Corazón hueco de pepino: Razones para el hueco del pepino en el medio

Corazón hueco de pepino: Razones para el hueco del pepino en el medio

La madre de mi amigo hace los encurtidos más increíbles, crujientes y picantes que he probado en mi vida. Prácticamente puede prepararlos mientras duerme, ya que tiene 40 años de experiencia, pero aun así, ha tenido su parte de problemas al encurtir. Siga leyendo para obtener información sobre el corazón hueco del pepino.

¿Qué causa el corazón hueco en la fruta del pepino?

La fruta hueca, como un pepino hueco en el medio, es un problema común. Si bien son comestibles en teoría, si los pepinos están huecos por dentro, pueden ser un poco amargos y ciertamente no ganarán ninguna cinta azul. Los pepinos huecos, o cualquier fruta hueca, son el resultado de una combinación de falta de absorción o excedente de nutrientes, riego irregular y / o polinización inadecuada.

Las condiciones ambientales son la causa más probable de un pepino hueco por dentro. Los pepinos prefieren condiciones consistentemente húmedas en el jardín para un crecimiento óptimo. Si está experimentando un período de sequía o simplemente no ha seguido el riego, esta podría ser la razón de un hueco de pepino en el medio.

Un exceso de nitrógeno en el suelo o niveles bajos de boro pueden resultar en pepinos huecos. Demasiado nitrógeno puede hacer que la fruta crezca demasiado rápido, lo que no permite que el interior del cuke siga el ritmo del crecimiento del exterior. Reduzca la cantidad de fertilizante que se usa para combatir el problema de un pepino con un corazón hueco.

La polinización inadecuada puede provocar un pepino hueco en el medio. Un pepino hueco es una cavidad de semillas vacía que es el resultado de una falta de formación de semillas que se remonta a una polinización inadecuada. Esto puede agravarse por las rápidas fluctuaciones en las condiciones ambientales que afectan el desarrollo de la fruta, como el clima cálido y seco, lo que puede provocar un riego irregular. El clima cálido y seco reduce la viabilidad del polen y puede quemar las partes de las flores durante la polinización y es uno de los factores, junto con la posible transferencia inadecuada de polen por parte de los polinizadores y fuentes de polen inadecuadas, que pueden crear pepinos huecos.

Palabras finales sobre el corazón hueco de pepino

La genética también juega un papel en los pepinos que están huecos en el medio. Hay algunas variedades que son menos propensas a este problema que otras, así que asegúrese de leer las descripciones en los paquetes de semillas o en los catálogos de semillas. Luego siga las instrucciones sobre el espaciamiento de las plantas y mantenga un programa de riego adecuado.

Por último, si está haciendo encurtidos y termina con pepinos huecos, la causa puede ser demorarse entre la recolección de los pasteles y el encurtido. Use sus pepinos dentro de las 24 horas posteriores a la recolección, si es posible, o refrigérelos hasta el momento de encurtir. Para comprobar si hay pepinos huecos, busque los que flotan al lavarlos.


  • Si tiene problemas con los encurtidos huecos, la causa más común es demasiado tiempo entre la recolección y el decapado. Comience a procesar lo antes posible después de la recolección, preferiblemente dentro de las 24 horas. Si no puede comenzar a encurtir de inmediato, refrigere o extienda los pepinos en un lugar fresco con buena circulación de aire.
  • Otra causa es el uso de pepinos poco desarrollados. Revise los pepinos durante el lavado. Los pepinos huecos suelen flotar en la parte superior. Use pepinos huecos para condimentar o encurtidos en trozos.
  • En los encurtidos fermentados o de barro, la razón más común para los encurtidos huecos es un curado inadecuado. Use la concentración adecuada de salmuera y mantenga el producto bien cubierto.
  • Si el pepino es demasiado grande, más de 2 pulgadas de ancho, la solución de decapado no puede penetrar el corazón correctamente. Use pepinos más pequeños para encurtir.


Mis tomates están huecos por dentro.

Este año crecí como un niño grande, un niño mejor y tomates ciruela en el jardín de mi casa. Al principio estaban bien. jugoso por dentro. Ahora cada tomate que recojo está hueco por dentro. La planta en sí parece sana. La fruta que recojo parece sana por fuera, pero cuando corté los tomates están secos y huecos por dentro como un pimiento. Las semillas están ahí y están rodeadas por una sustancia roja gelatinosa. Soy de Nueva Jersey, donde somos conocidos por nuestros tomates, pero los míos no son tomates de Nueva Jersey de los que estar orgulloso. :-(.

También tuve pepinos y calabazas que planté. Tuve Beatles de pepino ... tanto los Beatles manchados como rayados. Probé aerosoles, etc. pero no pude deshacerme de ellos. Al principio, mis pepinos eran tan buenos como la calabaza, pero luego se atrofiaron, se pudrieron y, debido al color, creo que las plantas finalmente se infestaron con el virus del mosaico. Tuve que arrancar todas las plantas.

¿Alguien tiene alguna idea de los problemas con mis tomates? ¿Podría ser que el virus del mosaico atacó mis tomates?


Soluciones para cultivar pepinos saludables

Idealmente, cuando cultive pepinos sanos, deben ser de color verde y medir entre 6 y 12 pulgadas de largo.

A continuación, se muestran algunas soluciones al problema que enumeramos anteriormente:

Polinización: Los problemas de polinización se pueden resolver mediante la polinización manual. Identifica las flores masculinas y femeninas de tu planta. Elija la flor masculina y coloque los granos de polen en la flor femenina del medio. Simple como eso. Para mayor claridad, vea el video a continuación.

Riego: Cuando se trata de regar tus plantas de pepino, debes regar moderadamente. Las plantas de pepino deben regarse con frecuencia, pero no demasiado.

Virus: La solución adecuada para el virus del mosaico es eliminar y destruir cualquier planta que presente signos del virus. También debe controlar el resto de las plantas de pepino en su jardín y actuar con rapidez cuando desarrollen algún síntoma del virus. También hay algunas variedades de pepino resistentes al mosaico. Por lo tanto, le sugerimos que elija estas variedades al elegir el tipo de pepinos para plantar.

Dicho esto, espero que este artículo te haya sido útil. Si tienes alguna duda, deja un comentario y te daremos una respuesta.


Stephen_albert

La sequía o la falta de agua harán que el centro de los pepinos quede hueco. Los pepinos huecos flotarán en lugar de hundirse. Puedes usar estos pepinos para hacer condimentos. Los pepinos necesitan una humedad constante y uniforme desde la floración hasta la cosecha.

Aquí hay un enlace que puede ser útil: HarvestToTable.com

Ribbit32004

Algunos de los míos también tenían agujeros. Supuse que era un problema de riego. Sabían bien y al chico le gustaba que parecieran tener caras. Desde entonces, no he tenido problemas.

Aquí hay un enlace que podría ser útil: The Corner Yard


Ver el vídeo: Nutricionista Jessica Liberona - Propiedades del pepino