómo se usa:

Los albaricoqueros se utilizan principalmente para la producción de alimentos. Comienzan a producir frutos en su segundo año, pero se produce una buena cosecha en 3 a 5 años. Los frutos se pueden utilizar en jaleas y conservas. La fruta también se puede consumir recién recolectada o seca y consumida de esa manera. Las vistosas flores que se producen también le dan valor ornamental a principios de primavera.

Servicios de ecosistema:

Atrae insectos polinizadores y puede ser una fuente de alimento para pequeños mamíferos y aves.

Dónde es nativo a:

Los árboles de albaricoque son nativos de Europa oriental y Asia occidental.

Variedades conocidas y sus rasgos:

'Wilson Delicious': 'Wilson Delicious' es un árbol de 15-20 '. Este cultivar presenta flores blancas a principios de la primavera, seguidas de albaricoques de piedra caliza que maduran a principios de julio en la Zona 5 del USDA.

GLO DE ORO STARK 'Zaiglo': Esta es una miniatura que generalmente crece solo 4-6 'de altura. Los árboles en miniatura como este dan frutos de tamaño completo, pero tienen las ventajas de caber en sitios más pequeños, incluidos contenedores, ser más manejables (más fáciles de podar, rociar y cosechar) y dar frutos a una edad más temprana. Este cultivar presenta albaricoques dorados ligeramente dulces que maduran a mediados de julio.

'Homedale' STARK SWEETHEART: Esta es una introducción exclusiva de Stark Bro's de Louisiana, Missouri. Tiene la ventaja adicional de que cada hoyo de piedra de piedra puede romperse para cosechar un grano parecido a una almendra que puede usarse como sustituto de la almendra para cocinar o comerse entero como refrigerio. Este cultivar presenta flores blancas a principios de la primavera, seguidas de albaricoques de piedra caliza que maduran a mediados de julio en la Zona 5 del USDA.

La floración temprana a fines del invierno o principios de la primavera lo hace susceptible al daño por heladas, por lo que es importante plantar en áreas protegidas. Los posibles problemas de enfermedades incluyen la pudrición parda, la pudrición de la raíz y la mancha bacteriana de las hojas. Las posibles plagas de insectos incluyen ciruela curculio, barrenadores y pulgones.

Las hojas, los tallos y las semillas del albaricoque contienen cianuro, por lo que se recomienda evitar el consumo de estos y no es un árbol apto para mascotas.


Market Watch: las ciruelas verdes pequeñas son un placer armenio

Las ciruelas generalmente no comienzan hasta finales de mayo, pero algunos productores, en su mayoría de origen armenio, han comenzado a traer ciruelas verdes, que son frutas verdes del tamaño de cerezas. Estos son duros y amargos, y no atraerían a la mayoría de los estadounidenses, pero son muy apreciados en el Medio Oriente como los primeros frutos de la primavera y se comen frescos, a veces con una pizca de sal.

Alan Asdoorian de Island Farms, de Kingsburg, dice que sus clientes solo quieren una determinada variedad con un sabor distintivo y que si se agota y trata de traer frutos inmaduros de apariencia similar de variedades estándar, como Friar o Simka, mueven los dedos. y decir "voch " - "no" en armenio.

¿Qué tipo es esta ciruela verde? Parece ser un myrobalan, la "ciruela cereza" de frutos pequeños, una especie originaria de Asia occidental y utilizada principalmente en California como patrón. Cuando las frutas maduran en uno o dos meses, se vuelven amarillas pero no superan la cuarta parte. Los clientes de Asdoorian dicen que en ese momento el uso tradicional es hacer una hoja o un rollo de fruta con la pulpa seca.

Mientras tanto, la cosecha de duraznos del Valle de San Joaquín está comenzando, unos 10 días más tarde de lo normal debido al clima generalmente fresco de esta primavera, dicen los productores. Este fin de semana, en los mercados de agricultores de Burbank y Studio City, Asdoorian venderá sus melocotones amarillos patentados Island King, una mutación muy temprana de frutos pequeños de Queencrest que él y su padre descubrieron hace unos 12 años en su granja en Kingsburg.

En el desierto alto, muchos productores de frutas de hueso perdieron la mayor parte de su cosecha debido a una congelación el 9 de abril, cuando las frutas apenas comenzaban a desarrollarse. La temperatura bajó a 25 grados en Tenerelli Orchards en Littlerock, destruyendo el 90% de la cosecha, dice John Tenerelli. También perdió prácticamente todos sus albaricoques y cerezas, y la mitad de sus manzanas, y muchos vecinos se vieron afectados de manera similar. Tenerelli generalmente vende en 20 a 25 mercados en temporada alta, pero solo tendrá suficiente para el mercado de Santa Mónica este año.

