Cultivo de melones amargos: aprenda sobre el cuidado de las plantas de melón amargo

Cultivo de melones amargos: aprenda sobre el cuidado de las plantas de melón amargo

¿Qué es el melón amargo? Muchos han visto esta fruta si viven en un área con una gran población asiática, o más recientemente en el mercado de agricultores local. La información del melón amargo lo enumera como miembro de la familia de las cucurbitáceas, que incluye otras cucurbitáceas como la calabaza, la sandía, el melón y el pepino. Aprendamos más sobre cómo cultivar plantas de melón amargo en su propio jardín.

Información sobre el melón amargo

Los melones amargos son el fruto de una vid herbácea que, como su nombre indica, es extremadamente amargo, demasiado amargo para comer si se deja madurar. Por lo tanto, la fruta de los melones amargos, y a veces los brotes tiernos y frondosos, se cosecha cuando es joven y luego se rellena, encurtida o corta en rodajas en una variedad de elementos del menú.

También conocido como calabaza amarga o pera bálsamo, los melones amargos se cosechan antes del endurecimiento de la semilla y son de un verde pálido uniforme con una apariencia verrugosa. La fruta de la enredadera de melón amargo se puede cosechar en cualquier momento durante el período de crecimiento, pero generalmente cuando es de tamaño completo, todavía verde y aproximadamente dos semanas después de la antesis, o el período de tiempo entre la apertura de las flores y la formación de la fruta. El melón amargo comienza a florecer entre cuatro y seis semanas después de la siembra.

Los melones amargos son autóctonos de Asia, siendo el sur de China y el este de la India los centros más probables de domesticación. Hoy en día, es probable que los melones amargos se cultiven en todo el mundo por su fruto inmaduro. Nada de esto responde completamente a la pregunta, "¿Qué es el melón amargo?", Así que aquí hay información adicional sobre el melón amargo.

El amargor de esta cucurbitácea proviene del alcaloide momordicina que se encuentra en el cultivo de melones amargos y no de las cucurbitacinas, que se encuentran en otros miembros de las Cucurbitáceas. Cuanto más oscura es la variedad de melón amargo, más amargo e intenso es el sabor de la fruta, ya sea que se utilice en platos culinarios o por sus diversas propiedades medicinales, como hipoglucemiante y estimulante de la digestión.

El interior de la fruta es una pulpa blanca y esponjosa salpicada de semillas. Cuando se corta el melón amargo, tiene áreas huecas rodeadas por una capa delgada de pulpa con una cavidad central de semillas. Cuando se usa para cocinar, la pulpa se corta en rodajas y se sancocha o se sumerge en agua con sal para atenuar el sabor demasiado amargo. La textura resultante es acuosa y crujiente, similar al pepino. A medida que la pulpa del melón amargo madura, se vuelve anaranjada, blanda y se divide en secciones que se curvan hacia atrás exponiendo la pulpa roja brillante sembrada.

Cómo cultivar melones amargos

Los melones amargos son más adecuados para temperaturas tropicales a subtropicales y prosperan en una variedad de suelos. Esta enredadera de rápido crecimiento requiere enrejado y generalmente se cultiva sobre un soporte para enredaderas que tiene al menos 6 pies (1.8 m) de altura y 4-6 pies (1.2-1.8 m) de distancia.

El cuidado de la planta de melón amargo dicta la siembra cuando no hay peligro de heladas y las temperaturas se han calentado. Las semillas, que se cultivan como un cultivo anual, se pueden obtener de varios proveedores y se pueden sembrar directamente en casi cualquier tipo de suelo, aunque los melones amargos crecen mejor en suelos francos arenosos, arenosos o limosos profundos, con buen drenaje.

Cuidado de la planta de melón amargo

El melón amargo es susceptible a la mayoría de las mismas enfermedades y ataques de insectos que afectan a la calabaza y los pepinos. El virus del mosaico y el mildiú polvoriento afectan a los melones amargos y pueden estar sujetos a las moscas de la fruta, tanto que los productores comerciales a menudo cubren la fruta en desarrollo con bolsas de papel.

