Tomate desmenuzado

Tomate desmenuzado

Feminización

Además de los tratamientos clásicos como un correcto riego, un suelo adecuado, la fertilización necesaria, etc., la planta de tomate necesita algunas intervenciones para que se desarrolle y crezca en su mejor momento, una de ellas es la eliminación de las semillas. A continuación trataremos de ilustrar mejor cómo se lleva a cabo este tipo de operación tan importante, el período adecuado en el que realizarla, los tipos de tomate sobre los que se debe realizar, la diferencia con otro tipo de poda y otra información útil que te permitirá llevarlo a cabo correctamente incluso si eres un "pulgar verde" en ciernes.


De qué se trata

Allí depemminellatura es la intervención que se realiza sobre la planta para crear un equilibrio entre la vegetación y la producción de frutos; Consiste en la eliminación manual de los brotes laterales (hembra) que se forman en la zona axilar de la planta, cuando alcanzan una longitud de unos siete centímetros, con el fin de hacer que los tomates maduren más rápidamente, sin esta operación. la planta estaría más estresada ya que usaría más energía porque tendría que producir flores y frutos nuevos.


Cómo identificar las partes a eliminar

Como hemos explicado anteriormente, el hojeado es aquella operación mediante la cual se eliminan los brotes que se forman en la axila de la planta, esto se debe a que son inútiles ya que nunca darán vida a frutos o flores pero consumirán energía innecesariamente al planta para desarrollarlos mientras que, por otro lado, podría usarlos para emitir brotes fructíferos. Incluso para una persona sin experiencia, estos chorros son fácilmente identificables ya que se forman a los lados del tallo central de la planta.


Variedades de tomates determinadas e indeterminadas.

Para decidir si realizar intervenciones, en especial el hojeado, en nuestras plantas de tomate, en primer lugar necesitaremos saber a qué variedad pertenecen. Hay variedades de tipo indeterminado y variedades de tipo definido; A continuación explicaremos brevemente las características.

Variedades indeterminadas: son aquellos tipos de tomates que crecen continuamente en altura, es decir casi todas aquellas variedades que se cultivan en pequeños campos o en pequeños huertos familiares.

Variedades determinadas: a diferencia de la anterior, esta variedad incluye aquellas plantas de tomate que detienen su desarrollo en altura cuando han dado a luz una determinada cantidad de inflorescencias, es decir, las que más se utilizan industrialmente.


Diferencia entre cobertura y defeminellación

Son dos operaciones de poda que se realizan en la planta de tomate en función de la variedad.

Topping: esta operación consiste en cortar el brote más desarrollado en la parte apical de la planta con el fin de detener el desarrollo de las inflorescencias y tener más frutos.

Femminellatura: eliminación de los chorros que se desarrollan lateralmente.


Donde tiene lugar la femminellatura

Generalmente, es recomendable realizar la espemminellatura sobre variedades indeterminadas de tomate, ya que, sin esta intervención, las plantas producirían demasiadas inflorescencias y los frutos desarrollados serían más pequeños y de peor calidad. Este tipo de operación, por ejemplo, es muy importante en plantas de tomate que producen frutos grandes como Cuore di Bue, pero no es necesario en aquellas que desarrollan pequeños.

En las variedades concretas, en cambio, que son las más utilizadas con fines industriales, nunca se debe realizar ninguna intervención deeminante, ya que para este tipo de cultivo las operaciones que se realizan de forma manual deben reducirse al mínimo.


Cuando hacerlo

La operación de remoción se realiza cuando los mangos, es decir los chorros que se desarrollan lateralmente, son pequeños (unos siete centímetros no más), esto se debe a que si fueran más grandes, durante esta intervención se podrían ocasionar lesiones a la planta. Y, en consecuencia, favorece la aparición de hongos muy dañinos. Mejor durante la fase de luna menguante.

Una cosa a tener en cuenta es que, incluso en las variedades de tomate que necesiten esta poda, sería mejor no ser demasiado agresivo al hacerlo, ya que inadvertidamente podría crear daños incluso muy graves a la planta.


Copos de tomate: nuevas experiencias

En este artículo hemos intentado explicar el significado de la remoción de semillas, el momento más adecuado de su ejecución, sobre qué variedad de tomate realizarlo, cómo identificar los brotes a eliminar y la diferencia con la cobertura; Por supuesto, nuestros consejos y nuestras explicaciones vienen dadas por diversas experiencias e información adquirida a lo largo de los años, pero esto no impide que lleves a cabo experimentos personales que podrían llevarte a descubrir nuevos trucos y estrategias de cultivo y darte una gran satisfacción.



Tomate descascarado - jardín

A ti que entras. Eres el sol, eres la luna, eres un amigo o un amigo que trae buena suerte.

JOYA DE SABIDURÍA DEL MES DE

AGOSTO 2019

El que quiere hacer el bien llama a la puerta, el que ama, encuentra la puerta abierta.

Tagore Rabindranath Thakur

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El amor es la vocación fundamental y nativa de todo ser humano.

No hay paz sin justicia, no hay justicia sin perdón.

Rico no es el que posee, sino el que da, el que es capaz de dar.

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Nunca sabremos lo bien que puede hacer una simple sonrisa.

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El amor no vive de palabras ni se puede explicar con palabras.

El verdadero amor siempre debe doler. Debe ser doloroso amar a alguien, doloroso dejar a alguien ... Sólo entonces amas de verdad.

Si juzgas a las personas, no tienes tiempo para amarlas.


Sin amor no podríamos sobrevivir. Los seres humanos somos criaturas sociales y cuidarnos unos a otros es la base misma de nuestra vida.

Solo hay dos días al año en los que no puedes hacer nada: uno se llama ayer, el otro se llama mañana, así que hoy es el día indicado para amar, creer, hacer y, sobre todo, vivir.

Nadie nació bajo una estrella maligna, en todo caso, hay hombres que miran mal el cielo.

La verdadera expresión de la no violencia es la compasión.

Cada día, cuando nos levantamos, intentamos orientar bien nuestras intenciones, pensando: Viviré este día de una manera más positiva. No debo desperdiciarlo.

No tenemos nada en nuestro poder más que justicia, verdad, sinceridad.
Mi sugerencia o consejo es muy simple y es tener un corazón sincero.


Cocina regional: guía alfabética de los alimentos de Sicilia

Una isla en el corazón del mar Mediterráneo que ha dado lugar a una cocina rica en matices y sincretismo prestada por las múltiples culturas que la habitaron durante los últimos 2000 años. Nuestra serie sobre cocina regional continúa con una lista alfabética de alimentos y productos sicilianos.

Ajo rojo de Nubia (Ajo de Paceco o Ajo de Trapani) ajo

El ajo rojo de Nubia es un ingrediente clave en la cocina de Trapani. Nubia es una pequeña ciudad en las cercanías de Paceco en la provincia de Trapani. El cultivo de este bulbo en particular ocurre principalmente en la reserva natural de Saline di Trapani y Paceco, así como en las áreas vecinas de Erice, Buseto Palizzolo, Valderice, Marsala, Salemi y Trapani. Su tonalidad roja brillante se debe a los altos niveles de alicina, que es la sustancia que le da al producto su característico y penetrante aroma y propiedades medicinales. Este ajo se recolecta en mayo-junio en las primeras horas de la mañana para ayudar a los recolectores a encontrar los bulbos gracias al rocío que se acumula en los brotes. En su mayor parte, esto todavía se hace a mano. Para no empobrecer el suelo, el cultivo se rota alternando cultivos de melón amarillo Paceco. En Trapani, este ajo local se usa para condimentar el cuscús y en la salsa para Busiate con pesto local de Trapani: ajo machacado, tomates de la variedad pizzuto, almendras, albahaca y aceite de oliva. Localmente este plato se llama "Pasta sacrificada'agghia" (pasta con ajo).

Alaccia salada de Lampedusa

Esta sardina local formaba parte de la dieta diaria de los pescadores de Lampedusa durante las cosechas de esponjas de larga distancia en Mar di Sicilia. Alaccia Sardinella aurita) es muy similar a la sardina de variedad común, pero un poco menos alargada y en general más grande. Rica en propiedades organolépticas, en aceites grasos Omega3 y de fácil digestión. Todavía se pesca como antaño con una lámpara de pesca lampara y una red de pesca que explota el plancton - y en consecuencia los peces que se alimentan de él - atraídos por la luz a la superficie. La temporada de pesca de esta sardina es de mayo a noviembre, y se come marinada en ajo, limón y perejil o en conserva en aceite, o se draga en harina, se fríe y luego se cuece a fuego lento en una reducción de vinagre.

Atún bottarga

Las huevas de atún son una especialidad común en varias áreas de Sicilia, incluidas Trapani, las islas Egadi, Marzamemi y Capo Passero, en el extremo sureste de la isla. Una bottarga particularmente conocida es la que se produce en Favignana, donde la pesca del atún no es solo una actividad comercial sino también un ritual centenario. Muchos se refieren a él como "huevos de atún siciliano", ya que se elabora a partir precisamente de los huevos del pescado. El saco de ovario se extrae entero de la hembra, se enjuaga y se cubre con sal marina, luego finalmente se prensa y se envejece. Con un alto contenido de proteínas, este producto se vende entero como un bloque que se puede rallar o rebanar, o ya molido hasta convertirlo en polvo, obviamente esta forma es menos apreciada. Ya sea elaborado con salmonete de arrecife o atún rojo local, últimamente también se ha obtenido un tipo más sostenible pero menos selecto del atún blanco. La bottarga es un alimento muy sabroso, por lo que se utiliza en pequeñas cantidades, ya sea rallada sobre pasta sin sal o como antipasto, en rodajas sobre crutones con mantequilla.

Queso Caciocavallo (Palermo y Ragusa DOP)

Caciocavallo es un requesón estirado que alguna vez fue popular en todas las áreas del sur de Italia. En Sicilia se elabora en dos variedades, la variedad Palermo y la variedad Ragusa, ambas protegidas por la denominación DOP. El género Palermo, también conocido como caciocavallo di Godrano, se elabora exclusivamente con la leche de vacas cinisara autóctonas: de pelaje negro, fuerte y longevo, especie que se alimenta de forrajes sin refinar. El color es amarillo claro, la textura es de textura compacta y el sabor es picante. Se puede consumir “fresco” es decir, después de una maduración de 2 semanas, o envejecido después de 6 meses.

Ragusano DOP también conocido como caciocavallo ibleo, por otro lado está elaborado con leche de vaca modicane, estos son animales que pastan en los pastos alrededor del Monti Iblei. El sabor del queso es suave que se vuelve más asertivo y picante con la crianza, entre 4 y 12 meses. Al igual que su primo de Palermo, este queso se puede disfrutar como aperitivo tal cual, o derretido en platos de pasta al horno. Una forma inusual pero especial de comerlo es a la manera “argentiera”: poner rodajas en una sartén con un hilo de aceite de oliva y dorarlo ligeramente por ambos lados. Al final cocine a fuego lento con un chorrito de vinagre, aderezando con perejil picado, orégano y pimienta negra.

Alcachofas (espinosas de Menfi, violeta de Catania) alcachofas

Encontrar una alcachofa espinosa fuera de Sicilia no es fácil. En la provincia de Agrigento, por otro lado, es la norma. La antigua planta de alcachofa espinosa es un cultivo de otoño. El sabor es crujiente y delicado con intensas notas aromáticas. Gracias a los altos niveles de lignina, un polímero orgánico complejo en las paredes celulares de muchas plantas, hace que las alcachofas sean rígidas y leñosas, por lo que son perfectas para el envasado de aceite. Alternativamente, esta alcachofa se asa al fuego o se hornea con pan rallado y perejil.

La Violetto di Catania es, por otro lado, una variedad híbrida más tierna y delicada. Se cultiva en toda la llanura de Catania, al pie del monte Etna, en particular en Ramacca, donde se celebra con un festival en su nombre. Idealmente relleno al estilo mesinés, o usado en risotto, como salsa para pasta fresca, a la plancha, frita o en conserva en aceite.

Cardos o Carduna

Los cardos son una planta silvestre perteneciente a la familia de las alcachofas ( Cynara cardúnculo), y una cosecha apreciada en Sicilia, particularmente en la provincia de Palermo. El tallo, que puede crecer hasta 5 pies, es comestible. El sabor recuerda a la alcachofa pero un poco más amargo y posee notas de apio. En Palermo se reboza y se fríe pero también se sirve como guarnición, gratinado o estofado con tomates picados.

Alcaparra Pantelleria

Protegidas por la denominación IGT desde 1996, las alcaparras Pantelleria son uno de los productos más populares de la isla en el extranjero. La Capparis spinosa, cultivar Nocellara La planta crece en toda Pantelleria, pero son los pequeños cogollos que deben cosecharse rápidamente al amanecer antes de que florezcan los que definen este producto. Una rareza más local son los frutos de la planta de alcaparras, llamada cucunci. Después de la cosecha, los cogollos envejecen en una salmuera de sal marina, esto detiene la apertura de las flores y elimina los rastros de amargor. La crianza en salmuera dura 10 días durante los cuales se agitan constantemente. Una vez escurridas, las alcaparras se vuelven a envasar con sal. Pasada esta segunda fase las alcaparras están listas. Además de condimentar platos de pescado como el baccalà y el atún, las alcaparras son imprescindibles en la “sciachisciuca”, que es una caponata típica de Pantelleria, así como la famosa ensalada pantesca elaborada con patatas cocidas, cebolla morada, aceitunas y alcaparras.

Repollo Trunzo de Acireale

El nombre de este repollo en particular es como la gente de Catania llama en broma a los habitantes de las ciudades de Aci: principalmente a los que viven en Acireale, pero también a Aci Trezza, Aci Sant'Antonio, Aci Catena, Aci Castello, Aci Bonaccorsi. De hecho, el cavolo trunzo se cultiva en toda esta zona, es una variedad local de colinabo que extrae su carácter y aroma acre del suelo de las llanuras al pie del monte Etna. Hasta mediados de los años cincuenta era muy conocido y muy utilizado en la zona, ahora solo hay una decena de hectáreas plantadas en él.Pequeño y violeta pálido con largas ramas frondosas que brotan desde la base, este cultivo se cultiva en dos ciclos de mayo a junio y de octubre a noviembre. Los catanesi lo comen frito con espagueti, o hecho en pesto con tagliatelle, empleado en sopas y minestrones, crudo en ensalada o guisado y servido como acompañamiento con entrantes de carne local.

Cebolla de Cebolla Giarratana

Esta peculiar cebolla es mejor conocida por su tamaño inusual, que puede oscilar entre 500 gramos (1,1 libras) y 2 kg (4,4 libras). Algunos han crecido hasta casi 3 kilos (casi 7 libras). A pesar del tamaño, el sabor es increíblemente dulce. Ligeramente aplanada y blanca, esta cebolla crece en los alrededores de Giarratana en las montañas de Monti Iblei y en la cercana provincia de Ragusa. Por su sabor delicado y nunca picante se puede comer crudo en ensalada o simplemente aderezado con aceite de oliva y sal. A menudo se rellena pero la mejor forma de emplearlo es en la llamada “scaccia sciclitana”, que se envuelve en una focaccia doblada con salsa de tomate y perejil.

