Pimenton

Pimenton

PIMENTON

El pimentón o pimentón no es una variedad específica de chile pero es el polvo que se obtiene de diferentes variedades de chile seco de Capsicum annuum por lo que puede tener un grado variable de picante según la variedad que se utilice.

Para obtener más información, visite: Chile: pimentón


Para obtener la información nutricional y sobre alérgenos más actualizada, es importante que lea la declaración de ingredientes impresa en el paquete en el momento de la compra.

Somos conscientes de las alergias y sensibilidades. Siempre declararemos los siguientes ingredientes en nuestra etiqueta en la declaración de ingredientes; nunca se ocultarán bajo las anotaciones de "especias" o "sabores naturales":

Alergenos prioritarios:

  • Miseria
  • Nueces de árbol (almendras, nueces de Brasil, anacardos, avellana (avellana), nuez de macadamia, nuez)
  • Granos que contienen gluten, incluidos cebada, centeno, avena, espelta, triticale y kamut
  • Leche y productos lácteos
  • Huevos
  • Soja
  • Glutamato monosódico (o MSG)
  • Pescado
  • Mariscos
  • Tinte amarillo n. ° 5 (tartrazina)
  • Sulfitos superiores a 10 ppm

Si no aparece ninguna declaración de ingredientes en la etiqueta del producto, entonces el producto es como aparece en el nombre del producto (por ejemplo, pimienta negra). Esta política de etiquetado cumple con las leyes de etiquetado de alimentos de EE. UU. O Canadá, según corresponda. Todos nuestros extractos y colorantes alimentarios minoristas están formulados sin gluten.

Si algún producto tiene una declaración de Libre de Gluten, el producto y la línea de fabricación han sido validados Sin Gluten.

Nuestras instalaciones cuentan con programas de alérgenos, saneamiento e higiene. Nuestros empleados siguen las buenas prácticas de fabricación y están capacitados en la importancia del etiquetado correcto y la necesidad de realizar una limpieza exhaustiva del equipo y los procedimientos de cambio para minimizar el contacto cruzado de los ingredientes.

Nuevamente, le recomendamos que lea la declaración de ingredientes en su paquete en el momento de la compra para asegurarse de que la información esté actualizada y sea precisa.

Información nutricional

Este producto no tiene un valor nutricional significativo.


Historia de los pimientos picantes

Las primeras plantas de pimentón llegaron a Hungría en el siglo XVII, después de haber sido cultivadas en México durante siglos. Se cuenta que los grupos étnicos que huían al norte de los turcos introdujeron el pimentón en los Balcanes. El pimentón se volvió de uso común en Hungría a finales del siglo XVIII.

Dos ciudades de Hungría (Szeged y Kalosca) compitieron entre sí por el título de capital de la páprika de Hungría. El nombre deriva de la palabra húngara, "pimentón", que significa pimienta.


Beneficios para la salud del pimentón

Aquí hay algunos beneficios para la salud del pimentón:

  1. Gran fuente de antioxidantes.

El pimentón está cargado de antioxidantes. Los productos elaborados con pimientos se utilizan para contrarrestar enfermedades ya que es capaz de contrarrestar el estrés oxidativo. El carotenoide que se encuentra varía en varios tipos de pimentón y ayuda a contrarrestar la enfermedad. Los nutrientes son solubles en grasa y se absorben mejor cuando se comen con una fuente de grasa saludable como el aguacate. El pimentón tiene carotenoides como beta-criptoxantina, beta-caroteno y luteína. La beta criptoxantina ayuda a reducir la inflamación debida a la artritis. La zeaxantina y la luteína son útiles para la salud ocular y para contrarrestar las moléculas que causan daños y conducen a la degeneración macular.

  1. Tratar la condición autoinmune

Un estudio muestra que la capsaicina en los chiles es útil para las enfermedades autoinmunes. Los síntomas afectan la piel, el cerebro, los pulmones, la boca, la tiroides, los senos nasales, los músculos, las articulaciones, las funciones gastrointestinales y las glándulas suprarrenales. El estudio realizado en 2016 muestra que la capsaicina estimula reacciones biológicas, lo que es consistente con el tratamiento de enfermedades autoinmunes.