“Es la peor helada desde que mi padre abrió la granja en 1973”, dice.

Como para compensar esta pérdida, la hija de Tenerelli, Natalie, que hoy cumple 20 años, se ha mantenido hasta ahora como concursante en el reality show de televisión "Survivor: Redemption Island", que fue filmado en una jungla junto a la playa en Nicaragua el año pasado. Si llega a los tres últimos, competirá en la final del programa el 15 de mayo por el gran premio de $ 1 millón.

"Son muchos melocotones", dice.

Fresas silvestres Mignonne

En el mejor de los casos, las fresas silvestres son soñadoramente aromáticas y deliciosas, un artículo de lujo ideal para el mercado de agricultores y los huertos familiares, porque son muy frágiles. A veces, sin embargo, son ridículamente pequeños, lo que los convierte en una tarea difícil de comer, especialmente cuando el cáliz no comestible se adhiere y debe arrancarse con frecuencia, también, no son particularmente dulces, con una amargura pronunciada de las semillas. La verdad es que la calidad de la fruta varía notablemente, dependiendo de la variedad, las prácticas hortícolas y la edad y salud de las plantas.

Por lo tanto, es un placer encontrar las fresas silvestres de Mignonne que Jerry Rutiz de Arroyo Grande comenzó a vender el miércoles pasado, a $ 5 la concha, en el mercado de Santa Mónica. Son bastante dulces, no amargos y relativamente grandes, muchos del tamaño de un dedal. Por supuesto, son cultivados, no realmente silvestres; "tipo silvestre" sería una mejor descripción para este cultivo. Rutiz tiene 1.200 plantas, cultivadas a partir de semillas (las fresas silvestres son una de las pocas frutas, junto con las papayas y los tamarillos, que se propagan principalmente por semillas en las naciones occidentales) y espera ofrecer la fruta durante el verano. En la primera recolección vendió frutas despalilladas, que son más fáciles de comer pero atrozmente perecederos los chefs, que compran gran parte de la cosecha, le imploraron que dejara los tallos puestos para que las bayas se conservaran mejor.

Nuevas redes de seguridad en Santa Mónica

El próximo miércoles, salvo fallos imprevistos, se desplegará por primera vez un nuevo sistema de redes de malla de acero destinado a proteger el mercado de agricultores de Santa Mónica del tráfico. Estos parecen redes de tenis rojas y están relacionadas lejanamente con los dispositivos que ayudan a detener los aviones de aterrizaje en los portaaviones.

Desde julio de 2003, cuando un automóvil fugitivo mató a 10 personas e hirió a 63, el mercado ha colocado un patrullero de la policía en cada entrada de los mercados de Arizona Street, cuatro lados los miércoles y dos los sábados, a un costo anual de aproximadamente $ 172,000. La nueva configuración cuesta alrededor de $ 200,000 pero ahorrará $ 122,000 en salarios anualmente, dice la gerente Laura Avery.

El sistema de red se anunció en diciembre, pero los retrasos en la fabricación y la construcción retrasaron la instalación hasta ahora, agrega Avery. La instalación en cada extremo del mercado, con redes, anclas, barricadas y letreros, pesa 1,500 libras y requiere su propio carrito, similar al carrito de equipaje de una aerolínea, y un extractor eléctrico. Los miembros de la tripulación de la ciudad guiarán los carros desde las instalaciones de almacenamiento cercanas y colocarán las redes a partir de las 7 a.m. El personal del mercado y el personal de seguridad han sido capacitados para bajar las redes rápidamente para dejar pasar los vehículos de emergencia, si es necesario.

Al principio, Avery temía que el mercado pudiera perder 10 pies de espacio de venta para acomodar las redes, pero los ingenieros lograron configurar el diseño para que la huella del mercado no cambiara, dice.

Nuevo mercado en Orange, nuevo gerente en Encino

En otras noticias, un nuevo mercado prometedor que busca emular el mercado de agricultores de Santa Mónica abre el sábado de 8 a.m. a mediodía en Old Towne Orange, en Cypress Street y Palm Avenue.

El domingo, Carole Gallegos, quien hasta hace poco administraba el mercado de agricultores de Studio City y acababa de abrir un nuevo mercado en Sherman Oaks, asumirá la dirección del lugar de Encino, que durante mucho tiempo fue uno de los mejores y más grandes del Valle de San Fernando.

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