Cuscús tradicional

Cuscús, o lo que se conoce localmente como cùscusu en el dialecto traponés es una preparación común al norte de África y al oeste de Sicilia. La zona de Trapani está especializada en este plato en particular. Tanto es así que la ciudad acoge una feria anual de cuscús en la localidad de San Vito Lo Capo. Para los sicilianos occidentales, comer cuscús es como comer un plato de pasta todos los días. Este plato africano es ahora una tradición local naturalizada centenaria y parte esencial de la dieta local. Minúsculos granos de sémola se cuecen al vapor en la olla de cuscús de terracota especialmente diseñada, cuyos pequeños orificios permiten que el vapor escape lentamente. El método utilizado para obtener los granos a mano se llama localmente "incocciare". En Trapani el cuscús se elabora con “ghiotta”, un caldo de pescado variado elaborado con pescado de roca, mero, rubio, langostinos, camarones y anguilas de la mina de sal de Trapani. El cuscús Pantesco (proveniente de Pantelleria) se agrega con verduras como pimientos, berenjenas, calabacines y papas. La principal diferencia entre la versión Trapani y el cuscús tunecino está en el condimento, en el uso de pescado en lugar de carne y en el tamaño de los granos de sémola que normalmente son más pequeños que en Sicilia. Otro plato típico de la zona de Trapani, particularmente del interior, es el “I frascatuli”, que son granos de sémola toscamente frotados al vapor y acompañados de una sopa de puré de habas, zanahorias, garbanzos y coliflor.

Foto de Frédérique Voisin-Demery

Frijoles (frijol Cosaruciaru de Scicli y frijol Badda de Polizzi Generosa)

En dialecto siciliano cosaruciaru simplemente significa "algo dulce". Hasta principios de la década de 1900, los frijoles cosaruciaru eran cruciales para la economía local. Cultivada entre Scicli y Modica, en la provincia de Ragusa, se recolecta desde mediados de octubre hasta noviembre. La versión seca está disponible todo el año. El color es blanco crema con motas pardo-rojizas. Gracias a su delicado sabor se utiliza en muchas recetas, sobre todo en sopas o ensaladas. Originalmente se almacenaba con un puñado de cenizas para evitar atraer polillas del trigo.

Los frijoles Badda, en "Palla" siciliano, son un producto peculiar. La misma planta produce frijoles de diferentes colores. Se cultiva en Polizzi Generosa, un pequeño pueblo de la provincia de Palermo en la zona de Monti delle Madonie, fuera del cual es prácticamente desconocido. Dependiendo del tipo específico, puede ser de color marfil con motas rosa-anaranjadas o de color marfil con motas negras violáceas. Los lugareños de Polizzi también lo llaman fasolo badda bianca ", "Badda niura", o "Munachedda". Las semillas se plantan entre junio y julio y se recolectan aproximadamente 60 días después. El sabor es sabroso, herbáceo con una nota ligeramente salobre. Este frijol es muy digerible y se utiliza en muchos platos locales: tagliatelle con frijoles frescos y tomate, "Fasoli chi finucchieddi", que es una sopa hecha con chicharrón, frijoles badda y polen de hinojo. Por último, un plato peculiar, cunigghiu que es un plato campesino elaborado con no frijoles, ventresca de atún, baccalà y otras verduras.

Habas de Leonforte

En la provincia de Enna, en el corazón de Sicilia, esta haba se cultiva hasta el día de hoy durante siglos sin ningún tipo de mecanización. En el pasado, se trataba de un cultivo de rotación que se alternaba con el trigo con la importante función de proporcionar nitrógeno al suelo. En Leonforte estos se conocen como frijoles cucivuli, que es fácil de cocinar debido a la rapidez con que se pueden preparar sin remojo previo. Cosechadas entre marzo y mayo, estas habas se pueden comer frescas junto con pecorino, o la cosecha posterior se puede secar y usar en sopas, platos de pasta o freír con panceta, cebollín y pimienta en "Frittedda". Las habas secas es lo que preparan los lugareños. "Macco" con una forma económica de preparar platos a granel que podrían servir a las familias durante varios días. Un caldo cocido con pasta o pan duro al día siguiente como sopa y al tercer día, las sobras se dejaron secar, se dragaron en harina y se frieron como buñuelos.

Camarón rojo de Mazara del Vallo Camarón rojo gigante

Gambero Rosso di Mazara del Vallo, o Gambero Rosso di Sicilia (Aristaeomorpha foliacea), el camarón rojo gigante es un símbolo de Sicilia con seguidores de culto. La especie es común a todo el Mediterráneo y Océano Atlántico, pero según la gente de Mazara del Vallo los mejores ejemplares nadan en su porción de mar. Mazara del Vallo, en el suroeste de Sicilia en el Mediterráneo a solo 200 km del norte de África. Como única pesquería industrial italiana, se congela inmediatamente a bordo para salvaguardar su preciosa pulpa. En el pasado, los barcos de pesca incluso salían del Estrecho de Gibraltar para pescar el camarón rojo gigante, mientras que hoy en día el área es más limitada. Han pasado muchos años que la comunidad local ha estado presionando por una denominación de origen para este producto, sin éxito. El nombre deriva naturalmente del color rojo brillante del camarón. El sabor es inconfundible, la pulpa es blanca y compacta. Dada su naturaleza delicada, es mejor consumirla cruda o en platos de pasta fresca.

Lentejas (lentejas Villalba y lentejas Ustica)

El cultivo de la lenteja de Villalba se remonta a principios del siglo XIX, alcanzó su punto máximo en el 1860 y ahora está casi reducido a la extinción. Sin embargo, un redescubrimiento reciente ha descubierto esta legumbre simple pero nutricionalmente esencial. Lentejas verdes grandes, versátiles y robustas, que requieren largos tiempos de cocción, casi una hora, durante las cuales no se deshacen fácilmente. De ahí su uso en ensaladas.

Desde los grandes granos de Villalba hasta los más minúsculos de Ustica. Cultivadas históricamente en suelos volcánicos de la pequeña isla de Ustica (perteneciente al municipio de Palermo) solo con destreza manual, las lentejas de grano diminuto son de color marrón con reflejos verdosos. No requiere remojo antes de cocinar, que dura unos 40 minutos. Los platos más conocidos en los que se utilizan estas lentejas son la pasta con lentejas, hecha con espaguetis rotos y una sopa de lentejas y verduras con polen de hinojo y albahaca.

Mandarina tardía Ciaculli

También conocido como marzuddu, por su maduración tardía alrededor del mes de marzo, esta mandarina recibe su nombre de un pequeño pueblo cerca de Palermo. Es una variedad autóctona y muy rara con una producción limitada a unas 200 hectáreas entre los municipios de Ciaculli y Croceverde Giardina. Se trata de una fruta que corre el riesgo de extinción en la próxima década. Las parcelas pequeñas no pueden beneficiarse de los rendimientos mínimos, mientras que vender la tierra en sí para otros cultivos es más rentable. El aroma es intenso, la piel es fina y esconde muy pocas semillas. Esta fruta se cultiva exclusivamente en régimen ecológico gracias a su resistencia a enfermedades y cambios de temperatura. El sabor es particularmente dulce y se usa comúnmente para hacer mermeladas.

Masculina da magghia

En el área de Catania es común escuchar mencionar masculina, pequeñas anchoas que se hicieron famosas en la novela de Giovanni Verga I Malavoglia, que también se llaman localmente danciuvazzi. Masculina da magghia, en particular, son las anchoas jóvenes que quedan atrapadas en las redes de pesca durante la pesca de peces más grandes como el branzino, el atún, el salmonete y la caballa. El método utilizado es una técnica de pesca ancestral: las redes llamadas "Rutas" se bajan a las tranquilas horas de la noche justo antes del amanecer. Al izar las redes, las pequeñas anchoas quedan atrapadas en la malla, provocando una pérdida natural de sangre y produciendo así una carne más tierna. El área elegida para esto es el Golfo de Catania, un área que se extiende desde Capo Mulini hasta Augusta, en abril. La pesca diaria se transporta luego al popular mercado de pescado de Catania, La Piscaria. Las anchoas se pueden cocinar en una variedad de platos, una de las recetas más sencillas y tradicionales es la ensartada con rodajas de limón y hojas de laurel y asada al fuego. Otro plato típico en el que se utilizan es pasta alla catanese o pasta chi masculuna, simplemente aderezado con el pescado frito aliñado con polen de ajo e hinojo.

Madras Yellow Melon, de Paceco o melón Cartucciaro

Esto podría confundirse con un cultivo tradicional, cuando en realidad solo se introdujo en la década de 1990 en sustitución del melón “viejo” Paceco, conocido como Madras, por otras variedades hermanas como Campero y Helio. Cosecha temprana y con grandes rendimientos, estos melones tomaron el lugar de la variedad cartucho mucho más difícil de cultivar, y ahora forman parte de la nueva cosecha de Paceco en la provincia de Trapani. Se recolecta entre junio y agosto, y curiosamente los precios bajan en julio debido a su sobreabundancia. En los campos que rodean el pueblo de Paceco se pueden ver ovejas y cabras pastando en grandes campos, deleitándose con los melones. En Trapani esta fruta se utiliza en granizados y otros postres además de llevarla fresca en rodajas a la mesa al final de la comida.

En Palermo es el hogar de este plato popular. Alguna vez fue la comida típica de los trabajadores manuales, hoy en día es un alimento callejero muy extendido, conocido y amado por muchos habitantes de China continental. Pani ca meusa es un panecillo blando de sésamo llamado vastedda que está relleno de bazo de ternera picado frito en manteca. Algunas variantes incluyen además del bazo también pulmón bovino picado. El maestro meusarous herramientas específicas para preparar el plato: una gran olla inclinada donde la manteca se mantiene caliente esperando el bazo picado. Este es un plato que solo se puede cocinar justo antes de servir. El rollo puede ser schittu (soltero) o maritatu (casado): es decir, se puede rellenar solo con bazo o, en el segundo caso, también con caciocavallo o ricotta picado.

Aceitunas (biancolilla, tonda iblea, nocellara del belice, cerasuola)

Sicilia cuenta con una enorme diversidad de variedades de aceitunas, actualmente unas 25 con otros 30 genotipos en observación. El aceite de oliva virgen extra es un elemento clave en la cocina siciliana, representa el condimento de cada plato además de ser utilizado para freír. Las variedades de aceituna más importantes son biancolilla, cerasuola, nocellara del Belice, tonda iblea. El primero es el más difundido, principalmente en la zona de Trapani y Palermo. Produce aceites ligeramente afrutados. La aceituna cerasuola, mayoritariamente cultivada en las provincias de Agrigento, Palermo y Trapani, produce aceites con sabor afrutado medio a intenso dependiendo de la maduración. Nocellara del Belice, protegida por la denominación DOP, se cultiva principalmente en Trapani y produce un aceite afrutado e intensamente aromático con una estructura atrevida y notas de tomate. La tonda iblea, cultivada principalmente en el sureste de Sicilia en las provincias de Caltanissetta, Catania, Ragusa y Siracusa, produce una intensidad y frutosidad de media a alta y es fácilmente reconocible gracias a sus marcadas notas de tomate y alcachofa.

Queso padduni

Este queso en particular se produce exclusivamente con leche de cabra girgentana (de Agrigento). También se le conoce como ballunior badduni, debido a su forma esférica (globo, por pelota). Nunca más de 300 gramos, este queso en particular no se añeja en absoluto. Se elabora en toda Sicilia a partir de la leche de cabras criadas al aire libre que nunca descansan en establos cubiertos de febrero a octubre. El sabor es particularmente delicado y por esta razón se usa a menudo en postres. Además, es rico en proteínas y, por tanto, recomendado para deportistas.

Pan cunzatu y panes típicos (negro de Castelvetrano y Lentini)

El pan en Sicilia, como en otras partes de Italia, es un gran problema. Cada región cuenta con múltiples variedades de pan. Esta era la comida que estaba disponible para aquellos que no podían pagar pasta, carne o pescado. El pan se comía comúnmente con verduras crudas como cebollas. En muchos hogares sicilianos, particularmente en el interior, el pan todavía se hace en casa y se hornea en un horno de leña. Generalmente hecho con sémola de trigo duro, en muchas áreas los panes se abren en rodajas como un pastel para rellenarlos con tomate, aceite de oliva, sal, orégano y, a menudo, también anchoas saladas y varios quesos. Se llama u pani cunzatu (pan sazonado).

Dos variedades de pan locales que se han redescubierto recientemente son el pane di Lentini y el Nero di Castervetrano. El primero es un pan antiguo elaborado en las zonas de Lentini y Carlentini en la provincia de Siracusa, con sémola de trigo duro y un pequeño porcentaje de timilia, tumminìa en siciliano. Se trata de un cultivo tardío que se cultiva solo en algunas zonas de Sicilia. Su característica forma de “S”, corteza fina, oscura y tierna está moteada de sésamo, la miga es compacta y esponjosa con un giro a amarillo y un sabor ligeramente sabroso.

Nero di Castelvetrano es originario de la ciudad de la provincia de Trapani del mismo nombre, así como de la cercana Campobello di Mazara. Este también se elabora con una mezcla de dos harinas de sémola, tanto de grano entero como molidas a la piedra. Esta mezcla aporta un sabor tostado, almendrado y maltoso a la masa. El pan tiene una corteza oscura y dura con semillas de sésamo en la superficie y una miga dulce y amarilla.

La comida callejera por excelencia de Palermo, el panelle se compra en freidoras o en carritos improvisados ​​que generalmente se encuentran fuera de los mercados de productos agrícolas. Buñuelos finos -aunque ningún pampeano los llamaría así- elaborados con harina de garbanzo, agua y perejil rellenos en rollos de mafalde: blandos bollos de sésamo de 200 gramos cada uno. Con panelle, los bocadillos también pueden contener cazzilli, Croquetas de papa estilo Palermo sazonadas con perejil y obligatoriamente rebozadas con jugo de limón recién exprimido para frescura.

Pecorino siciliano DOP y queso pecorino rosso

El Pecorino Siciliano es un queso semiduro de origen griego. Elaborado con leche cruda de oveja, presenta una textura blanca compacta y un característico sabor picante. Se puede consumir en varias etapas de maduración, como tuma después de solo unos días, como venta principal después de unos 15 días, semienvejecido después de un par de meses o de 3-4 meses. Solo después de este período el queso está bajo la denominación DOP.

El pecorino rosso en cambio es un requesón estirado elaborado con leche de oveja con una característica peculiar: durante la crianza se frota con pasta de tomate y aceite de oliva que le da a la corteza su típico color rojo. Esto se hace a mano dos meses después del proceso de envejecimiento, cuando la textura aún es suave. El tomate y el aceite de oliva crean una película protectora en la corteza que permite que el queso respire durante el envejecimiento. A veces, el lavado de tomate y aceite de oliva se agrega con ají picante.

Tomate Corleone o Corleonese

Cultivada en las áreas de Palermo y Trapani, esta antigua planta de tomate reliquia puede alcanzar una altura que necesita apoyo para crecer adecuadamente. Además de esto, las plantas necesitan someterse a una "sfemminellatura" o "scacchiatura" que es eliminar las yemas laterales que crecen en los tallos centrales. Los frutos son acanalados, aplanados y de color rojo brillante cuando están maduros. La salsa derivada de estos tomates es intensamente aromática y con un sabor inconfundible. Evidentemente, también se puede comer crudo.

Tomate pachino

El tomate pachino no es un producto tradicional siciliano. Lo hemos incluido en esta lista para explicar por qué muchos todavía están confundidos. Este tomate cherry rojo dulce y brillante se creó en un laboratorio. Esta variedad en particular fue introducida en 1989 por la multinacional israelí de semillas. Genética HaZera que lo había obtenido a través de una selección especial. De esta selección surgieron 4 tipos de tomates Pachino: cherry (cereza), costoluto (acanalado), racimo (racimo) y redondo liso), todos ahora bajo la denominación IGT. La sentencia de la IGP sostiene que el área de cultivo debe estar dentro de los límites de los municipios de Pachino y de Portopalo di Capo Passero, más en parte de la ciudad de Noto (Siracusa) e Ispica (Ragusa).