El melón amargo debe almacenarse entre 53-55 grados F. (11-12 C.) a una humedad bastante alta con una vida útil de dos a tres semanas. Mantenga la fruta de melón amargo lejos de otras frutas en maduración para evitar acelerar el proceso de maduración.


Melón amargo (Momordica charantia)

Calabaza amarga, calabaza amarga, bálsamo de pera, goya, karela
Anual (perenne en climas tropicales)

El melón amargo crece mejor en las zonas USDA 9 a 11. Las enredaderas de esta planta pueden alcanzar una longitud de 16 pies. Crece mejor a plena luz del sol y en suelos arenosos o arcillosos que estén bien drenados. El nivel de pH del suelo debe oscilar entre 5,5 y 6,7. Si el suelo carece de nutrientes, se debe agregar compost para que la planta sea fértil. El melón amargo se conoce como fruta, pero a menudo se usa como verdura. El fruto es verde al principio, con la médula blanca. A medida que madura, la capa exterior se vuelve extremadamente amarga mientras que la médula se vuelve dulce y roja (1). Las dos variedades de melón amargo son el melón amargo indio y el melón amargo chino. La variedad india tiene crestas afiladas y verrugosas. La variedad china tiene crestas suaves y es menos amarga (2). La fruta es propensa a pudrirse cuando entra en contacto con suelo húmedo, por lo que sus vides deben estar en espaldera (1).

Las semillas de melón amargo deben plantarse a ¾ de pulgada de profundidad y espaciadas 20 pulgadas. Se debe insertar un enrejado, postes de bambú o estacas de madera en el suelo cerca de donde se plantan las semillas, permitiendo que las enredaderas trepen. Una vez que las plantas hayan crecido 6 hojas, se debe agregar fertilizante al suelo cada 2 semanas. Es necesario mantener la tierra húmeda a una profundidad de al menos 20 pulgadas para estimular el crecimiento de frutos saludables. Cuando las vides no se cultivan en un enrejado, los frutos son propensos a pudrirse, por lo que se debe agregar una capa de mantillo o paja debajo de las vides. Las frutas de melón amargo corren el riesgo de contraer el virus del mosaico, el mildiú polvoroso y ser atacadas por insectos como las moscas de la fruta. Para proteger las frutas, es común envolverlas en periódicos o bolsas de papel con una abertura en la parte inferior. Los melones amargos deben cosecharse regularmente para estimular el crecimiento de nuevas frutas (3).

Usos medicinales / culinarios de la planta de curry:
El melón amargo tiene varias propiedades medicinales. Es antimicrobiano, antiviral y puede tratar las úlceras. Contiene una sustancia química que actúa de manera similar a la insulina y puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en sangre. Una decocción de la raíz puede tratar la disentería, el reumatismo y la gota. Como antioxidante, la fruta tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol malo, lo que puede reducir el riesgo de contraer enfermedades cardíacas. Sin embargo, consumir demasiados melones amargos puede reducir la producción de esperma en los hombres y puede provocar infertilidad. Los componentes antivirales que se han extraído de la fruta han llevado al tratamiento del VIH (4). Se han utilizado para tratar problemas estomacales e intestinales como colitis, estreñimiento y lombrices intestinales. Los melones amargos también se han utilizado para tratar la psoriasis y las enfermedades hepáticas (5). Los platos de melón amargo consisten en que las frutas se rellenan con carne de cerdo o camarones. Han sido fritos, encurtidos o agregados a sopas. Para reducir el amargor, los melones amargos se pueden sancochar o remojar en agua salada antes de cocinarlos. Los frutos, flores y brotes jóvenes son comestibles (4).

Importancia para las comunidades culturales
El melón amargo es originario de la India. Se utiliza en la medicina popular para tratar la diabetes tipo 2 en China (1). Es un vegetal básico en los jardines japoneses debido a su capacidad para crecer en el duro calor del verano, y se usa popularmente en la cocina japonesa (3). Los grupos indígenas del Amazonas agregan melones amargos a platos y sopas de frijoles. También preparan un té de las hojas para tratar la diabetes, el sarampión, la hepatitis, la fiebre y para estimular la menstruación. Una pasta hecha de la planta se puede aplicar a heridas, llagas e infecciones. El melón amargo también se usa en la medicina popular en Brasil. Se utiliza como anticonceptivo y puede inducir abortos. Los brasileños también tratan la fruta como afrodisíaca mientras la usan para tratar erupciones, eczema, lepra y otras dolencias de la piel. El melón amargo se usa para tratar la diabetes y la disentería en México, donde la raíz también se considera un afrodisíaco. En Perú, las hojas de la planta sirven para curar la malaria y tratar la inflamación. En Nicaragua, el melón amargo se usa para tratar dolores de estómago, tos, dolores de cabeza, hipertensión y ayudar con el proceso del parto (6).