  1. Tratamiento para el cáncer

El pimentón picante tiene capsaicina, que se usa para tratar un tipo de enfermedad. Tiene el potencial de prevenir o tratar el cáncer. La capsaicina es responsable de alterar las vías de señalización que limitan el crecimiento del cáncer y también suprime los genes que le dicen a los tumores que aumenten de tamaño. El pimentón es útil para prevenir el cáncer de estómago. Un estudio de 2012 muestra que el cáncer de estómago es el segundo cáncer más común en todo el mundo y la segunda causa de muerte relacionada con el cáncer. La capsaicina proporciona beneficios antiinflamatorios sobre el cáncer gástrico.

  1. Tratamiento diabético

El pimentón es un alimento rico en nutrientes y especias que tiene el potencial de regular el nivel de azúcar en la sangre y también ayudar a tratar la diabetes. Los pacientes diabéticos cuando se consume capsaicina, ayuda a la digestión y también al procesamiento de azúcares en sangre. El suplemento de capsaicina reduce las posibilidades de que las mujeres con diabetes den a luz bebés demasiado grandes para la edad gestacional.

  1. Salud ocular

Esta especia contiene altos antioxidantes como luteína, vitamina A y zeaxantina, lo que aclara que el pimentón es útil para prevenir enfermedades relacionadas con los ojos. Además de estos nutrientes, la vitamina B6 también mantiene los ojos sanos. Las personas con una alta ingesta de B6 reducen las posibilidades de degeneración macular y también enfermedades asociadas a los ojos cuando se consumen con una gran cantidad de ácido fólico.

  1. La salud del corazón

El pimentón ayuda a mantener el sistema cardiovascular y la salud del corazón. La vitamina B6 reduce la presión arterial alta y también trata los vasos sanguíneos dañados. Trata la anemia formando hemoglobina en la sangre responsable de transportar oxígeno a través del torrente sanguíneo. Tiene capsantina, que es un carotenoide principal en las especias. La capsantina que se encuentra en el pimentón promueve el buen nivel de colesterol que ayuda a mantener la salud cardiovascular.

  1. Reducir la caída del cabello

El pimentón es una gran fuente de vitamina B6 que ayuda a prevenir la caída del cabello. El pimentón tiene suficiente cantidad de hierro que facilita la transferencia de oxígeno a los folículos pilosos. Promueve el crecimiento del cabello al estimular la circulación en el cuero cabelludo.

  1. Mantener el color del cabello

El pimentón tiene vitamina B6 que se dedica a la producción de melanina, que es un pigmento que imparte color al cabello. Agrega pimentón dulce en polvo a la henna para darle un tinte rojizo al cabello mientras teñes. Haga una prueba de parche antes de usarlo en el cuero cabelludo para evitar una reacción alérgica.

Usos tradicionales

  • Las personas con los pies fríos pueden cortar el pimentón y ponerlo en calcetines para mantener los pies calientes.
  • Haga gárgaras con el jugo preparado con pimentón para tratar los síntomas del dolor de garganta.
  • Ayuda a curar la hemorragia nasal reparando el revestimiento de las membranas mucosas.
  • Cuando se usa tópicamente, se usa para promover la circulación y reducir la hinchazón, así como el dolor en las articulaciones.
  • En Hungría, el pimentón se utilizó para curar la fiebre intermitente.

Precauciones

  • Evitar por las personas alérgicas.
  • Úselo en cantidades moderadas.

  • Se utiliza en las cocinas española, austriaca, india y marroquí.
  • La especia combina bien con pollo, arroz, pasta, huevos, pescado, patatas, requesón y coliflor.
  • Se utiliza como guarnición en huevos rellenos y quiche.
  • Es un sustituto de la salsa espesante y como colorante natural para guisos y sopas.
  • También se puede fumar.
  • También está disponible en forma de polvo.


Pimenton

Paprika Recipe Manager 3 para Windows

¡Gestión de recetas deliciosamente sencilla!

Requiere Windows 7 (64 bits) y .NET Framework 4.6.1 o posterior. $ 29.99 es el precio de venta en dólares estadounidenses, el precio real puede variar según el país / moneda y el impuesto sobre las ventas / IVA.

Nota: esta descarga es para Paprika 3 para Windows. Si desea instalar Paprika 1, descárguelo en su lugar.

¿Qué es Paprika Recipe Manager?

Paprika es una aplicación que te ayuda a organizar tus recetas, hacer planes de comidas y crear listas de compras. Con el navegador integrado de Paprika, puede guardar recetas desde cualquier lugar de la web.

¿Quiere acceder a sus recetas en su teléfono o tableta? Nuestro servicio de sincronización en la nube le permite sincronizar sin problemas sus datos en todos sus dispositivos.