Queso Piacentinu ennese DOP

Este queso se elabora con leche entera de oveja y se le añade azafrán y pimienta negra. Estas especias hacen que el queso sea de color amarillo brillante y ligeramente picante. Envejece en aproximadamente 60 días después de los cuales el sabor adquiere un tono dulce. Piacentinu ennese es un elemento clave en la cocina de Enna. Cuenta la leyenda que en el siglo XI Ruggero I, conde de Altavilla, curó a su esposa Adelasia de la depresión pidiéndole a los queseros que añadieran una pizca de azafrán a su producto local.

Pistacho de Bronte DOP

Este es el oro verde de Bronte: una pequeña ciudad en el lado de Catania del parque nacional Parco dei Nebrodi. El pistacho representa un tesoro nacional inconmensurable para una amplia gama de personas: los agricultores que lo cultivan, los vendedores y quienes lo transforman en pastas para untar y salsas. La preciosa nuez es difícil de cultivar, especialmente donde hay escasez de agua. Da sus frutos solo en años alternos. La cosecha es "heroica" en equilibrio sobre rocas de lava y colgando de las ramas de los árboles. Las nueces se recogen una a una a mano y se dejan caer en una bolsa de lona colgada del cuello del recolector. Las nueces son sabrosas y no se parecen a las que se cultivan en países competidores como Turquía, Centroamérica e Irán. Sin embargo, son más costosos. En Sicilia, el pistacho se come como bocadillo salado o se usa como relleno para pasta fresca, se agrega a una miríada de dulces y pasteles, y se usa en helados y granizados.

Provola siciliana (provola de Nebrodi, Monti Sicani, Madonie) queso

Provola es uno de los quesos más característicos y más disfrutados de Sicilia. Queso cuajado estirado elaborado con leche de vacas modicana. En forma de pera y de color ámbar tiene una textura blanca compacta de sabor delicado que se vuelve más picante con la crianza.

Tres tipos de provola pertenecientes a tres áreas distintas: provola dei Monti Nebrodi, provola dei Monti Sicani y provola delle Madonie.

La primera es la única provola siciliana que no sufre un proceso de envejecimiento. De color blanco a amarillo, compacto y suave con un sabor dulce a ácido y picante según la edad. En el proceso de elaboración del queso, la cuajada se amasa como el pan, lo que produce una sensación en la boca escamosa. Algunos tipos tienen una cucharada de mantequilla o un limón entero en el corazón.

Provola dei Nebrodi

La Provola dei Monti Sicani nuevamente elaborada con leche de vaca es suave, aceitosa, de color marfil y se come fresca o ligeramente añejada.

Provola delle Madonie, similar a provola dei Nebrodi pero más redonda, más aplanada. La corteza amarilla es satinada y fina, la textura es compacta, suave y elástica. El sabor es dulce y delicado gracias a una maduración de 15 días. También existe una versión ligeramente ahumada.

Ricotta salada y ricotta horneada

La ricotta salata o ricotta seca, en la funnata siciliana, está muy extendida en todo el sur de Italia. En SIcily es la estrella de muchos platos como la famosa Pasta alla Norma hecha con berenjena frita, salsa de tomate, albahaca y montones de ricotta salata rallada. A diferencia de la ricotta fresca, la ricotta salata se sala a mano con sal marina y se deja madurar durante 10 a 30 días. Es un producto elaborado casi exclusivamente con leche de oveja.

La ricotta infornata es otro producto típico siciliano: la ricotta hecha con una mezcla de leche de oveja y de cabra se hornea al horno una semana después de la producción y se repite el proceso de horneado 5-6 veces. Utilizado principalmente en la zona de Messina, tiene un "sabor neutro", muy delicado y que equilibra bien notas dulces y saladas con un ligero toque de avellanas tostadas. Se suele comer como antipasto con embutidos, aceitunas y otros quesos, o rallado sobre platos de pasta.

Sal marina de Trapani

Las salinas sicilianas tienen un trasfondo histórico que hunde sus raíces en la época fenicia. Los menos ricos solían secar su humilde pescado en salinas para una vida útil más larga y un poco más de sabor. Sicilia es una de las tres principales zonas productoras de sal de Italia junto con Calabria y Emilia-Romagna. Trapani es donde se extrae más sal IGT en Sicilia, una vez que este papel perteneció a Siracusa, donde solía estar la mayor concentración de salinas hasta mediados de la década de 1950, después de lo cual la producción de sal allí disminuyó gradualmente. Hoy en día, los mineros de sal en Trapani son tanto industriales como artesanales, dependiendo de las condiciones climáticas. Trapani, Paceco y la isla de Mozia son lugares representativos de la producción de sal de Sicilia. En comparación con otras sales de cocina, este tipo contiene más potasio, más magnesio y una menor cantidad de sodio.

Cerdo negro de cerdo Nebrodi

Más similares al pequeño jabalí, los cerdos suino nero negros crecen en libertad en las montañas del Parco dei Nebrodi, que se extiende por las provincias de Messina, Catania y Enna. La carne es muy sabrosa gracias a su dieta, se alimenta exclusivamente de bellotas. Los productos locales elaborados con esta raza rara vez llegan al continente. Van desde salame fellata, salami típico de cerdo negro, salchicha Nebrodi, capocollo, manteca de cerdo, panceta y un sensacional jamón serrano.

Talli o tenerumi

Las hojas y los zarcillos de la variedad siciliana zucchina serpentesquash se utilizan en muy pocas partes de Italia. Además de Sicilia, solo se cocinan en Campania y Puglia. En Sicilia se les llama tenerumi. Las hojas, los brotes y los zarcillos tiernos de la calabaza se recogen desde junio hasta mediados de octubre y se preparan para hacer una sopa: escalfados con cebolla, patatas, tomate, pimienta negra y perejil.

Vastedda della Valle del Belice y Vastedda Palermo

Aplanado y redondo, este queso no debe confundirse con el pan típico mencionado anteriormente y utilizado para pani ca meusa. Vastedda della Valle del Belice es un queso de leche cruda elaborado en los alrededores de Palermo, Trapani y Agrigento. Este es el único requesón italiano elaborado con leche de oveja. De color marfil y delicadamente aromatizado con una ligera nota ácida en el final. Ligero y de fácil digestión.

Vastedda palermitana, por otro lado, es más similar a caciocavallo. Se elabora con leche cruda de vaca, cuajada estirada empapada en una salmuera salada y se come después de solo 48 horas.

Vastedda del Belice

El último elemento de nuestro manual alfabético de comida siciliana termina con el azafrán, una especia siciliana de gran importancia. Introducido por los árabes, fue nombrado "el oro rojo". El azafrán se extrae en muchas regiones italianas, pero en Sicilia es el factor clave de uno de los platos más representativos de la región: la arancina. Crece principalmente en la provincia de Enna y después de un largo período de abandono, el cultivo ahora está floreciendo nuevamente en toda la isla. Elemento clave en el queso piacentinu ennese.

La copia ha sido revisada por el chef Andrea Rizzo de Osteria dei Vespri, el chef Fabio Cardilio de Buatta Common cuisine y el chef Luca Casablanca de Tischi Toschi.


Tomate descascarado - jardín

Video tutorial sobre ferocactus. la planta brota de la semilla.

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NOVIEMBRE: trabajo en la huerta y en la huerta

NOVIEMBRE, en determinadas zonas y en determinados años, ya puede marcar el inicio del invierno. Los trabajos más estrictamente necesarios son los que preparan el jardín para la próxima estación fría.

Es importante cuidar las zanjas de drenaje, continuar con la recolección de las hojas que debe ser aún más oportuna que en octubre.

En los parterres se plantan: aubretia, miosótidos, claveles de poetas, margaritas, pensamientos, guisantes, amapolas otoñales, ranúnculos, anémonas., Pero también, boca de dragón, bulbos de azafrán, jacintos, campanillas, tulipanes y cualquier otra planta bulbosa de floración primaveral.

En los primeros fríos hay que refugiarse: Begonias, juncos, azaleas, rododendros, camelias, clivias, naranjas, limones, adelfas.

Se plantan numerosos árboles frutales, se plantan árboles ornamentales y arbustos, mientras que las coníferas deben plantarse al final del invierno.

En el jardín algunos arbustos todavía lucen bien por sí mismos o por las hojas rojas o por los frutos carnosos. Los frutos rojos de las rosas, los piracantos muy decorativos, los algodones con sus frutos rojos. Los frutos blancos del sinforicarpio y los pequeños y brillantes frutos del callicarpio. Se pueden recolectar chiles ornamentales.

Todavía florecen dependiendo de la zona: buganvillas, celosia, cosmea, salvia brillante, begonias, crisantemos, bígaros, alhelíes, acónito, anémonas, ásteres y bellezas nocturnas.

El trabajo en el jardín se está acabando, se hacen algunos arreglos importantes para el invierno. Las herramientas deben repararse en caso de daños, desmontarse, limpiarse, secarse y engrasarse.

Las palas, horquillas, azadas, rastrillos, tirantes de escalada, nunca deben dejarse con mal tiempo, corren el riesgo de oxidarse.

Las verduras de invierno, como puerros, coles de Bruselas, endivias, achicoria, ajo y la siembra tardía de cebollas, deben cubrirse de las heladas con una manta de hojas secas y paja. No cubrimos en cambio las valerianella que no toleran la falta de luz.

Si no se dispone de un sótano adecuado, incluso un cajón de siembra, protegido por un cristal sobre el que se extiende una estera de paja y una gruesa capa de hojas, también se puede utilizar para la conservación de algunas verduras. continúa el blanqueamiento de cardos y endivias. Para el aspaago todavía es posible hacer el corte en el pie.

Liberemos el suelo de esos cultivos, como el tomate y el calabacín, que en los meses de verano eran fastuosos pero que ahora han completado el ciclo productivo. Para tener un buen suelo en primavera, es recomendable proceder al procesamiento inmediato, con posible administración de estiércol. El trabajo debe realizarse en condiciones climáticas adecuadas y si el suelo no es demasiado húmedo. Si la helada amenaza al hinojo podemos meterlo o recogerlo y ponerlo en el sótano en una cama de paja. Preste atención a la podredumbre de achicoria.

Los parterres libres deben ventilarse con las horquillas o el cultivador de dientes de cerdo. Los suelos muy pesados ​​se pueden voltear con una pala. Si distribuimos el compost de inmediato es necesario cubrirlo con una capa de mantillo orgánico. La pila de compost debe protegerse de las lluvias intensas para evitar que se empape de agua y se pudra. Creemos un macizo de flores elevado con los montículos de restos orgánicos del huerto y el jardín. De esta forma hacemos desaparecer los residuos vegetales y al cabo de unos meses obtenemos un suelo excelente.

Se pueden sembrar espinacas y lechugas de cordero, que darán las primeras cosechas después de la estación fría. Los bulbos de ajo pueden ser planos. Al final del mes, se cosechan todas las verduras no resistentes a las heladas: brócoli, cardo, acelga, coliflor, hinojo, apio, repollo, veza, achicoria, raicchio y perejil.

El cultivo de hortalizas frescas se realiza en invernadero. Es la única forma de posponer o anticipar la producción de diferentes otages y resguardarse del frío.

Consejo de salud del mes:

Come mucha cebolla. trata problemas gástricos, somnolencia después de las comidas. Cómelos como aperitivo sin ahogarlos en vino. En escabeche, crudo o cocido, en 3 semanas eliminan el problema. Junto con el ajo, tiene propiedades antibacterianas y fungicidas y reduce el riesgo de tumores.

Todas las plantas de interior deben devolverse incluso durante el día, la temperatura puede bajar mucho incluso en el centro de Italia.

OCTUBRE: trabajo en la huerta y en la huerta

Se cosechan verduras como: Envidia, Pan de Azúcar, Ensalada Cortada, Hinojo, Brócoli, Repollo y Nabo, Apio, Rábano. En caso de clima particularmente templado, también maduran los últimos calabacines, calabazas, tomates y pepinos y se entierran las últimas patatas tardías. Los tomates y calabacines restantes se deben recolectar y poner en un lugar resguardado para que terminen de madurar.

Cuando comienzan a llegar las heladas nocturnas es el momento de recoger zanahorias, apio, perejil gigante, puerros y coles. El brócoli y el pan de azúcar pueden permanecer al aire libre por más tiempo, pero pocos pueden resistir mejor el frío.

Las manzanas y las peras alcanzan la madurez, es importante recogerlas con cuidado, sin magullarlas para poder ponerlas en la despensa. En algunas zonas también están las últimas frambuesas y las últimas fresas y hacia finales de mes los membrillos y las deliciosas nueces.

En octubre, se plantan muchas de las hierbas aromáticas. (Orégano, Estragón, Bálsamo de limón, Menta, Romice, Salvia, Absenta, Artemisia, Lovage.

El suelo debe ser cavado, limpiado de malas hierbas y cubierto con mantillo. En los parterres ya cosechados no deben quedar restos de cosecha, zapar el suelo hasta que esté nivelado y evitar que los caracoles se escondan. Antes de la llegada del invierno, a veces solo habrá que excavar suelos pesados ​​convirtiéndolos en grandes matas.

Los materiales orgánicos recolectados de la poda y las últimas cosechas deben apilarse cerca del compost para poder trabajarlos y mezclarlos en el futuro.

Comienza el período de siembra de algunas plantas frutales, en los hoyos de plantación se pueden colocar manzanos, perales, cerezos y ciruelos. El período también es favorable para las plantas de grosella, frambuesa y grosella.

Las especies perennes se colocan en los macizos de flores y florecerán la primavera siguiente. También se pueden colocar ásteres y crisantemos y muchas plantas herbáceas. Se plantan los bulbos de las flores primaverales tales como: campanillas, campanillas, azafranes, muscari y más que gallo, narcisos y tulipanes. Las camelias y Olenadri pueden vivir a salvo en el exterior porque toleran mejor el frío.

Antes de que lleguen las heladas graves, es bueno almacenar todas las plantas en macetas y balcones que son más delicadas en el refugio o en casa, para permitirles invernar. Por lo general, estos son geranios, lantana, agapanthus, se desploman. Recuerde que es mejor almacenar en casa demasiado temprano que tarde.

Todas las plantas de interior que se colocaron al aire libre deben haber regresado ya por la noche, y alrededor de la mitad del mes, incluso durante el día, los cambios de temperatura ya pueden ser repentinos.

MES DE SEPTIEMBRE: SIEMBRA, COSECHA Y TRABAJO EN EL JARDÍN

Septiembre marca la transición del verano al otoño y requiere una especial atención al cuidado del jardín, tanto para que la cosecha de las hortalizas y hierbas aromáticas del último verano se lleve a cabo a tiempo, como para preparar el suelo para la siembra de variedades que se puede recolectar a finales de otoño o en primavera.

Para asegurar la mejor siembra y la mejor cosecha, la tradición sugiere mantener bajo control el calendario lunar.

Que sembrar en septiembre

En septiembre, se pueden sembrar directamente en campo abierto: col rizada, escarola, lechuga, perejil, achicoria, rábanos, rúcula, escarola, espinaca.

En su lugar, puede preparar sus semilleros eligiendo entre: zanahorias, hojas de nabo, cebollas, nabos y remolachas.

Para aquellos que no tienen un huerto real, sino simplemente el espacio para almacenar macetas en la terraza, aún será posible sembrar con éxito, especialmente pepino, perejil, rábanos, espinacas, zanahorias y lechuga cortada.