Cultivo de plantas de melón amargo

Un melón amargo se consume en cantidades muy limitadas, ya que muchos, especialmente los niños, lo desagradan. Sin embargo, tiene numerosos beneficios para la salud. El siguiente artículo le da una idea general sobre cómo cultivar este vegetal.

Un melón amargo se consume en cantidades muy limitadas, ya que muchos, especialmente los niños, lo desagradan. Sin embargo, tiene numerosos beneficios para la salud. El siguiente artículo le da una idea general sobre cómo cultivar este vegetal.

Un melón amargo se encuentra en muchas naciones de Asia. También es nativo de muchas otras naciones, que están situadas en el cinturón tropical del mundo. Por lo general, se encuentra a menudo en la naturaleza, pero muchos agricultores también lo cultivan.

El intenso amargor de esta verdura le da el nombre de "melón amargo". Algunos de los otros nombres que se usan comúnmente son pera bálsamo, calabaza amarga y Ku Gua. Su nombre científico o botánico es Momordica charantia. Esta planta es una enredadera y se parece mucho a una enredadera de pepino. Su vid se caracteriza por un crecimiento rizado, zarcillos y flores brillantes de color amarillo. La calabaza amarga en sí es una verdura de aspecto muy extraño. Tiene una forma oblonga y es de color verdoso. Una característica muy peculiar de esta fruta es la piel externa que es extremadamente áspera y nudosa. Esta verdura se usa para hacer curry en la India. En algunas recetas indias también se fríe o se hierve. A los niños pequeños les desagradan especialmente las recetas que utilizan este vegetal debido a su amargor.

Método

¿Te gustaría escribir para nosotros? Bueno, estamos buscando buenos escritores que quieran correr la voz. Ponte en contacto con nosotros y hablamos.

El proceso de plantar y cultivar melones amargos es bastante sencillo. No requiere muchos cuidados ya que está adaptado a la naturaleza. Los siguientes son algunos de los pasos para cultivar esta planta.

  • Paso 1: Las semillas ahora están disponibles en la mayoría de los países no tropicales. Tendrá que pagar el vivero o jardín botánico más cercano en su localidad. Otra forma de adquirir las semillas es encargándolas a través de Internet.
  • Paso 2: El siguiente paso es germinar las semillas. Para hacer eso, manténgalos en agua durante un período de aproximadamente 48 horas. Después de eso, las semillas comienzan a hincharse. Quite la cubierta exterior de la semilla. Tenga cuidado al quitarlo y no dañe la semilla del interior.
  • Paso 3: Haga un pequeño agujero en la tierra húmeda de aproximadamente ¾ de pulgada de profundidad. Es muy importante mantener la tierra húmeda, hasta que el brote verde de la planta salga del suelo. Este brote se conoce botánicamente como el cotiledón. Tarda aproximadamente una semana en llegar a la superficie del suelo.
  • Paso 4: La planta de calabaza amarga debe trasplantarse después de que hayan aparecido aproximadamente dos hojas en su brote. El lugar para el trasplante debe ser seco y también soleado, ya que esta planta es víctima de enfermedades fúngicas. Inserte un poste de seis pies de alto en el suelo que actúe como soporte para la enredadera. Transplante la enredadera de melón amargo en un día soleado, cuando la temperatura sea de aproximadamente 60 ° F. También es muy importante que las raíces y el suelo que las rodea no se alteren mientras se trasplanta la enredadera.
  • Paso 5: Para cosechar mejores melones, riegue la enredadera todos los días, preferiblemente por las mañanas. Si es posible, también coloque un poco de heno o pasto alrededor de la base de la enredadera, para mantener la tierra húmeda. También puede atar la enredadera con un hilo delicado de algodón o lana al poste.
  • Paso 6: En condiciones tropicales o cálidas, aparece en la enredadera después de un lapso de tiempo de aproximadamente 80 días desde el día del trasplante.