Características

  • Crea y modifica tus propias recetas en cualquier dispositivo.
  • Descargue recetas automáticamente de cientos de sitios web con un solo toque.
  • Las herramientas integradas del portapapeles del navegador lo ayudan a recortar información de recetas de cualquier sitio web.
  • Vista de receta inteligente: tache los ingredientes cuando haya terminado con ellos y toque para resaltar su paso actual.
  • Escale los ingredientes al tamaño de porción deseado.
  • Almacene información nutricional (guardada automáticamente de los sitios que la proporcionan) y notas personalizadas para cada receta.
  • Encuentre sus recetas en un instante con nuestra poderosa organización de subcategorías y herramientas de búsqueda avanzada que le permiten buscar por nombre, ingrediente o fuente.
  • La lista de compras inteligente combina automáticamente sus ingredientes y los clasifica por pasillo.
  • Use la despensa para realizar un seguimiento de los ingredientes que ya tiene.
  • ¡Ahorre tiempo y dinero planificando sus comidas por semana! Crea menús reutilizables a partir de tus comidas favoritas.
  • Soporte impreso y por correo electrónico para recetas, listas de compras y planes de comidas.
  • Comparta recetas por correo electrónico (que otros usuarios de Paprika pueden importar automáticamente).
  • Importe recetas existentes de aplicaciones de escritorio populares como MasterCook & Living Cookbook.
  • Acceso sin conexión. Todos sus datos se almacenan localmente, no se requiere conexión a Internet para ver sus recetas.
  • Paprika Cloud Sync. ¡Mantenga sus recetas, listas de la compra y planes de comidas perfectamente sincronizados entre todos sus dispositivos!
  • Bookmarklet. Capture recetas desde su navegador web directamente en su cuenta Paprika Cloud Sync.

Capturas de pantalla

Preguntas

Windows 7 (64 bits) y .NET Framework 4.6.1 o posterior.

¿Puedo sincronizar mis recetas entre Paprika para Windows y mi teléfono, tableta u otras computadoras?

Sí. Paprika también está disponible para su compra en iOS, Android y Mac. Simplemente inicie sesión en la misma cuenta de Paprika Cloud Sync en todos sus dispositivos y sus recetas se sincronizarán automáticamente entre ellos.

¿Cuánto cuesta Paprika Cloud Sync? ¿Cuántas recetas puedes agregar?

Paprika Cloud Sync es un servicio gratuito. No hay límite para la cantidad de recetas, siempre que tenga espacio de almacenamiento para ellas en su dispositivo.

¿Es esta una aplicación de escritorio o una aplicación de Metro?

Paprika para Windows es una aplicación de escritorio tradicional.

¿Funcionará en mi tableta Microsoft Surface?

Si tiene una Surface Pro o Surface Pro 2 que puede ejecutar aplicaciones de escritorio, entonces sí. Sin embargo, si tiene una tableta Surface o Surface 2 normal que está limitada a las aplicaciones de la Tienda Windows, entonces no.

¿Cuál es la diferencia entre la versión de prueba y la versión completa?

Todas las funciones están disponibles en la versión de prueba, excepto: 1) solo puede guardar hasta 50 recetas y 2) la sincronización en la nube no está disponible.

¿Cuánto dura la versión de prueba?

Cuando compre una licencia, se le enviará por correo electrónico una clave de licencia que se puede utilizar para activar la versión completa.

¿Con cuántas PC diferentes puedo usar mi clave de licencia?

De forma predeterminada, se puede activar una clave de licencia en hasta 5 PC.

¿Dónde está la guía del usuario?

¿Puedo comprar esto como regalo para otra persona?

Sí, puede comprar una copia de regalo usando este enlace.

¿Puedo acceder a mis recetas sin conexión?

Sí, Paprika almacena sus datos localmente en su computadora, por lo que no se requiere una conexión a Internet.

¿Qué idiomas admite Paprika para Windows?

Inglés, alemán, italiano, español, francés, checo, finlandés, holandés, portugués brasileño, japonés, chino simplificado, sueco, danés, húngaro, polaco y noruego bokmål. Nota: El análisis de recetas en lenguaje natural en el navegador y la asignación automática de pasillos en la lista de la compra y la despensa actualmente solo están disponibles en inglés.

¿Ofrecen un descuento de actualización?

Sí. Si compró una versión anterior de Paprika para Windows, complete este formulario.

¿Dónde puedo descargar Paprika 1?


Video: Cómo utilizar el pimentón