Si aún no eres un experto, es bueno seguir las distancias recomendadas en los paquetes de las semillas compradas cuando optes por las variedades a sembrar en campo abierto, con el fin de garantizar a cada planta el espacio necesario para su crecimiento. En cuanto a los semilleros, no es necesario comprar herramientas, si se tiene la previsión de guardar frascos o vasos de plástico para perforar el fondo y permitir que el agua se escurra. Coloca algunas semillas bien espaciadas en cada una de ellas. Posteriormente tendrás que elegir las plantas más resistentes para poder trasladarlas a macetas o al huerto.

La cosecha de septiembre

En septiembre llega el momento de cosechar los últimos tomates y los últimos calabacines, antes de que llegue el mal tiempo. También es el momento ideal para dedicarse a la cosecha de hierbas aromáticas como la albahaca (que, según la región, terminará su ciclo vegetativo entre octubre y noviembre). La menta, la melisa, el orégano y el perejil también se pueden cosechar y dejar secar a la sombra, en un lugar bien ventilado y alejado de la humedad. En septiembre también maduran los pimientos, para recogerlos y dejarlos secar o para la preparación de conservas en aceite. En las regiones más soleadas se pueden recolectar los últimos pimientos y berenjenas. Para los propietarios de árboles frutales, ha llegado el momento de cosechar uvas, los primeros higos, moras, manzanas y peras.

Variedad para trasplantar en septiembre

Septiembre es el mes que nos encamina hacia el otoño, una temporada considerada ideal para los trasplantes, ya que los suelos han retenido en parte el calor del verano, pero al mismo tiempo han comenzado a absorber las primeras nuevas lluvias y nuevos nutrientes. En septiembre será posible trasplantar repollo, achicoria, hinojo, puerro y achicoria (no para cortar). Antes de sembrar y trasplantar en el jardín es bueno proceder a cavar y remover el suelo, para airearlo y prepararlo para recolectar nuevas plántulas.

Trabaja en el jardín según el calendario lunar.
Luna creciente

Es recomendable aprovechar la luna creciente para la siembra de remolacha, zanahoria, repollo, lechuga cortada y nabos y para el trasplante de achicoria, hinojo y achicoria. También es posible empezar a trabajar en la reproducción de hierbas aromáticas por esqueje, con especial referencia al romero, mejorana y salvia.

En la luna menguante se deben cosechar todas aquellas verduras que se espera que se utilicen para la preparación de conservas en aceite. Es el momento de trasplantar los puerros, que cosecharás en primavera, y de sembrar lechuga (no cortada), achicoria, espinaca y cebolla.

10 CONSEJOS PARA EL JARDÍN Y EL JARDÍN EN VERANO

Jardín en flor y huerto lleno de frutas para recoger. Aquí están las mejores esperanzas de verano para todos los entusiastas de la jardinería. El sol, el calor y las tormentas eléctricas repentinas, quizás acompañadas de granizo, pueden ejercer presión sobre el huerto y las plantas del jardín.

El verano es una de las estaciones en las que las plantas y verduras necesitan más atención. A continuación se ofrecen algunos consejos útiles para tener un huerto y un jardín que admirar durante los meses más calurosos.

En verano, las plantas pueden necesitar más nutrición para permitir el desarrollo de flores y frutos. El mejor método para fertilizar el suelo es el uso de compost casero obtenido a partir de residuos vegetales, que enriquece el suelo sin alterarlo ni empobrecerlo, a diferencia de los fertilizantes líquidos comunes, que entre otras cosas, si se usan en cantidades excesivas, pueden "quemar" plantas y frustrar la floración y la cosecha.

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Para su jardín de verano, prefiera las plantas perennes, resistentes al calor y con un extenso sistema de raíces. Muchas plantas anuales tienen raíces bastante cortas y es probable que se sequen en verano. Por lo tanto, es mejor elegir plantas perennes o plantas de al menos dos años para trasplantes de verano. Gracias a las plantas bienales volverás a ver florecer tu jardín el próximo año. Si las plantas son muy resistentes al calor, requerirán menos agua y esto ayudará a ahorrar agua.

En verano, las plantas necesitarán más agua. Los mejores momentos para regar son temprano en la mañana y tarde en la noche. De esta forma el agua no se evaporará inmediatamente debido al calor del sol. Nunca riegue las hojas directamente, para evitar que sus plantas se sequen o se enfermen. ¿Te vas de vacaciones? En este caso, si nadie podrá regar sus plantas, utilice métodos alternativos.

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Tenga cuidado con la exposición al sol y el calor de sus plantas en macetas. Si sus macetas son de plástico y de color oscuro, la tierra podría sobrecalentarse y hacer que las raíces y la planta sufran y se sequen. Si puede, en los días calurosos, mueva las plantas en macetas más delicadas a las áreas sombreadas del jardín o balcón.Si la tierra se seca tanto que es casi imposible regarla en la superficie, sumerja brevemente el fondo de la maceta en un balde de agua. Elimine siempre el agua estancada de los platillos para evitar que las raíces se pudran.

Comprueba que el sistema de riego de tu huerta o huerto está en perfecto estado. No debe haber obstrucciones ni fugas de agua. Un consejo útil para mejorar el riego de las plantas de tu jardín, sobre todo si aún son jóvenes y han sido trasplantadas recientemente, es crear pequeños surcos en el suelo, en dirección a las propias plantas, para que el agua pueda llegar hasta ellas. más fácilmente.

Tendrás que proteger las plantas de tu jardín, sobre todo si son recién nacidas o recién trasplantadas, tanto del calor excesivo del sol como de granizadas y tormentas repentinas. Es posible crear estructuras con soportes metálicos especiales, que permiten la creación de pequeños arcos que deberán soportar láminas protectoras delgadas pero resistentes, con trama de malla. Para crear sombra en su jardín, planifique colocar estratégicamente un árbol, un seto pequeño o una cerca en el lado más soleado.

¿Sabías que puedes utilizar flores de Bach para el cuidado de tus plantas? El uso de flores de Bach varía de una temporada a otra. En verano, cuando las temperaturas son demasiado altas, se sugiere recurrir a Centaury y Wild Rose para proteger las plantas del calor. Las flores de Bach se pueden comprar en fitoterapia. Estos son remedios naturales que se utilizan como alternativa a los pesticidas y fertilizantes.

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El mulching le permite mantener una mayor humedad en el suelo durante el verano, protegiéndolo de los rayos del sol y el calor. Su uso también permite reducir el riego y evitar la presencia de plantas consideradas malas hierbas en el jardín. El mantillo también se puede aplicar a las plantas en macetas. Los mejores materiales para triturar son los trozos de paja y corteza.

Las lluvias de verano alimentan el jardín de forma natural, pero también son un recurso real para el suministro de agua y el riego. La recogida de agua de lluvia tanto en verano como durante todo el año permite un gran ahorro de recursos, especialmente cuando el jardín, en los meses cálidos, requiere un riego más frecuente. Use un balde para recoger el agua de lluvia, para colocar en el jardín o debajo de los aleros, u opte por tanques reales y adecuados.

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Si sus plantas necesitan ser podadas durante el verano, trate de evitar los días u horas más calurosos. La poda sirve para eliminar las partes dañadas de la planta, aumentar su productividad, regenerar las ramas y dar una forma más compacta y armoniosa. Sin embargo, es necesario prestar atención a las hojas que se resguardan antes de la poda y que luego quedarán expuestas al exterior y a la luz solar. Programe la poda de acuerdo con la previsión meteorológica, eligiendo los días más frescos, para que las hojas interiores no corran el riesgo de secarse por el sol y el calor excesivo.

MES DE AGOSTO: SIEMBRA, COSECHA Y TRABAJO EN EL JARDÍN

El mes de agosto es sin duda uno de los momentos de mayor actividad para la jardinería. Quienes dispongan de unos días de vacaciones pueden dedicar una parte de ellos a la cosecha o a la siembra de hortalizas y plantones que pueden empezar a dar frutos dentro del año en curso o que se pueden elegir en previsión de la cosecha que se desee. obtener para el próximo año.

Aquí se explica cómo organizar mejor la siembra, el trasplante y las cosechas también en referencia al calendario lunar.

En agosto se pueden sembrar alcachofas, remolachas, achicoria, repollo, escarola, lechuga, frijoles, hinojo, zanahoria, cebolla, perejil, escarola, espinaca, calabacín, rábanos, nabos y rúcula.

En octubre y noviembre se pueden recolectar achicoria, remolacha, zanahoria, frijoles, hinojo, alcachofas, rúcula y lechuga.

En cuanto a las zanahorias y lechugas, se deben elegir variedades de otoño para plantar.

La espinaca se puede sembrar a partir de finales de agosto para poder cosecharla durante el otoño. En cambio, el perejil se puede cosechar en primavera, mientras que el hinojo dará frutos a finales de noviembre.

La siembra, para obtener una cosecha más exitosa, debe realizarse siempre dentro de los semilleros, que se pueden obtener perforando el fondo de vasos o pequeños recipientes de plástico (los recipientes de yogur son perfectos para este fin). Cada jarra debe ser regada preferentemente con un recipiente de agua equipado con un spray, para obtener una correcta humedad de las capas más superficiales de tierra, donde se encuentran las semillas. Este método de siembra te permitirá seleccionar las plantas más resistentes y organizar mejor los espacios a tu disposición, tanto si tienes un verdadero huerto como si decides trasladar tus plantas a simples macetas. La rúcula también se puede sembrar directamente en macetas rectangulares o en cajas de madera para cubrir el fondo con una capa de tela impermeable, cuidando de espaciar bien las semillas entre sí.

La cosecha de agosto

Como ya se anunció, la cosecha de agosto es muy rica. Dependiendo de lo que hayas sembrado en los meses anteriores podrás cosechar:

Variedad para trasplantar en agosto

En cuanto al trasplante, en el mes de agosto, dependiendo de lo sembrado previamente dentro de los semilleros, puedes aprovechar tu tiempo disponible para cuidar el trasplante de: alcachofas, remolacha, brócoli, repollo, coliflor, repollo repollo, achicoria, apio y apio nabo.

Trabaja en el jardín según el calendario lunar.

Aprovecha los días de luna creciente para la cosecha de tomates, pimientos, calabacines, pepinos, frijoles y remolachas, así como para la siembra de lechugas y espinacas. También serán los momentos ideales para cosechar hierbas medicinales.

Cuando la luna está menguando, es aconsejable proceder con la cosecha de cebollas, la siembra de remolacha, hinojo y repollo y el trasplante de puerros, así como la cobertura de tomates, pepinos, melones y sandías. Los días con luna menguante también son el momento ideal para arrancar las malas hierbas para que vuelvan a crecer más lentamente.

MES DE JULIO: SIEMBRA, COSECHA Y TRABAJO EN EL JARDÍN

El mes de julio está lleno de regalos tanto para el jardín como para la huerta. La llegada del gran calor requerirá riegos más frecuentes.

Es necesario regar el jardín y las plantas en macetas una vez al día, preferiblemente por la noche. Tenga especial cuidado con las plántulas recién trasplantadas, que necesitan riego diario y deben protegerse de la luz solar demasiado fuerte y directa.

En julio se puede empezar a sembrar hortalizas de otoño como achicoria, puerros, hinojo, col y repollo. También puedes encargarte de la siembra de guisantes tardíos, rábanos, remolachas y calabacines. La germinación de la semilla se ve favorecida por las altas temperaturas. Los guisantes, judías, judías verdes, rábanos, zanahorias, lechugas y lechugas cortadas se pueden sembrar directamente en el suelo, en el huerto, sin pasar por el semillero.

En julio es posible sembrar:

Biete
Zanahorias
Coliflores
Coles
Repollo
Achicoria
Frijoles
Judías verdes
Hinojo
Endibia
Lechuga
Lechuga baby para cortar
Chícharos
Puerro
Perejil
Nabo
Radicchio
Rábanos
Ensalada de rúcula
Escarola
Calabacín

Consejos para sembrar y trasplantar

En julio, siembre en semilleros al aire libre: achicoria, escarola, lechuga, puerro, achicoria, escarola. Sembrado en el suelo: hinojo, remolacha, rábanos, frijoles, judías verdes, calabacines, repollo, repollo, perejil. Trasplante del semillero a la huerta: apio y puerro. Para hacer los semilleros se pueden utilizar materiales reciclados, como tarros de yogur u otros recipientes similares cuyo fondo se pueda perforar.

La cosecha del mes de julio

El mes de julio se encuentra entre los más ricos del año para la cosecha. Puede disfrutar de numerosas verduras de verano. Entre las hierbas aromáticas y medicinales también se podrán recolectar: ​​albahaca, salvia, cebollino, perejil, romero, orégano, menta, tomillo, mostaza, melisa, lavanda y comino. Quien posee un huerto cosechará: albaricoques, fresas, melocotones, frambuesas, limones, grosellas, arándanos, moras, grosellas, ciruelas, manzanas.

Albahaca
Biete
Zanahorias
Repollo
Pepinos
Cebollas
Frijoles
Judías verdes
Fresas (en regiones más frías como Trentino)
Endibia
Lechuga
Berenjena
Melón
Origan
Pimientos
Chícharos
Tomates
Perejil
Rábanos
Romero
Ensalada de rúcula
sabio
Calabacín

Jardín en el balcón en julio

En julio puedes encargarte de sembrar rúcula, lechuga, zanahoria, rábanos, perejil y calabacín en macetas. Puede trasplantar las plántulas de tomates, pimientos, pepinos, albahaca, salvia, romero, berenjenas, chiles del semillero a la maceta o en una maceta más grande. Riega las plantas en maceta con un spray por la mañana y por la noche y elimina el estancamiento en los platillos. Es preferible realizar siempre la recolección de hortalizas y hierbas aromáticas por la tarde, así como la poda y eliminación de hojas secas. Si el calor es excesivo, mueva las plantas más delicadas a la zona más sombreada del balcón.

Trabaja en el jardín según el calendario lunar.
Luna creciente

Con la luna creciente, ocúpate de sembrar o trasplantar apio, repollo y puerro. Siembre frijoles, ejotes, repollo, remolacha, hinojo y perejil. Cuida los tomates, los frijoles, los pepinos, las sandías y los melones. Cuando se complete la floración, pode la salvia. Con la luna creciente, coseche pepinos, calabacines, tomates, lechugas, berenjenas.

En los días de luna menguante sembrar lechuga, achicoria y achicoria, escarola y escarola. Coseche rábanos, zanahorias, cebollas, albaricoques, melocotones, ciruelas, manzanas y prepare el suelo para la siembra y el trasplante otoñal. Establezca los días para la limpieza y organización de los equipos usados ​​en el jardín mes a mes. Prepare el suelo para la siembra del césped y pode las rosas. Plantar bulbos, tubérculos y rizomas.

MES DE JUNIO: SIEMBRA, COSECHA Y TRABAJO EN EL JARDÍN

Con la llegada de junio comenzará el período de hortalizas de verano para cosechar, siembras y trasplantes que se realizarán en campo abierto, quizás recordando seguir el calendario lunar, con el fin de obtener mejores rendimientos de tu trabajo.

A medida que se acercan los días más cálidos, será necesario dedicar más tiempo a regar las plantas en macetas y regar el jardín. Aprovecha las lluvias de finales de primavera para poder recolectar agua de lluvia para reducir el consumo de agua doméstica.

En el mes de junio, las temperaturas deberían ser estables en la mayoría de las regiones italianas. Por este motivo será posible realizar varias siembras en campo abierto, pensando por ejemplo en dedicarse a la siembra de tomates, guisantes y judías para disfrutar a finales de verano. También se podrá dedicar a la siembra protegida de hortalizas que se cosecharán en los próximos meses, con la llegada del otoño, como puerros, coles, hinojos y calabazas. Entre las hierbas aromáticas, dedícate a la siembra de manzanilla, perejil, albahaca y salvia.