Recuerde, no debe estar muy ansioso y dejar que la planta se tome su tiempo para crecer por completo.


Cómo cultivar melón amargo

El melón amargo es uno de los favoritos en la cocina asiática y del sudeste asiático. Se puede rellenar con carne de cerdo o camarones y al vapor o en escabeche o al curry y servirse con carne o en sopa.

Los melones amargos son, como sugiere su nombre, un gusto adquirido amargo y que hace fruncir la boca, algo así como el gusto adquirido de una toronja o un chocolate muy amargo.

El melón amargo es un miembro de la familia de las cucurbitáceas, que incluye calabaza, sandía, melón y pepinos. El melón amargo se puede cultivar de manera similar a los pepinos o melones, pero es una planta subtropical y requiere al menos de tres a cuatro meses de clima cálido a cálido y húmedo para madurar.

Descripción: El melón amargo es una planta enredadera. Tiene hojas profundamente lobuladas y crece de manera similar a las calabazas, pepinos y sandías, produciendo enredaderas de 13 a 16 pies de largo si no se podan. Las frutas son oblongas y lisas o verrugosas, por lo general alrededor de 8 pulgadas (20 cm) de largo, pero las frutas pueden variar en longitud entre 2 y 10 pulgadas (5-25 cm) de largo. La fruta cambia de color de verde a amarillo a naranja a medida que madura y sobre madura. La pulpa tiene una textura acuosa y crujiente, similar a un pepino.

Producir: Cada planta producirá de 10 a 12 frutos y quizás algunos más.

Tiempo de plantación: Los melones amargos son un cultivo de estación cálida y son los más adecuados para crecer en condiciones de calor y humedad tropicales y subtropicales. Cultive melones amargos donde las temperaturas diurnas promedien entre 75 y 80 ° F (24-31 ° C). Plante melones amargos a finales de la primavera o principios del verano. Siembre las semillas al aire libre o coloque los trasplantes no antes de dos o tres semanas después de que haya pasado todo el peligro de las heladas y el suelo se haya calentado a por lo menos 60 a 65 ° F (15-18 ° C).

Sitio: Los melones amargos crecen mejor en climas cálidos y húmedos. Elija un lugar cálido y soleado, al menos 6 horas al día, para plantar. Plante melones amargos en un suelo rico en abono y bien drenado con un pH que oscile entre 5,5 y 6,7. Prepare las camas de cultivo antes de la siembra agregando abono y estiércol envejecido. Los melones amargos pueden tolerar suelos menos deseables arenosos o franco limosos, pero un buen drenaje es esencial.

Plantación y espaciamiento: Siembre las semillas en agujeros de aproximadamente media pulgada de profundidad (1,25 cm) y espaciados a 12 pulgadas (30 cm) de distancia. Siembre dos semillas en cada hoyo. Las semillas germinan en 8 a 10 días, aunque las temperaturas altas y bajas y el suelo demasiado seco o demasiado húmedo pueden retrasar la germinación. Las plantas vigorosas colocadas en un enrejado o cerca se pueden espaciar de 9 a 10 pies (2,7 a 3 metros). Las plantas que se dejan esparcir en el suelo deben cultivarse sobre paja o mantillo de plástico para evitar que las frutas descansen en el suelo húmedo donde podrían pudrirse.

El enrejado puede reducir las enfermedades y facilitar la cosecha. Coloque un enrejado de 6 pies (1,8 metros) de alto y ancho o un poco más al lado de cada planta. Cuando la vid crezca hasta la parte superior de su enrejado, pode o pellizque todas las ramas laterales del suelo hasta el décimo nudo. Esto estimulará el crecimiento de las ramas superiores y producirá un mayor rendimiento. Pode los laterales de 2 a 3 pies de largo (0,6 a 0,9 metros) y pode la punta de crecimiento cuando llegue a la parte superior del enrejado. Como resultado, la planta producirá una mayor cantidad de flores y frutos antes.

La fruta que se cultiva en un enrejado crecerá más larga y más recta que las que se cultivan en el suelo.