En junio es posible sembrar:

Remolacha
Albahaca
Acelgas de costillas
Brócoli
Manzanilla
Cardos
Zanahorias
Coliflores
Coles
Pepinos
Achicoria
Frijoles
Hinojo
Endibia
Lechuga
Lechuga baby para cortar
Melones
Pimientos
Tomates
Chícharos
Puerros
Perejil
Rábanos
Cohete salvaje
Cohete de jardín
Escarola
Apio
Calabaza
Calabacín

Consejos para sembrar y trasplantar

Ha llegado el momento de trasplantar lo que se ha cultivado en los semilleros durante las semanas anteriores, con traslado en maceta o en el suelo, según el espacio disponible para montar el jardín. Por tanto, es posible dedicarse al trasplante de plantones de fresas, tomates, pimientos, calabacines, berenjenas y guindillas, así como hierbas aromáticas, como albahaca, perejil, salvia, romero.

También es posible empezar a sembrar las hortalizas a recolectar en los meses siguientes, recordando no exponer los brotes a la luz solar directa, para evitar que se sequen. Antes de realizar el trasplante, es recomendable humedecer el pan de tierra que contiene las raíces de tu planta y también humedecer el hoyo en el que se trasladará. En el caso de trasplantar en macetas, recuerde rociar el fondo con bolas o esquirlas de arcilla expandida, para permitir que el suelo retenga más humedad y mantenga la temperatura ideal para las plantas.

La cosecha de junio

Aprovechamos la llegada del mes de junio para degustar nuestras frutas y verduras favoritas cuando están en temporada, como fresas, melocotones, tomates, calabacines y pimientos. Una cosecha abundante durante los meses de verano será el pretexto ideal para dedicarse a la elaboración de salsas, conservas en aceite o vinagre y mermeladas. Las hierbas aromáticas se pueden utilizar para la preparación de condimentos o se pueden secar para su uso posterior.

Albaricoques
Espárragos
Albahaca
Zanahorias
Pepinos
Cerezas
Fresas
Frijoles
Judías verdes
Flores de calabacín
Frambuesas
Lechuga
Lechuga baby para cortar
Limones
Berenjena
Melones
Arándanos
Níspero
Chiles
Pimientos
Melocotones
Chícharos
Tomates
Ciruelas
Radicchio
Rábanos
Ensalada de rúcula
Espinacas
Ciruelas
Calabacín

Jardín en el balcón en junio

Para aquellos que cultivan hierbas aromáticas en macetas en el balcón o alféizar de la ventana, será posible cosechar albahaca, perejil, salvia, romero, orégano, tomillo, mejorana, salvia, menta, cebollino y acedera. La mayoría de las plantas aromáticas y balsámicas alcanzan el pico de su carga de elementos útiles en el mes de junio. Por tanto, se pueden recoger tanto para su consumo en fresco como para secar, para realizar a la sombra sobre un paño, dentro de una bolsa de papel o colgando unas ramitas atadas con un cordel y boca abajo.

Dependiendo de lo sembrado o trasplantado en los meses anteriores, el huerto en el balcón puede ofrecer para la cosecha, por ejemplo: tomates cherry, pimientos, judías verdes, calabacines redondos, rúcula, lechuga, perejil, albahaca, malva, manzanilla y otros. hierbas oficinales y aromáticas. Podrías dedicarte a la siembra de puerros, rábanos, apio y ajos, para disfrutar en los meses siguientes. Dedícate a la siembra de rúcula y lechuga cortadas en macetas.

Trabaja en el jardín según el calendario lunar.

Seguir un calendario lunar y los consejos de la tradición campesina puede ser útil para planificar siembras y trasplantes en el jardín. La información se recopila comparando diferentes calendarios lunares y puede considerarse valiosa para obtener una mejor cosecha.

Durante los días de luna creciente es recomendable dedicarse a trasplantar hortalizas cultivadas en macetas o en semilleros. El mejor momento para el trasplante es en las horas de la tarde, ya que las raíces nunca deben exponerse a la luz solar directa. Durante la luna creciente, ocúpate de sembrar o trasplantar frijoles, guisantes, lechuga, rúcula, brócoli, tomates, pepinos. Los días de la luna creciente representan el período ideal para la recolección de hierbas aromáticas.

En los días de luna menguante, dedíquese especialmente a la recolección de hortalizas y poda de plantas. Durante la fase de luna menguante puedes recolectar hierbas aromáticas. Con la luna menguante también puedes dedicarte a la siembra protegida de puerro, achicoria, apio, col de otoño, acelga, escarola e hinojo. Con la luna menguante, la tradición campesina recomienda regar y regar más abundantemente que en una luna creciente. Finalmente, con la luna menguante, se colocan los soportes para sostener las plantas trepadoras de tomates, frijoles y guisantes.

LAS OBRAS DE MAYO: QUÉ PLANTAR EN EL JARDÍN Y EN EL JARDÍN

Mayo es el mejor mes para plantar muchas flores y vegetales en su jardín, ¡pero eso no es todo! Los trabajos de mayo por hacer en tu jardín y en tu huerto son tantos: ¡empieza a ponerte manos a la obra y toma nota de todo lo que tienes que hacer!

Trabajar en el jardín
Tu jardín ya es una explosión de colores y flores: lo primero que debes hacer es mantener el jardín con los cuidados adecuados. Luego retira de las plantas las flores que se hayan marchitado, recoge las hojas y los pétalos que caen al suelo.
Las temperaturas también comienzan a subir y por lo tanto aumentan las posibilidades de ataques de plagas: revise sus plantas diariamente para que pueda intervenir rápidamente en cualquier ataque, ¡siempre usando remedios naturales!

Atención, pues, a los primeros bulbos que ya se han desvanecido, como los narcisos y los azafranes: para que vuelvan a florecer el próximo año tendrás que guardarlos adecuadamente.

También deberá cuidar su césped, comenzando con el primer corte. Si, por otro lado, su césped no es tan verde como esperaba, siempre puede arreglarlo extendiendo el césped.

Finalmente las siembras: Mayo es el momento adecuado para trasplantar los bulbos que florecerán en el verano como gladiolos.

Agregue una maceta de petunias caídas al jardín que durará todo el verano. Mayo es también el mes de la floración de camelias y azaleas.

Una planta trepadora de pasiflora le dará a su jardín un color y flores verdaderamente originales, pero también puede plantar una clemátide.

Lleve sus plantas de interior al jardín y recuerde fertilizar los geranios para una floración abundante.

Trabajar en el huerto
¡Tu jardín estará repleto de plantones en mayo! Antes de continuar con el cultivo, asegúrese de limpiar adecuadamente el suelo eliminando todas las malezas y residuos de otros cultivos. Afloja la tierra con una azada para ventilarla. Así que prepárate para elegir con qué enriquecer tu jardín: ¡en mayo tienes muchas opciones para elegir!

¡Preste atención a todas las hierbas aromáticas que son decorativas y muy útiles, fáciles de cultivar en el jardín pero también en macetas en el balcón!

De hecho, se pueden cultivar tomates, frijoles, pimientos, puerros, todo tipo de ensaladas (lechuga romana, rúcula, etc.), calabacines y apio, pepinos, zanahorias, brócoli y berenjenas.

Las obras de abril en el JARDÍN y en el JARDÍN

Por fin ha llegado la primavera.

El clima se vuelve más templado día tras día y los días se alargan visiblemente: es hora de un gran trabajo. el resto se acabo!

¡Todo comienza a crecer y florecer, ahora que se sientan las bases para todo lo que florecerá y madurará en los meses venideros!

Pero ten cuidado. Abril no será malo ni al principio ni al final.

¡Sembremos los colores del verano!

Puede convertir su amado jardín en un mar de coloridas flores de verano con solo un par de bolsitas de semillas, siempre que esté a punto de sembrar en este momento. Puede esparcirse directamente sobre los parterres de flores: Caléndula, Nigella, Malope, Aciano, Agrostemma, Amapola silvestre, Caléndula, Plantas trepadoras de Cosmea como Guisante dulce, Convolvulus. Muchas otras plantas con flores se pueden plantar de forma permanente.

Abril es el mejor mes para los trasplantes, para todas aquellas plantas que se hayan obtenido en cajones o en camas cálidas. Los retornos de frío pueden ocurrir como en marzo, cuanto más las plantas están en la etapa vegetativa avanzada, más temen el regreso de las heladas.

La nutrición con nitrógeno hace que los tejidos vegetales sean más resistentes al frío. De hecho, debería llover más de lo habitual el lluvioso abril, un año fructífero. Es el mes en el que incluso en los años más inclementes llega tarde o temprano la lluvia.

Casi todos los árboles frutales están en flor, con la excepción de los almendros y melocotoneros que ya florecieron en marzo, comienzan a vegetar céspedes y céspedes. para todas las plantas el despertar será mejor con una correcta fertilización tendencialmente nitrogenada que haga que los tejidos de las plantas sean más resistentes al frío. En caso de falta de humedad será necesario intervenir con las cantidades adecuadas según el tipo de planta. lo mejor que puedes hacer es mojarte por la mañana.

Se podan los setos y brotan las rosas eliminando las ramitas que arruinarían la forma del arbusto, a fin de mes se deben retirar los brotes sobrantes. todas las plantas en macetas también se pueden podar.

Hacia finales de mes aparecen las malas hierbas que deben eliminarse con prontitud.

Todavía es hora de trasplantar casi todas las plantas de interior como Ficus, Croton, Dracaene, etc. A fin de mes, las plantas en macetas resguardadas antes del invierno, como geranios, cítricos, adelfas, se pueden sacar al aire libre ... por primera vez, elija un lugar en sombra parcial para que se acostumbren a vivir al aire libre.

En el huerto continúan las siembras de remolacha, zanahoria, achicoria, escarola, lechuga, guisantes, perejil y solo ahora comienzan las de frijoles, judías verdes, tomates, berenjenas, apio. Como siempre, se cosechan zanahorias, achicoria, lechuga, perejil y rábanos. Hacia finales de mes estarán listas las primeras fresas.

Se pueden realizar trabajos de excavación y en general el suelo se prepara con estiércol maduro.

LAS OBRAS de marzo en el JARDÍN y en el JARDÍN.

Este es el mes del equinoccio de primavera, ¡la temporada de flores comenzará oficialmente!
Pero no olvidemos el refrán que dice: Marzo siempre ha preparado un feo improvisado "

Es un mes bastante poco fiable desde el punto de vista climático, de hecho pueden producirse las últimas nevadas inesperadas o días de frío muy intenso. Estos peligros son mayores en las regiones del norte, donde podría llover mucho.
En el sur de Italia MARZO es sin duda un mes de plena primavera, muchas de las plantas que se siembran ahora en el norte ya deberían estar en la fase de crecimiento.

MARZO es sin duda el mes en el que tenemos que arremangarnos y empezar los trabajos necesarios para la huerta y la huerta. En general, recordemos que el trabajo de la tierra y la siembra aún deben realizarse solo si las condiciones climáticas lo permiten. Este año, hasta ahora, ha estado casi desprovisto de invierno, esperamos una primavera suave, ¡al menos eso es lo que esperamos!

FLORES: Prímulas, Caléndulas, Flores violetas, Margaritas, Sassifraghe y entre los arbustos la Forsythia, nos regalan las primeras magníficas flores, alegrando el jardín y el corazón con nuevos colores.

PLANTAR: Todavía puede sembrar el césped nuevo, si aún no lo ha hecho en el otoño. Se plantan las variedades rústicas de rosas.

Están sembrados. flores ornamentales como: Chrysanthemum carinatum, Gypsophila, Lathyrus odoratus. Otro proverbio dice: "Marzo seco y abril húmedo, bendito nos sembró la villan".

PODA: para las plantas es el período de poda, tanto para las que ya han florecido como para las que florecerán en verano-otoño. en las rosas, las plantas existentes se podan para eliminar el exceso o la vegetación enferma.

Fertilizamos en particular rododendros y azaleas que están a punto de comenzar su hermosa floración.

PLANTAS DE CASA: Se ha iniciado el reinicio vegetativo, por lo que puede ser aconsejable abonar con productos adecuados al tipo de planta. Para algunas de nuestras plantas es el momento de trasplantar, utilice recipientes que sean solo un poco más anchos que el anterior.

EN LA HUERTA y para la VID. En el huerto se plantan nuevos ejemplares de árboles frutales. Para las plantas más viejas, se realiza una poda en seco para eliminar las partes secas o enfermas. El proverbio enseña: "El que no poda su viña en marzo, pierde la cosecha". Las mismas operaciones de poda descritas anteriormente se llevan a cabo en la vid, con la advertencia de que, especialmente en las zonas más frías, una poda demasiado temprana hace que las plantas entren en la vegetación y, por lo tanto, las exponga más a los daños del frío.

EN EL JARDÍN se realizan casi todas las siembras de las principales especies. Cebollas, acelgas, cardos, achicoria, lechuga romana, guisantes, perejil, rapanelli y espinacas.
En una cama tibia, o, con refugios adecuados, también se pueden sembrar Tomates, Albahaca, Berenjenas, Pimientos, Pepinos, Melones, Calabacines, para que estén listos para el trasplante que se realizará en abril. Todavía podemos recolectar coles de Bruselas, repollo, coliflor, lechuga, achicoria, espinacas, rapanelli y puerros.

Las obras de FEBRERO en el huerto y en la huerta

El mes de febrero todavía puede ser un mes de transición para el trabajo de jardinería, incluso si, en algunas áreas, se inician muchos cultivos.

Para los peligros de heladas y nevadas, el monto ya deot para enero es válido, sin embargo, hay que tener en cuenta que en febrero la nieve puede derretirse muy rápidamente cuando sopla el shirocco africano, por lo que es muy importante que los desagües sean eficientes. .

Los parterres, trabajados en otoño, han sufrido la acción desintegradora de las heladas y la lluvia, ahora podemos proceder a la preparación del semillero. La azada es útil para triturar terrones más grandes, el rastrillo se usa para refinar y nivelar el suelo.

En los días de mal tiempo, que aún son numerosos, y que dificultan cualquier trabajo al aire libre, se deben realizar todos los trabajos de mantenimiento que serán necesarios la próxima primavera. Con todo, es preferible que febrero siga teniendo un carácter invernal, porque, cuando es de tipo primaveral, genera temores de que el invierno vuelva más tarde. Los cajones y camas calientes son cada vez más útiles, por lo que se debe renovar el suelo, colocando previamente el estiércol del tipo y cantidad deseada para lograr ciertos fines.

Continúa la poda iniciada en enero y se eligen los vástagos para los injertos que se realizarán en marzo. Se cortan los setos de Boxwood, Evonimo, Ivy y Privet. Desde mediados de mes se podan en el huerto manzanos, perales, sisini, grosellas, frambuesas, cerezas y enredaderas.

En las áreas más cálidas y protegidas, comienza la floración de violetas, jazmines, pensamientos, las fresias en las áreas del norte florecen las primeras plantas bulbosas, por ejemplo, campanillas, patas de gallo, anémonas, azafranes. En el apartamento florecen Azalea y Clivia.

Acianos, Coleus, Petunias, Zinnie, Verbene, Violaciochce, Salvia splendens, Gazanie, Portulache se pueden plantar debajo de la cama en una cama caliente.

En campo abierto se siembran: claveles, ásteres, guisantes, centauros y gladiolos.

A fin de mes, las variedades rústicas de rosas se pueden plantar o podar si ya están en el jardín. Si el frío ya no es muy intenso, es recomendable descubrir los rosales, para que los moldes tengan la posibilidad de crecer con normalidad.

Los céspedes que se van a rehacer deben excavarse rápidamente si no se había hecho ya en enero.

Es necesario trasplantar varias plantas de interior. Croton, Dracene, Dieffenbachia, Ficus, Helechos y palmeras, etc.

A partir de febrero es posible realizar un cierto número de siembras en campo abierto, preferiblemente en lugares bien expuestos y en cualquier caso, en la segunda quincena de este mes. Se siembran o trasplantan ajo, espárragos nuevos, col de primavera, patatas tempranas, se siembran cebollas, acelgas, guisantes para la cosecha de finales de abril, Radicchi, Perejil, Hinojo y Habas.

Se cosechan coliflor, zanahorias, repollo, brócoli de Bruselas, achicoria, lechuga, perejil, rapanelli y espinacas.

TRABAJAR EN EL JARDÍN Y EN EL JARDÍN EN ENERO

¡El huerto y el huerto también deben seguirse en enero! ¡Aquí están los trabajos que necesita hacer si quiere que todo sea perfecto esta primavera!

En enero, el huerto y el jardín parecen hibernar, ¡pero todavía quedan muchos trabajos por hacer! ¡Solo comenzando a trabajar en el huerto y el jardín ahora puedes tener una primavera increíble y hacer que tu vecino se ponga verde de envidia! ¡Prepara tu delantal de jardinería, una bonita bufanda y ve directo a tu jardín!

Trabajas en el jardín en enero
En enero tendrás que empezar a pensar en sembrar las variedades que quieras cultivar con los primeros rayos del sol. Dadas las bajas temperaturas, es imposible continuar con la siembra directa en el suelo, pero aún puede continuar creando un semillero. No podrás dejarlo a la intemperie, pero al colocarlo en casa podrás hacer que tus plántulas germinen en poco tiempo: hacer una plántula es realmente sencillo.

¿Qué poner en el semillero? Todas las hierbas aromáticas como albahaca, cebollino, tomillo y perejil. Entre las verduras se puede elegir en cambio zanahorias, tomates, pimientos y rábanos, guisantes, rúcula y calabacín. ¿Acabas de comprar un tallo de apio?

Este es también el momento ideal para detenerse y pensar en la reorganización de los espacios del jardín: habiendo elegido los cultivos en los que desea centrarse en los próximos meses, dibuje en una hoja de papel cómo planea organizarlos. Al hacerlo, preste atención al cultivo intercalado de hortalizas.

Luego continúe cavando la tierra que permanecerá inactiva: excavar en enero le permitirá tener una tierra lista para recibir los nuevos cultivos en la primavera.

Los agricultores experimentados habrán tenido la previsión de cultivar las cualidades invernales en el huerto. Por tanto, en enero podrán proceder a la recogida de:
- Espinacas
- Topinambour
- Puerros
- Indvia
- coliflores
- Coles
- Brócoli
- Apio nabo
- Hinojo

Al cosechar verduras, recuerde limpiar bien el suelo y no deje que las malas hierbas produzcan vino en sus verduras.

Trabajar en el jardín en enero
El jardín también necesita mantenimiento durante los meses más fríos. Si aún no lo ha hecho, proteja las plantas más delicadas.

En este período también es fácil que aún lleguen nevadas repentinas: por lo tanto, se debe prestar mucha atención a las ramas de los árboles más grandes y a la poda de los más peligrosos.

Además, enero y febrero son los mejores meses para proceder con la poda de rosas.

Una vez que haya caído la nieve, ¡déjela donde está! De hecho, ayudará a que el suelo no se congele y permitirá que los bulbos vuelvan a florecer más hermosos que nunca.

De hecho, enero es de hecho el último mes útil para cultivar bulbos de primavera: si olvidaste enterrar los bulbos este otoño, arréglalo de inmediato, antes de que lleguen heladas severas que harán imposible cualquier trabajo en el suelo.

También en el jardín es bueno aprovechar el período de descanso de las plantas para proceder a una excavación del suelo que ayudará a que las plantas y flores se arraiguen mejor en el verano. Al igual que con el huerto, empieza a pensar en cómo quieres organizar la vegetación de tu jardín.

En este mes todavía tendrás que depender de la floración de las plantas de invierno.

Las obras de DICIEMBRE en la huerta y en la huerta.

Con el acercamiento de la temporada de invierno, las últimas obras en el jardín llegan a su fin. Si las condiciones climáticas aún lo permiten, los parterres se pueden limpiar de los residuos de cultivos agotados, excavando y administrando fertilizantes orgánicos para preparar el suelo para los trabajos de primavera.

Evitamos dejar el jardín en barbecho durante todo el invierno.


Todavía es tiempo de blanquear los cardos y diferentes variedades de achicoria.
Ahora no hay escasez de tiempo: puedes limpiar las semillas recolectadas y colocarlas en frascos o bolsas etiquetadas, a salvo de la humedad y los parásitos. Aprovechamos el invierno para pensar en el nuevo jardín mediante una buena planificación. Cabe recordar que las hortalizas de hoja y las coles necesitan un buen contenido de nitrógeno en el suelo mientras que las leguminosas no explotan el suelo, por el contrario, lo enriquecen en nitrógeno y por tanto se consideran como mejoradores de cultivos.


En el jardín
Dependiendo del entorno de cultivo, aún se pueden cosechar repollo, zanahorias, cardos y espinacas.
Siembra: lechuga de invierno, rúcula, rábanos.
Cuidemos el suelo: un buen suelo tiene una intensa actividad biológica, debido a la rica presencia de bacterias, hongos, insectos, lombrices, entre ellas la preciosa lombriz, aireadora y productora de humus por excelencia. El resultado de su actividad vital consiste en una completa disponibilidad de las sustancias orgánicas para las plantas, en la prevención de la compactación del suelo y en la eliminación de especies nocivas. Para potenciar la existencia de estos microorganismos, una práctica de cultivo que los favorece es el mulching, que se realiza con materia orgánica bastante rica y bien picada para hacerla más fácilmente degradable. El efecto del mulching también se ve reforzado por la adición conveniente y regular de compost. Finalmente, la obra se completa labrando el terreno que favorece la ventilación.
En los días más calurosos es recomendable ventilar los túneles o estructuras de protección habilitadas para el invierno, con el fin de evitar el exceso de humedad, limitando la condensación que gotea sobre las plantas.


PODA
Es el momento de realizar la reforma de la poda de espino, berberis, boj, ligustro y en general de todas aquellas plantas cultivadas de forma obligatoria para la creación de setos.


ROSAI
Las nuevas rosas se pueden plantar en las regiones más cálidas, en las más frías es bueno esperar la primavera suave.


PLANTAS DE CASA
Es necesario minimizar el riego, al mismo tiempo que deben eliminarse de las fuentes de calor artificiales, pero el ambiente no debe secarse demasiado.

Una IDEA para el nuevo AÑO:
Combinar vegetales, flores y plantas ornamentales puede ser una idea para enriquecer la biodiversidad y satisfacer la vista y el estómago. La necesidad de belleza y el placer de tener frutas y verduras de cultivo propio quedan satisfechas. la idea es planificar una rica floración que acompañe a hortalizas y árboles frutales en todas las estaciones, desde la primavera hasta el otoño. La presencia de flores ofrece refugio a muchos insectos, desde polinizadores hasta mariposas, ayuda a controlar los parásitos y en muchos casos estimula el crecimiento y la productividad de especies comestibles.

Jardinería: cómo sembrar rosas
por Rina Alaimo


Las rosas son una de las flores más bellas y queridas por excelencia. Una flor preciosa que cuando se regala tiene diferentes significados en función de su color. Los colores de las rosas son la característica más popular y buscada. A menudo nos encontramos codiciando lo que nos falta. Color clásico o con matices. Perfume. Tallo largo, árbol joven o arbusto. Los hay para todos los gustos y muchas variedades. A menudo los compramos confeccionados, otras veces hablamos de reproducción por corte o injerto. En cambio, hoy veremos esta pequeña guía de jardinería sobre cómo sembrar rosas. Las rosas también tienen semillas como muchas otras plantas y las nuestras se encuentran en los "escaramujos" que son los frutos falsos de la rosa marchita. Veamos cómo extraer la semilla y cultivar nuestras maravillosas rosas, será un proceso largo, pero muy sencillo y sobre todo capaz de grandes satisfacciones.

Como primer paso, debemos cosechar nuestros frutos falsos. Las rosas, según la especie, tienen diferentes épocas de floración, de hecho los escaramujos deben ser recolectados cuando se produzca el marchitamiento completo de nuestras rosas, en el mes de julio, agosto, mientras que el mayor marchitamiento se producirá en otoño, es decir en Noviembre.Tendremos que tener paciencia para recoger estos pequeños frutos. Abrimos los escaramujos para poder extraer las semillas. Además, es muy importante saber que nuestras semillas están en condición de hibernación. Para despertar las semillas es necesario mantenerlas húmedas, y a temperaturas que pueden variar entre unos 4 y 10 grados, porque el frío provoca el despertar de nuestra semilla. El método más simple es colocar nuestras semillas sobre aserrín húmedo, dentro de un recipiente de vidrio o en simples bolsas de plástico para alimentos. Un cm de aserrín es suficiente, es importante cubrirlos con la misma cantidad de aserrín húmedo. Cerrado nuestro recipiente, podemos meterlo con seguridad en el frigorífico hasta el mes de febrero, que sembraremos en el suelo. En la nevera, utilice la sección de frutas que sea la más adecuada a sus temperaturas.

En febrero podemos llevar nuestras semillas almacenadas al frigorífico, enjuagarlas con agua corriente y luego dejarlas en remojo durante al menos una noche para ablandar la envoltura de las semillas. A nuestra agua para remojar, agregue una cucharadita de lejía a un litro grande de agua. Este procedimiento también sirve para evitar cualquier moho en nuestras semillas. Para acelerar la germinación, algunos prefieren usar papel de lija muy fino para frotar la semilla, pero este proceso corre el riesgo de arruinar la semilla y dañar la tripa que generalmente la protege del moho. Estos últimos son perjudiciales para el éxito del nacimiento de nuestras plantas. Tenga en cuenta que el papel de lija como solución es un procedimiento incómodo si desea reproducir numerosas semillas. Recuerda que se necesita la comodidad del frigorífico, tanto por la temperatura como por la constante humedad y oscuridad.

Ahora podemos proceder a plantar nuestras semillas en el suelo. Las semillas deben plantarse a una profundidad de dos o tres centímetros. Si se utilizan macetas de siembra, de unos 10 centímetros de diámetro poner una semilla por maceta. Si usa macetas más grandes, separe bien cada semilla y cúbrala uniformemente con tierra. Veremos aparecer los primeros brotes después de unos 2 meses. En ocasiones algunas semillas empiezan a germinar al año siguiente por lo que es bueno mantener nuestros frascos en lugares ventilados, no demasiado calientes, pero alejados del frío sobre todo en invierno. Tendrás que cuidar de guardar los frascos, aunque no veas ningún capullo, incluso más de un año, porque algunas rarezas de la variante rosa necesitan más tiempo para el capullo, así como los reflorecientes y los trepadores. . Como decíamos, el proceso es un poco largo, pero los resultados serán excelentes. También es necesario tener en cuenta que de las semillas nacen diferentes plántulas. Armémonos de paciencia y prepárense para entusiasmarnos por nuestro seguro éxito en la siembra.

Mes de noviembre: siembra, cosecha y trabajo en el jardín.

El mes de noviembre podrá garantizar una cosecha bastante variada tanto para quienes tienen un verdadero huerto a su disposición, como para quienes se dedican al cultivo de un huerto en el balcón.


En noviembre es posible preparar el suelo para futuras siembras, tomar precauciones para proteger las plantas de las heladas y realizar la siembra en semilleros en las zonas climáticas más rígidas, mientras que en las regiones más suaves todavía es posible sembrar en campo abierto, sin olvidar consultar el calendario lunar.

En noviembre es posible dedicarse especialmente a la siembra de hortalizas que se pueden recoger con la llegada de la primavera, como el guisante primaveral. Los garbanzos, las habas y las lentejas se pueden cosechar de mayo a julio.
Es posible realizar su siembra en campo abierto, en semillero o en invernadero dependiendo del clima que caracterice la zona donde se ubica su huerto. Se recomienda la siembra directa en campo abierto para regiones con un clima más suave; de ​​lo contrario, se puede sembrar en semilleros o en un invernadero doméstico.


En noviembre es posible sembrar:
- ajo
- zanahorias
- garbanzos
- hojas de nabo
- Habas
- lechuga
- cortar lechuga
- lentejas
- guisantes y guisantes trepadores
- corte de achicoria
- rábanos
- ensalada de rúcula
- Espinacas
- valeriana


Consejos para la siembra
En noviembre es posible preparar semilleros con semillas de lechuga, rúcula, valeriana y rábano, que luego se pueden trasvasar en macetas o en el suelo. La siembra en semillero es útil si las futuras plántulas se colocan en un lugar donde puedan protegerse de las primeras heladas. Para hacer un semillero, es posible usar frascos recuperados para perforar el fondo. Los tarros de yogur son perfectos.


La cosecha de noviembre

La cosecha del mes de noviembre aún podrá ofrecernos diversas hortalizas como cebollas, patatas, alcachofas, col, espinacas, rúcula, lechuga y lechuga cortada. Entre las hierbas aromáticas es posible recolectar romero, perejil, menta y salvia cuando sea necesario. También es posible recolectar repollo y alcachofas, nabos, achicoria, remolacha, radicchio travisano y coles de Bruselas.


Variedad para trasplantar en noviembre

En noviembre es posible trasplantar varios vegetales en campo abierto, teniendo en cuenta las fases de la luna que se indican a continuación. Entre las variedades que se trasplantarán en noviembre se encuentran: ajo, cebolla, habas, hinojo, puerros, alcachofas, col y coliflor.
Huerta en el balcón en noviembre.

Si tienes un huerto en el balcón, si lo has plantado en los meses anteriores, tendrás la oportunidad de cosechar, por ejemplo, perejil, rúcula, romero, salvia y lechuga cortada. A continuación, puede continuar con la siembra de rúcula y lechuga, así como de zanahorias, nabos, habas, rábanos, guisantes y espinacas.


Trabaja en el jardín según el calendario lunar.

Luna creciente: con la luna creciente, la tradición popular recomienda sembrar rábanos, preferiblemente en semillero o invernadero, a menos que se encuentre en una zona con un clima muy suave. Hay que esperar la luna creciente para la siembra de cereales, la recolección de hierbas medicinales, castañas, kiwis, aceitunas y membrillos.


La luna estará creciendo del 1 al 5 y del 23 al 30 de noviembre de 2014


Luna menguante: se puede aprovechar la fase de luna menguante para sembrar preferentemente en semillero o en un lugar protegido, como un pequeño invernadero: lechuga, lechuga cortada, achicoria, rúcula y espinaca. Con la luna menguante, el ajo y la cebolla se pueden trasplantar al aire libre y, solo si el clima es templado, habas, hinojo, puerros, alcachofas, repollo y coliflor.


Con la luna menguante se recomienda cosechar patatas y cebollas. También es posible preparar el suelo para futuras siembras enriqueciéndolo con compost casero y aporcando las plantas, inclinando un poco de tierra hacia ellas para protegerlas del frío.

CÓMO ALMACENAR FRUTAS Y VERDURAS

La huerta y huerta a partir de junio empezará a ser generosa con frutos maduros y jugosos: se vuelve interesante conservar parte de ella, para aprovechar los sabores del verano durante el otoño y el invierno. Veamos cómo.

¿Estás inundado de verduras y frutas que superan tu consumo? Quédate con algo. Hay muchas formas de conservar verduras y frutas durante mucho tiempo, desde las más antiguas hasta las modernas y rápidas.