Agua y alimentación: Mantenga los lechos de siembra de melón amargo uniformemente húmedos. El agua regular es esencial para el desarrollo y crecimiento de la fruta. El abono añejo alimentará las plantas de melón. También puede agregar un fertilizante orgánico de liberación lenta como 5-10-10 alrededor de las plantas al principio de la temporada. Cubra las plantas con compost envejecido durante la temporada de crecimiento para agregar nutrientes y ayudar a retener la humedad en el suelo. Para darle a las plantas un impulso de agua con compost o té de consuelda cada tres semanas durante la temporada de crecimiento.

Plantas compañeras: Frijoles, maíz, guisantes, calabazas y calabacines. No cultive melones amargos con patatas y hierbas.

Cuidado: Las vides en espaldera producen frutos colgantes, que crecen largos y rectos. Las enredaderas que se dejan esparcir por el suelo deben cubrirse con paja o plástico para evitar que la fruta descanse en el suelo.

Las puntas de crecimiento de las enredaderas en espaldera deben podarse o pellizcarse cuando lleguen a la parte superior del soporte, al igual que las ramas laterales inferiores largas. Esto concentrará la energía de la planta y dará como resultado más flores y frutos. Pode cuando aparezcan las primeras flores femeninas. Las flores femeninas siguen a las masculinas.

Polinización: Las enredaderas suelen comenzar a florecer entre 5 y 6 semanas después de la siembra. Las flores masculinas se abren primero, seguidas en una semana aproximadamente por las flores femeninas. Ambas flores son amarillas. Las flores femeninas tienen una hinchazón (el ovario) en la base de la flor que se asemeja a un melón diminuto. Las abejas y los insectos polinizadores visitan ambas flores y transfieren el polen de las flores masculinas a las femeninas. Por lo general, las flores masculinas viven solo un día, se abren por la mañana y caen de la planta por la noche. La caída de flores no es infrecuente.

El ovario de las flores femeninas polinizadas comenzará a agrandarse y la fruta madurará en dos a cuatro meses. Las frutas maduras estarán listas para recolectarse aproximadamente 12 semanas después de la siembra. Serán de color verde claro y jugosos con carne blanca y amarga.

Polinización manual: Los melones amargos son polinizados por insectos y abejas. Si hay flores pero no formas frutales y no encuentra abejas trabajando en el jardín, entonces puede sospechar legítimamente que la polinización no ha ocurrido. La polinización se puede hacer a mano; esto también es válido para pepinos y calabazas: recoja las flores masculinas y transfiera el polen tocando la parte central de las flores masculinas contra el centro de las flores femeninas. (Las flores femeninas tienen una sección agrandada que parece una pequeña fruta entre la flor y el tallo de la vid, pero los machos no).

Crecimiento en contenedor: El melón amargo se puede cultivar en una maceta. Elija un recipiente que pueda contener al menos 5 galones (19 litros) de tierra para macetas; más es mejor. Asegúrese de que el recipiente se drene bien.

Plagas: El melón amargo puede ser atacado por escarabajos del pepino manchados y rayados. Los escarabajos del pepino pueden ser portadores de la enfermedad de marchitez bacteriana que provocará el colapso de las enredaderas. Las vides infectadas no se recuperan. Rocíe los escarabajos adultos con rotenona o un insecticida a base de piretro. Use todos los pesticidas al anochecer para evitar dañar a las abejas melíferas.

Las moscas de la fruta también pueden atacar los melones amargos y pueden propagar la pudrición de la fruta. Evite que las moscas alcancen la fruta cubriendo las frutas con bolsas de papel aseguradas con cordeles o bandas de goma o envolviéndolas con papel de periódico cuando las frutas midan solo una pulgada o dos de largo.

Mantenga el jardín libre de malezas. Las malezas a menudo albergan insectos plaga.

Enfermedades: El melón amargo es susceptible a la mayoría de las mismas enfermedades que afectan a la calabaza y los pepinos: enfermedades fúngicas como el mildiú polvoroso, el mildiú velloso, la herrumbre y la pudrición, así como el virus del mosaico de la sandía y la marchitez bacteriana. El enrejado que aumenta la circulación de aire alrededor de las enredaderas puede ayudar a reducir las enfermedades fúngicas. Para las vides sin espaldera, use una paja o mantillo de plástico para evitar que los melones descansen directamente sobre el suelo húmedo. No existe cura para las plantas atacadas por virus. Cuando sea posible, plante variedades resistentes a enfermedades.

Cosecha: Coseche el melón amargo alrededor de 12 a 16 semanas después de la siembra y de 8 a 10 días después de la caída de la flor, cuando los frutos midan de 4 a 6 pulgadas (10 a 15 cm) de largo. Los frutos serán un poco en forma de pera, con piel de color verde claro y algunas vetas amarillas. Si las frutas permanecen demasiado tiempo en la vid, madurarán demasiado, se volverán todas amarillas, crecerán demasiado y se volverán amargas. Las frutas de la misma vid pueden variar en su grado de amargor; los melones, tanto inmaduros como demasiado maduros, pueden tener un sabor muy amargo.

El melón amargo tiene una fina capa de pulpa que se vuelve naranja a rojo brillante cuando está maduro. La pulpa rodea una cavidad interior hueca con pulpa blanca y esponjosa salpicada de semillas. La fruta será aguada y crujiente como un pepino.

La amargura es el resultado del alcaloide momordicina que se encuentra en el cultivo de melones amargos. Cuanto más oscuro es el color de un melón amargo, más amargo e intenso es el sabor de la fruta.

Una vez que los melones comiencen a madurar, recoja frutas con regularidad cada dos o tres días. Cuanto más recoja, más frutos se formarán.

Producción de semillas: Para guardar semillas para la próxima temporada, deje algunas frutas en cada vid para que maduren después de la cosecha. Los frutos maduros se abrirán y liberarán semillas marrones o blancas. Recolecte la semilla, clasifíquela, lávela y séquela en una encimera, luego guárdela en un lugar fresco y seco. Permanecerá viable durante 2 a 3 años.

Variedades: Los melones amargos nativos de la India tienen una superficie estrecha con extremos puntiagudos y están cubiertos con "dientes" triangulares y crestas. Los melones amargos nativos de China son oblongos con extremos romos y tienen una superficie verrugosa suavemente ondulada.

Las variedades chinas incluyen Large Top, Hong Kong Green, China Pearl, Southern Money Maker y Hybrid White Pearl.

Las variedades indias incluyen India Long Green, India Long White, Hybrid India Green Queen e Hybrid India Pearl.

Usar: Para preparar melón amargo, corte la fruta en rodajas y retire las semillas y la médula. No pelar. La fruta se puede sancochar o remojar en agua con sal para disminuir el amargor, sin embargo, esto puede afectar la textura de la fruta normalmente crujiente.

El melón amargo se puede rellenar (a menudo relleno con carne de cerdo o camarones y al vapor), en escabeche o curry y servido con carne o en sopa. La fruta combina bien con otros sabores fuertes, como ajo, frijoles negros chinos, chiles o leche de coco.

Una nota dietética: el melón amargo se usa en la medicina tradicional china y en la medicina alternativa para tratar la diabetes tipo 2. También es un remedio popular para tratar la presión arterial alta. La combinación de melón amargo y medicamentos que a veces se usan para tratar la hiperglucemia puede disminuir los niveles de azúcar en sangre a niveles peligrosamente bajos.

El melón amargo tiene el doble de betacaroteno del brócoli, el doble de potasio de los plátanos y el doble de calcio de las espinacas. También contiene altas cantidades de fibra, fósforo y vitaminas C, B1, B2 y B3.

Almacenamiento y conservación: Guarde los melones amargos en una bolsa de papel o plástico en el refrigerador entre 53 y 55 ° F (11-12 ° C). Úselo dentro de los 3 a 5 días posteriores a la cosecha. Guarde la fruta de melón amargo lejos de otras frutas en maduración para evitar acelerar el proceso de maduración.

Nombre común: Calabaza amarga, pera bálsamo, karela, pepino amargo, calabaza amarga, pepino africano, pera cocodrilo, ampalaya, goya.