• La buena conservación de las hortalizas depende fundamentalmente de una correcta recolección, con métodos y herramientas que no dañen la fruta para evitar que el producto se deteriore, con riesgos para la salud.

• Las verduras destinadas al consumo fresco se pueden almacenar durante 3-10 días en el frigorífico. Las bayas y los tubérculos, bien secos, se esparcen en cajas de madera en un lugar fresco, o se colocan en bolsas de papel en la nevera (duran hasta 10-12 días). Las verduras de hoja se rocían con un poco de agua, se envuelven en un paño húmedo y se colocan en la nevera (las bolsas de plástico aceleran la descomposición), donde durarán de 3 a 4 días.

• Las cabezas de achicoria y las raíces de zanahorias y rábanos pueden conservarse hasta un mes colocando su base en arena humedecida en un sótano oscuro.

• El secado permite conservar los productos durante 3-18 meses según el tipo. Se trata de verduras como ajo, cebolla, tomate, berenjena, pimiento, guindilla. El proceso dura solo unas horas utilizando el secador adecuado, lo que se puede realizar sin seguir el método tradicional, que es más largo pero fácil y poco exigente.

• Agli y cebollas se dejan secar al sol durante unos días, limpios de la tierra, recordando sacar la caja todas las noches. Luego se guardan en trenzas (preparadas entrelazando los tallos) o se colocan, preferiblemente en una sola capa, en cajas de madera en la oscuridad y en un lugar fresco.

• Los tomates, berenjenas y pimientos deben limpiarse cuidadosamente con un paño húmedo. Los tomates se cortan por la mitad, las berenjenas se cortan en rodajas de 1-1,5 cm de grosor, los pimientos se cortan en tiras de 3 cm de ancho. Luego se salan ligeramente y se dejan escurrir un par de horas en un colador. Luego se colocan en una tabla de madera boca arriba (o en una red especial enmarcada) y se dejan al sol durante una semana, recogiéndolas por la noche. Las rodajas se dan la vuelta y se repiten, y así sucesivamente. Después de un mes, las verduras estarán secas, listas para ser almacenadas en frascos de vidrio, en un ambiente fresco y oscuro, o en aceite.

• Los pimientos, con el tallo, se secan al sol, sobre tablas de madera o sobre la red especial. Después de un mes se colocan en frascos de vidrio o se enhebran los pedúnculos verdes con una aguja y un hilo fino para crear un “collar” para guardar en la cocina.

• Las patatas deben cepillarse con cuidado y colocarse en cajas de madera, para conservarlas en un lugar fresco y oscuro. Si aparecen brotes, hay que desprenderlos para que no se marchite la patata.

• Las frutas también se pueden secar mediante el procedimiento de aire clásico o con un secador moderno. Ciertos tipos de frutas pueden congelarse (manzanas, peras, cerezas, melocotones, albaricoques, ciruelas, uvas): deben deshuesarse, cortarse en rodajas, con o sin piel, y colocarse en el congelador en bolsas especiales para congelar. Una alternativa muy sabrosa es siempre la transformación de frutas en mermeladas, jaleas, zumos, almíbares, licores.

Cómo cambiar el jarrón por una orquídea

Hay algo mágico en las orquídeas, ¿no crees? Sus cuellos elegantes y pétalos brillantes son el material de las escenas del bosque antiguo, sin embargo, prosperan en un entorno hogareño de bajo mantenimiento. Cambiar la maceta por orquídeas evita que las raíces se vuelvan demasiado densas, por lo que seguirán produciendo hermosos cogollos durante muchos años. Vea el paso uno para determinar cuándo una orquídea está lista para cambiar de maceta y cómo moverla a un nuevo contenedor sin dañar la raíz.

Veámoslo todo en 3 partes: conozca su orquídea, prepare los materiales, cambie el jarrón de orquídeas.

Parte 1 de 3: Conozca su orquídea

Determina si es hora de cambiar la maceta. El momento ideal para cambiar la maceta de una orquídea es justo después del final de la floración, cuando comienza a producir un nuevo crecimiento. Sin embargo, no es necesario que cambie la maceta de su orquídea cada vez que esto suceda, sino que no debe hacerlo más de una vez cada 18 a 24 meses. Si no está seguro de cuándo fue la última vez que se cambió una maceta de orquídeas y parece que está creciendo más allá de la maceta, es posible que haya necesitado un cambio durante bastante tiempo. Observe su orquídea y busque los siguientes signos para saber que está lista para cambiar de maceta:
Hay varias raíces que crecen más allá de la maceta. Si ve muchas raíces, no solo una o dos, colgando sobre la maceta, su orquídea necesita más espacio y es hora de moverla a una maceta más grande.
Algunas de las raíces se están pudriendo. Si se ven empapadas y la tierra para macetas ya no se drena correctamente, deberá cambiar la maceta de orquídeas.
La planta crece sobre el borde de la maceta. Si el cuerpo de la planta cuelga mucho del borde, necesita más espacio.

No cambie la maceta por sus orquídeas a menos que sea necesario. Ser demasiado entusiasta al reemplazar la maceta de su orquídea puede desequilibrar el ciclo de crecimiento de su planta. Una orquídea solo debe trasladarse a otro jarrón si los síntomas enumerados son evidentes. Si se ve saludable y bien contenido en su bote actual, posponga el cambio un año más. Es mejor para una orquídea estar un poco abarrotada que ser movida con demasiada frecuencia.

Descubra qué tipo de tierra para macetas necesita. Ahora que sabe que es hora de replantar su orquídea, es importante comprender qué tipo de tierra para macetas usar. Muchas orquídeas utilizadas como plantas de interior son epífitas, en lugar de terrestres, lo que significa que no crecen en el suelo. Estos tipos de orquídeas morirán si las replanta en tierra para macetas común.
Una combinación de corteza de abeto, sphagnum, carbón y cáscaras de coco es apropiada para muchos géneros de orquídeas. Las orquídeas más comunes crecerán bien en esta mezcla:
4 partes de corteza de abeto o cáscaras de coco
1 parte de carbón medio
1 parte de perlita
Si no está exactamente seguro del tipo de orquídea que tiene, las mezclas para macetas de orquídeas empaquetadas son una tarjeta segura para la mayoría de las orquídeas epífitas. Se puede encontrar en muchos viveros y centros de artículos para el hogar y el jardín.
Si tiene una orquídea terrestre, necesitará un suelo que se desmorone y retenga bien el agua. Debe tener un alto contenido de perlita y material leñoso. Pregunte en el vivero local por la mezcla particular que sea adecuada para su tipo de orquídea.

Decide qué tamaño de maceta usar. Cuando reemplace una orquídea, necesitará una maceta más grande de solo una pulgada más o menos. Desea proporcionar un poco más de espacio, pero no demasiado; de lo contrario, la orquídea concentrará sus energías en echar raíces y no verá flores durante muchos meses. Busque una maceta de plástico, arcilla o cerámica que se adapte al tamaño de su orquídea.
Asegúrese de que la nueva maceta tenga orificios de drenaje. Si no se drena correctamente, las orquídeas se pudrirán.
Algunas especies de orquídeas tienen raíces que son capaces de realizar la fotosíntesis. Si tiene una Phalaenopsis, considere comprar un frasco de vidrio transparente o de plástico para dejar pasar la luz.
Si tiene que elegir una olla que sea un poco más grande de lo que necesita, es posible que desee agregar algunos fragmentos de loza en el fondo. Ayudará a que la tierra que está en el centro de la maceta, que tiende a estancarse, drene mejor.


Parte 2 de 3: Prepare los materiales
Mide la tierra para macetas que necesitas en un balde o palangana grande. Llena la nueva maceta de orquídeas con la mezcla y luego viértela en un recipiente de aproximadamente el doble de su tamaño. Para preparar la mezcla de maceta para la orquídea, deberá dejarla en remojo durante la noche. Esto permitirá que el suelo retenga suficiente humedad para sostener la orquídea.
Cubre la mezcla para macetas con agua caliente. Continúe y llene el balde o tazón hasta el tope con agua caliente. No use agua fría, ya que los materiales para macetas tampoco pueden absorber esto. Asegúrese de que la tierra esté a temperatura ambiente antes de trasplantar la orquídea.
Filtra el suelo. Puedes usar un colador que normalmente usarías para la comida (después querrás lavarlo bien) o un trozo grande de muselina. Drene toda el agua para que lo que quede sea solo tierra húmeda. Deje correr más agua caliente por la mezcla para eliminar el polvo.

Saca la orquídea del jarrón viejo. Saque con cuidado la orquídea de su maceta, aflojando cada raíz individualmente. Si las raíces están adheridas a la maceta, use tijeras esterilizadas o un cuchillo para liberarlas. Es muy importante utilizar herramientas limpias, porque las orquídeas suelen ser propensas a contraer enfermedades.
Puede esterilizar sus herramientas de corte con la llama de un encendedor o frotándolas con alcohol en un paño.

Retire la mezcla vieja y las raíces muertas. Use sus dedos y un par de tijeras limpias para limpiar a fondo las raíces. Separe la mezcla muerta (carbón, astillas de madera, musgo, etc.) y tírela. Use tijeras para cortar las raíces muertas o podridas, teniendo cuidado de no dañar las partes sanas de la planta.
Es probable que las raíces blandas y caídas estén muertas, así que no dudes en quitarlas.
Desenreda con cuidado las raíces separándolas suavemente con los dedos.
Tenga listo el nuevo jarrón. Si está utilizando un jarrón que ha utilizado anteriormente para las orquídeas, límpielo y esterilícelo con agua hirviendo para eliminar las toxinas y matar a los posibles portadores de enfermedades. Si la olla es grande y profunda, cúbrala con fragmentos de barro o tacos de poliestireno para facilitar el drenaje. Si está utilizando un jarrón corto, este paso no es necesario.


Parte 3 de 3: Cambiar el jarrón de orquídeas


Coloca la orquídea en el jarrón. El crecimiento más antiguo debe ir hacia el fondo de la maceta, mientras que el crecimiento más nuevo debe mirar hacia los lados, donde tendrá más espacio para expandirse. La parte superior de la masa de raíces debe estar al mismo nivel que en la maceta vieja. Esto significa que los nuevos brotes deben estar por encima de la superficie de la maceta, con la mayoría de las raíces debajo de la superficie.

Presione la mezcla para macetas en la olla. Vierta un poco alrededor de las raíces, agite la maceta y golpee el costado de la maceta para que la tierra se apile ligeramente alrededor de las raíces. Si usa los dedos, presione suavemente para que las raíces vivas no se dañen. Asegúrese de que no haya grandes bolsas de aire. Si parte de las raíces quedan descubiertas, no crecerán adecuadamente.
Verter solo un poco de la mezcla de tierra a la vez ayuda. Trabaja alrededor de las raíces con los dedos, luego vierte más mezcla y continúa.
Sigue presionando la mezcla en el frasco hasta que esté al ras con el borde.

Asegúrese de que la planta pueda mantenerse erguida cuando haya terminado. Use una estaca para mantenerla recta o sujétela a los lados de la maceta para que no se caiga ni se tuerza.

Continúe cuidando su orquídea como antes. Colóquelo en un lugar templado y parcialmente sombreado. Riéguelo ocasionalmente o según sea necesario para su orquídea en particular.


Consejo
Si la orquídea es demasiado difícil de sacar de la maceta, romper la maceta para liberarla puede funcionar.
Prepare su espacio de trabajo cubriendo el área con periódico o plástico.

Mantenga su césped en invierno

Muchos piensan que cuidar el césped es una actividad de primavera o verano. Está incorrecto. Para que sea eficaz y dé buenos resultados, el cuidado del césped debe durar todo el año. Porque no solo hay que cortar y cortar el césped, sino también fertilización y limpieza. Durante el invierno y el otoño, las operaciones son más raras y menos fatigosas, esto es cierto, pero hay algo que hacer.


Cuidado del césped en invierno

Empecemos por el invierno. Para evitar que el césped se dañe cuando el suelo está cubierto de hielo y escarcha (que suele comenzar en noviembre en las regiones italianas más frías), es necesario evitar pisotearlo y realizar cualquier intervención mecánica, incluido el corte.

En definitiva, cuidar el césped cuando está congelado significa suspender todas las intervenciones de mantenimiento del césped, salvo una que, dadas las condiciones, será aún mejor: la limpieza de superficies. Con el rastrillo o la escoba de hierro puedes quitar las hojas secas, las ramitas y las malas hierbas anuales que ahora estarán amarillentas.

Esta operación debe realizarse varias veces y repetirse con cuidado porque los depósitos que quedan en la superficie podrían asfixiar el césped y limitar la circulación de aire y agua. Pero tenga cuidado donde pone los pies. Para evitar pisar el césped, puede utilizar tablas de madera apoyadas en el suelo como corredores.

Antes de que comiencen las heladas, sin embargo, es necesario preparar el césped para superar los rigores del frío con una cubierta invernal. Consiste en distribuir uniformemente una capa de buena tierra mezclada con turba y estiércol curado sobre la superficie del césped. Si el suelo es muy compacto, también se puede añadir una buena dosis de arena (20-30%).

Para una buena cobertura invernal, se necesitarán entre 2,5 y 3 metros cúbicos de tierra por cada 100 metros cuadrados de césped. Esta cubierta protege la hierba del frío, mejora la textura del suelo, mantiene bajo control la formación del fieltro y aporta nutrientes que el césped irá utilizando paulatinamente hasta la primavera.

E incluso antes de eso, es decir, a principios de otoño, no olvides la resiembra del césped para mantenerlo verde hermoso hasta la primavera.

CÓMO CREAR UN JARDÍN DE MARIPOSAS

Dale más vida y belleza a tu jardín agregando flores y plantas que atraen a las mariposas. Hay plantas específicas que atraen a las mariposas, son fáciles de cuidar y embellecen el jardín. Es importante que haya "plantas hospedadoras" para asegurar un hogar para las larvas de mariposas (orugas) y "plantas de néctar" de las que las mariposas puedan alimentarse.

En primer lugar, investigue un poco. Descubra qué mariposas son comunes en su área. Observe el entorno que lo rodea durante unos días y obtenga una guía de mariposas local.

Elija las "Plantas invitadas" para el jardín. Según su investigación, descubra de qué se alimentan las orugas (es decir, las larvas) de las mariposas locales:
Algodoncillo: atrae a las orugas de la mariposa monarca.
Perejil: atrae a las orugas de la mariposa cola de golondrina negra (Papilio polyxenes).

Elija las "Plantas de néctar". Estos servirán como fuente de alimento para las mariposas. Hay muchas opciones posibles, algunas de las cuales se enumeran a continuación. Excelentes soluciones son:
Buddleia: adecuada para mariposas cola de golondrina. Planta grande: altura 1,2 m ancho 1,8 m asegúrese de que sea perenne en su área. Algunas especies se consideran invasoras, así que si decides plantar una, recuerda cortar los cogollos para evitar que produzcan semillas.
Asclepias incarnata: adecuado para la mariposa colibrí. Esta planta mide aproximadamente un metro de altura y aproximadamente medio metro de ancho. También sirve como planta hospedante de la mariposa monarca.
Eupatorium purpureum: adecuado para mariposas cola de golondrina. Es una planta muy grande (2,4 m de alto por 1,2 m de ancho). Es perenne.
El Astro: esta planta mide aproximadamente un metro de altura y aproximadamente la mitad de ancho. Es perenne. Las mariposas aman especialmente las especies nativas.
La Monarda - dimensiones: 0,6 m de alto por 0,5 m de ancho. Es perenne.
Zinnia: esta planta atrae a varios tipos de mariposas que prefieren las variedades más altas de zinnia. Esta planta suele alcanzar 1,2 m de altura por 0,3 m de ancho. Es una planta anual y fácil de plantar a partir de semillas.
Fior di Stelle: adecuado para mariposas cola de golondrina. Dimensiones: 0,6 m de alto por 0,9 m de ancho. Es anual en climas fríos.
El heliotropo: esta planta atrae a varias especies de mariposas. Por lo general, mide 0,6 m de altura y 0,3 m de ancho, pero también es posible plantarlo en macetas. Es perenne en climas templados pero anual en climas fríos.