Nombre botánico: Momordica charantia

Origen: Sur de China y este de India


Variedades de calabaza amarga

La calabaza amarga se cultiva ampliamente en la India, tiene muchas variedades. Las variedades cortas se cultivan generalmente en la temporada de verano y las variedades largas de frutas durante la temporada de lluvias.

01. Pusa do mausmi

Este cultivo es el más adecuado para la primavera, el verano y la temporada de lluvias. Está certificado por AICRP (VC), sus frutos son largos, de color verde oscuro y lisos, y con rayas de trabajo.

02. Pusa Vishesh

Pusa Vishesh se cultiva en la temporada de verano y está recomendado por I.A.R.I, Nueva Delhi. Su vid es enana y fácil de cuidar. Sus frutos son de longitud media y gruesos. Las franjas superiores están rotas irregularmente y son fusiformes. La fruta es de color verde brillante, tarda unos 55 días en madurar.

03. Vk-1-priya

El color de VK-1-Priya es blanco y mide entre 35 y 40 cm de largo. Vellanikkara, Kerala recomienda que se tarden unos 40 días en obtener la cosecha. Una planta produce alrededor de 50 frutos.

04. Akra Harit

Su fruto es atractivo, de color verde brillante. La fruta es de longitud corta, con costillas lisas y regulares. Es seleccionado por IIDH, Hessarghatta y toma alrededor de 100-110 días para obtener la cosecha.

05. Hirkani

Su color de fruto es tubérculos verde oscuro. Las patas miden entre 15 y 20 cm de largo. Puede sembrar hasta la primera semana de junio a julio. Se necesitan unos 180 días para obtener la cosecha.

06. Phule Ujwala

Su fruto también es de color verde oscuro y de longitud media. Las frutas son espinosas. Puede sembrar hasta la primera semana de junio a julio. Su producción aproximada es de 147 q / ha y perfecta para exportación.

07. Orgullo de Gujarat

Su fruto es verde blanco y de color pequeño. Hay manchas blancas en la piel.

Lea también:

Cómo cultivar calabaza amarga. Cómo cultivar plantas de hojas de betel. 09 Plantas de hoja para macetas. 10 verduras vuelven a crecer. Cultivo de hierbas de comino en casa. Cultivo y cuidado de la soja. Consejos para el cultivo y el cuidado de la calabaza puntiaguda. Guía de cultivo y cuidado del romero. Plantas a base de hierbas que previenen la diabetes. Consejos para el cuidado de las plantas de yuca.


MELÓN AMARGO EN CRECIMIENTO

Tipos de melón amargo / calabaza amarga

El melón amargo viene en una variedad de formas y tamaños, el tamaño varía desde 2 pulgadas hasta 10 pulgadas de largo. El melón amargo Karela de la India tiene una superficie estrecha con extremos puntiagudos y está cubierta con "dientes" triangulares y crestas.

El melón amargo de China es largo, oblongo con extremos romos con una superficie verrugosa suavemente ondulada. En Australia (Sydney, Melbourne), normalmente solo se encuentran disponibles melones amargos tipo chino.


Cómo cultivar melón amargo blanco

Artículos relacionados

Junto con los pepinos, las calabazas y los melones, el melón amargo blanco es una verdura cucurbitácea. Los frutos alargados tienen cáscaras de guijarros y crecen de 6 a 12 pulgadas de largo. Por ejemplo, el híbrido White Pearl produce una fruta tierna y ligeramente amarga que mide 9 pulgadas de largo y 3 pulgadas de ancho, mientras que las frutas India Long White miden 12 pulgadas de largo. La vid de 6 pies necesita un enrejado para mantener las frutas fuera del suelo y preservar la calidad de la fruta. Resistente en las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE. UU. 10 y 11, crece como planta perenne en regiones libres de heladas y como anual de estación cálida en lugares más fríos.

Extienda una capa de 2 pulgadas de abono orgánico sobre la superficie de un lecho de siembra en un área que reciba pleno sol. Labra el abono de 6 a 8 pulgadas en el suelo para crear una mezcla bien drenada. Pruebe el suelo y agregue azufre elemental, si es necesario, para bajar el nivel de pH de 5,5 a 6,7. Apile la tierra en colinas de 8 pulgadas espaciadas a 4 pies de distancia y agregue 1 cucharada de fertilizante completo bajo en nitrógeno, como 6-10-10, a cada colina.

Inserte estacas de 8 pies a 2 pies de profundidad y 4 pies de distancia detrás de las colinas y presione el suelo para sostener las estacas. Ate el hilo de pescar a una estaca y páselo cada 6 pulgadas horizontal y verticalmente entre las estacas para crear una red para las enredaderas.

Siembre de ocho a 10 semillas de melón amargo blanco en cada colina cuando la temperatura del suelo alcance los 65 grados Fahrenheit. Cubra las semillas con 1 pulgada de tierra y riegue lenta y completamente para empapar las 6 a 8 pulgadas superiores de tierra. Extienda 3 pulgadas de paja u otro mantillo orgánico para preservar la humedad del suelo. Proporcione 1 pulgada de agua cada semana en ausencia de lluvia.

Diluya las plántulas a cuatro plantas por colina cuando las plántulas tengan dos o tres hojas. Coloque las enredaderas de melón amargo blanco en el enrejado a medida que crecen las ramas y pode la enredadera cuando llegue a la parte superior del enrejado. Recorte la punta y las ramas de la vid para estimular el crecimiento y aumentar el rendimiento, recomienda The National Bitter Melon Council. La floración debe comenzar de cinco a seis semanas después de la siembra.

Arranca las malas hierbas a medida que aparecen. Quite los pulgones diminutos y sin alas de las plantas de melón amargo blanco a mano o con agua de una manguera de jardín. Los pulgones transmiten el virus del mosaico de la sandía, que causa manchas en las hojas elevadas y frutos malformados. Para minimizar las plagas, rote las plantas de melón con cultivos sin cucurbitáceas en un programa de tres años.

Espolvoree 1 cucharada de fertilizante de nitrógeno 33-0-0 por colina después de que las flores comiencen a florecer si su suelo es liviano o arenoso, recomienda la Extensión Cooperativa de la Universidad de Purdue. Riegue después de aplicar el fertilizante. Los melones amargos blancos necesitan nitrógeno adecuado, que se filtra del suelo ligero. Agregue otra aplicación de fertilizante nitrogenado en tres semanas.

Polinice las flores a mano durante el día si no tiene abejas u otros polinizadores en su área. Busque las flores femeninas, que tienen un área gruesa entre el tallo y la flor. Presione las caras de las flores masculinas y femeninas para transferir el polen a la flor femenina. Las frutas deben aparecer dos o tres meses después de la siembra.

Corte el periódico en trozos que quepan sobre los frutos del melón amargo blanco en desarrollo para protegerlos del sol y las plagas. Doble los trozos de papel sobre la parte superior de las frutas y pegue con cinta adhesiva los bordes de la manga de papel. Deje las mangas abiertas en la parte inferior de las frutas.

Coseche los melones amargos blancos de ocho a 10 días después de que caigan las flores, cuando las frutas miden de 6 a 12 pulgadas de largo, según la variedad. Recoja las frutas cada dos o tres días para promover el crecimiento de nuevas frutas y evitar que las frutas maduren demasiado. No coma frutas blandas y demasiado maduras, que pueden ser tóxicas para los seres humanos y los animales.

  • Jardinería fina: Momordica Charantia
  • El Consejo Nacional del Melón Amargo: Diversidad
  • Manual de cultivos especializados y menores Universidad de California Davis
  • Extensión cooperativa de la Universidad de Purdue: cultivo de pepinos, melones, calabazas y calabazas
  • Seedman: semillas de melón amargo
  • The National Bitter Melon Council: Farm Growing Information (Información sobre cultivo agrícola)
  • Programa de Manejo Integrado de Plagas de la Universidad de California: Cucurbitáceas - Potyvirus
  • Los Angeles Times: Growing Bitter Melon - Tricks to an Unusual Treat

Judith Evans ha estado escribiendo profesionalmente desde 2009, especializándose en artículos de jardinería y fitness. Un ávido jardinero, Evans tiene una Licenciatura en Ciencias Políticas de la Universidad de New Hampshire, un Juris Doctor de la Facultad de Derecho de Vermont y un certificado de entrenador personal de American Fitness Professionals and Associates.


Ver el vídeo: cómo sembrar melón amargo. la planta para diabéticos