Haz un boceto del jardín en papel. Dibuje un plano para un nuevo jardín o decida dónde agregar estas plantas a uno existente. Tenga en cuenta el tamaño de las plantas adultas al planificar el arreglo. Además, tenga en cuenta sus necesidades de agua para iluminar.

Compra semillas o plantas. Puede encontrarlos en su tienda local o comprarlos en línea. Elija plantas fuertes y saludables.

Plante su propio jardín de mariposas. Asegúrese de regar las plantas con regularidad hasta que se establezcan y las semillas hasta que broten. Elimina todas las malas hierbas para ayudar a que tus plantas crezcan mejor.

Observe y disfrute la actividad de las mariposas en su jardín. Busque mariposas hembras que pongan huevos en las plantas hospedantes. Toma nota de las mariposas que observas y, si puedes, haz fotografías. Podría crear un archivo digital para actualizarlo a lo largo de los años. Los cambios que observa en la cantidad y tipo de mariposas que visitan su jardín pueden ser información invaluable para biólogos, ecólogos y científicos del cambio climático, quienes utilizan datos locales para verificar el aumento o disminución de ciertas especies, así como los cambios y fluctuaciones en temperatura.


Consejo
Si hay mariposas monarca en su área, es muy fácil atraerlas. Asclepias incarnata (mencionada anteriormente) y Asclepias curassavica (anual en climas más fríos) son excelentes plantas hospedantes para ellos. Asclepias curassavica se puede plantar a partir de semillas en invierno.
Las mariposas no son buenas voladoras. No plante el jardín en áreas ventosas y muy expuestas. Si el área de su jardín está expuesta a los vientos, plante arbustos o hileras densas de plantas perennes en el lado de barlovento de la pieza dedicada a las mariposas, para que puedan alimentarse en paz y refugio.
Las monarcas son mariposas muy encantadoras. Su camino migratorio es una de las maravillas de la naturaleza. Para obtener más información, haga clic aquí.
Las hermosas flores corresponden a hermosas mariposas.

Evite siempre plantar plantas potencialmente invasoras. Estas plantas pueden extenderse por millas más allá de las paredes del jardín y causar estragos en los ecosistemas nativos. Si los planta, se extenderán.
¡Las mariposas son insectos! No puedes usar insecticidas en el jardín de mariposas.
Buddleia se considera una hierba dañina en algunas áreas.

CÓMO ATRAER MARIPOSAS EN NUESTRO JARDÍN

Atraer mariposas a su jardín no solo puede brindar una sensación de placer a la vista, sino que también se relaciona con algo mucho más importante: el concepto de biodiversidad.

Con el enorme desarrollo de nuestras ciudades, es la naturaleza la que sufre las mayores consecuencias y lo que ocurre es que hay una disminución continua de los prados naturales, hábitat de mariposas, aves y pequeña fauna.
Sin embargo, afortunadamente, atraer mariposas (y otros insectos pequeños) es realmente fácil.
Las mariposas no tienen el sentido del olfato como lo entendemos, no saben si una flor tiene el néctar que quieren o no hasta que aterrizan en ella.


Los colores y aromas también tienen un propósito específico: algunas mariposas diurnas se sienten atraídas por el rojo y el morado, mientras que otras prefieren el amarillo y el azul.
Pero las mariposas se sienten atraídas por las flores grandes y coloridas, definitivamente coloridas y mejores si están a pleno sol, por lo que una exposición al sur es realmente ideal (pero no se desanime si no es la ubicación de su jardín, dije que era ideal. Y no un ¡condicio sine qua non!) pero un jardín para mariposas puede ser de cualquier tamaño, así que no te desanimes si solo tienes un pequeño espacio disponible, también hay pequeñas casas en el mercado hechas especialmente para acomodar pequeñas polillas.
La creación de un jardín de mariposas debe comenzar con una investigación real, para saber qué tipos de mariposas se pueden encontrar en la zona donde vives: es importante saber qué mariposas adultas puedes encontrar porque esto te ayudará a elegir las plantas de del que se alimentan.
Hacer una lista de todos los diferentes tipos de mariposas y luego saber de qué flores y plantas se alimentan o en qué ponen sus huevos es realmente el primer paso.
Las flores con mucho néctar son sin duda las más queridas: elija plantas que florezcan el mayor tiempo posible ya que su néctar será la fuente de alimento de las mariposas.
Así que no te olvides de rosas, geranios, lirios pero también petunias, dalias, girasoles, arándanos, lilas, caléndulas, cosmos, violetas, caléndulas o impacientes y mantén tu jardín lo más diverso posible para atraer a la mayor cantidad de invitados posible.
mariposas de flores
El punto de apoyo de un jardín de mariposas, sin embargo, debe ser el Buddleja o árbol de las mariposas (su nombre deriva del hecho de que la floración prolongada y fragante, durante todo el período estival facilita la visita continua de las mariposas) porque creciendo muy alto será uno de las primeras flores que verán las mariposas.
Luego puede planificar el jardín haciendo un dibujo y ordenando así las plantas que desea plantar. De esta manera es posible obtener una visión general del proyecto y, por lo tanto, comprender cuánto espacio se necesita.
A las mariposas les encantan las piedras porque al sol se calientan y les permiten "tomar el sol", además tener pequeños arbustos en los que descansar y resguardarse del viento es una elección perfecta sin mencionar que estas mismas plantas pueden convertirse en alimento para los más pequeños. unos.mariposa: las orugas.
Las orugas, de hecho, necesitan alimentarse para convertirse en mariposas y si no pueden encontrar comida, morirán o migrarán.
Luego planta algunas hierbas como eneldo, hinojo y perejil y verás muchas pequeñas orugas corriendo felices.
Además, a las mariposas les encantan las piscinas de barro donde pueden beber agua y absorber minerales, por lo que un área de tierra húmeda sin duda las hará felices.
Pero lo más importante de todo es que su jardín está absolutamente libre de pesticidas.
Opte por métodos naturales y fertilizantes orgánicos como el compost.
Finalmente, un pequeño truco para atraerlos y poder observarlos más fácilmente es colocar 4 partes de agua y 1 de azúcar en un cazo y hervir la solución así obtenida hasta que el azúcar se disuelva, luego dejar enfriar y colocar una vez fría. en un recipiente poco profundo (un platillo o platillo de café es perfecto) luego empapa una toalla de papel con la solución y colócala junto a una piedra en tu jardín o pon una piedra en el propio recipiente para que las mariposas tengan un lugar para descansar: ¡Véalos corriendo en poco tiempo!
En conclusión, de nada sirve recordar la importancia educativa de este proyecto, algo muy útil sería que los niños de la casa lleven un pequeño diario de cada una de las diferentes especies de mariposas que visitan el jardín.
Permitir que los niños observen mariposas de la vida y luego hacer que investiguen para tratar de aprender algo más sobre lo que se acaba de ver es el mejor método para transformar el amor por la naturaleza resultante de las observaciones en diversión y aprendizaje.

CÓMO CUIDAR LAS ROSAS EN OTOÑO

Durante el otoño, las rosas ya no producen grandes flores, aunque las rosas como las botánicas o las arrugadas añaden un toque de color al jardín y dan pequeños escaramujos (árboles frutales) de diferentes formas, tamaños y tonalidades. (ver foto) El cuidado de las rosas en el otoño nos permite obtener arbustos saludables y flores aún más exuberantes.


El otoño es el mejor momento para plantar nuevas plantas. Las lluvias otoñales ayudan al enraizamiento de los arbustos que en primavera ya podrán afrontar la floración.

Cómo proteger las rosas del frío

Las rosas son muy resistentes al frío por lo que no requieren una protección compleja, sin embargo, en aquellas zonas donde el frío persiste durante muchas semanas, se recomienda proteger las raíces y el punto de injerto. Para proteger las rosas del frío, sugerimos reparar el punto de injerto de los rosales jóvenes con paja.

Para proteger las rosas del frío, prepare una capa de material natural de 6 a 8 cm de espesor en la base de los arbustos que pueda actuar como un aislante suave: una mezcla de estiércol maduro y compost o una mezcla de estiércol seco mezclado con compost y cubierto de hojas secas.

Antes de agregar la capa de aislamiento, con un rastrillo pequeño, elimine los escombros y el follaje que puedan albergar esporas de hongos parásitos.

Esta misma sugerencia también es muy válida cuando se trata de rosas en macetas.

Si se pregunta cómo y cuándo podar rosas, el otoño es la temporada adecuada solo para quienes viven en el sur de Italia. Para el Centro-Norte es mejor posponer cualquier poda hasta el final del invierno: las heladas podrían dañar el arbusto recién cortado, facilitando la aparición de enfermedades y parásitos a través de los cortes aún no curados.

Para cuidar las rosas en otoño, limítate a eliminar las ramas secas, rotas o enfermas y acorta las que son demasiado largas y que podrían romperse por el viento o el fuerte granizo.

Las precauciones sugeridas en el párrafo sobre cómo proteger las rosas del frío son suficientes para la protección de la planta y el sistema radicular, pero existen otros daños que el granizo y la nieve pueden causar a las rosas. Para evitar dañar las ramas de las rosas trepadoras, en caso de nieve intensa, agítelas suavemente con una escoba suave, un palo cubierto en la punta con plástico de nido de abeja o con simples trapos. Recuerda renovar las ataduras de las estacas de las rosas jóvenes y las que sujetan las ramas de las rosas trepadoras: la lluvia podría desgastarlas en poco tiempo.

CÓMO ALMACENAR SEMILLAS Y BOMBILLAS

El frío está sobre nosotros y tenemos muchas flores y plantas que pierden fuerza y ​​empiezan a amarillear y perder sus hojas: veamos cómo conservar semillas y bulbos, para que vuelvan a animarnos con sus olores y colores la próxima primavera. !

¿Las boca de dragón se han secado y no sabemos qué hacer con las pequeñas semillas negras? ¿Los bulbos de fresias yacen inertes en el suelo? El frío está a punto de llamar a la puerta: ¡no nos dejen coger desprevenidos! Aprendamos a mantener vivos los restos de plantas y flores y veamos juntos cómo se pueden almacenar las semillas y los bulbos para la nueva temporada. ¡Aquí tienes algunos consejos para tu huerto o jardín!

Cómo tratar las semillas
En primer lugar, ya se trate de flores, frutas, cereales o hortalizas, en cualquier caso, como enseñan los tratados más antiguos de agricultura y jardinería, las semillas a conservar deben elegirse entre plantas fuertes y vigorosas, deben estar bien hechas, no arrugado, de un hermoso color. También deben estar maduros y sanos, para que puedan mantenerse para la próxima siembra.

Las semillas deben entonces conservar la capacidad de germinar, y aquí depende de las plantas: algunas duran más, otras la pierden inmediatamente. Las almendras, nueces y avellanas, por ejemplo, la pierden al cabo de un año. Otras semillas en general, después de dos o tres años los cereales generalmente la conservan durante mucho tiempo. Las semillas de prímula deben sembrarse inmediatamente, tan pronto como estén maduras, las de lirio a los pocos meses de la cosecha, las de altramuz incluso algunos años después. Las semillas de la rosa, entonces, pueden adormecerse durante unos años antes de germinar. En resumen, ¡depende! En resumen, se puede decir que las semillas grandes se conservan durante mucho tiempo, las pequeñas con menor facilidad, sin reservas de alimentos, y las oleaginosas.

Sea cual sea la duración, es seguro que las cápsulas que contienen las semillas o las propias semillas deben secarse en un lugar fresco y sombreado, nunca al sol, para completar la maduración poco a poco. Algunos, para conservarlos aún mejor, sugieren lavarlos primero, dejarlos secar y luego rociarlos con cal viva, tiza y ceniza, para protegerlos sobre todo de los animales. Las semillas deben almacenarse en lugares frescos, secos y ventilados (demasiado calor hace que pierdan su energía y su energía de germinación muy rápidamente), para no fermentar y no ser afectadas por insectos. Lo mejor es meterlos en una bolsa de papel, en la que escribes el nombre de la especie, una nota sobre la variedad y la fecha de recolección, y luego recogerlos en una caja de madera.

Esto es lo que se debe hacer con las bombillas.
En primer lugar hay que señalar que los bulbos deben ser retirados o no de la tierra según el tipo de planta, suelo y clima en el que se encuentren. En general, los bulbos de floración temprana, o aquellas flores o plantas que florecen a finales de febrero o principios de marzo, se pueden dejar donde están, como narcisos, tulipanes o lirios, por ejemplo.Las que florecen a principios de verano, como los gladiolos, las Liliáceas o los juncos, temen el frío y podrían congelarse, por lo que es mejor retirarlas del suelo en otoño, o dejarlas en macetas en un lugar fresco y seco, como la garaje o al sótano, sin riego. Para estas flores no hay que esperar mucho desde el momento en que se marchitan y amarillean las hojas para recoger los bulbos o trasladarlos a un lugar fresco y seco. Las begonias temen a las heladas y deben ser desenterradas en el otoño, tan pronto como llegue el frío intenso. Los bulbos se extraen con una trasplantadora y se dejan secar en un lugar fresco y sombreado antes de volver a colocarlos en el interior, resguardados, hasta la primavera siguiente. Las cajas de frutas comunes son ideales para contener bulbos para almacenar, ya que al estar ventilados evitan la aparición de moho.

PROTEGEMOS NUESTRO JARDÍN EN EL BALCÓN DEL FRÍO INVIERNO

El jardín del balcón debe estar preparado para afrontar el invierno y los meses más fríos con total tranquilidad: ¡aquí tienes los consejos de jardinería para cuidar las hierbas aromáticas y tu huerto en maceta!

El huerto en maceta dará muchos frutos incluso en invierno: de hecho, todo lo que sembraste en octubre crecerá sin problemas incluso en los meses más fríos, a pesar de la lluvia, el frío y la nieve. Pero, ¿qué hacer con todas las demás plantas de tu jardín en el balcón?

Primero tienes que limpiar a fondo todas las plantas que te han dado fruto durante todo el verano: recoge y retira las hojas secas y aquellos frutos que no hayan podido alcanzar la madurez. Erradicar las plantas que no pueden soportar la temporada de invierno (como calabacines y tomates) y utilizar su suelo para sembrar plantas de invierno, procediendo primero con una fertilización adecuada.
Las plantas que, en cambio, logran mantenerse vivas sin dar frutos deben ser protegidas: lo ideal es crear un filtro protector en el suelo con un mantillo que salve la tierra de la congelación. Este procedimiento es especialmente útil para las plantas aromáticas: la menta y el cebollino, sin embargo, deben podarse hasta unos centímetros por encima del suelo y luego protegerse con una capa de paja o tierra. De esta forma, cuando vuelva la primavera, volverán a florecer.

Por último, hazte con una tela no tejida debajo de la cual puedas guardar las macetas de plantas para protegerlas durante los momentos más rígidos.

Por último, preste atención a la exposición de su balcón al sol: antes de que lleguen los grandes resfriados, traslade sus plantas a esta zona, para que tengan más posibilidades de sobrevivir.

OCTUBRE: trabajos de jardinería en el huerto, en la huerta y en casa


EN EL JARDÍN
Se cosechan verduras como: Envidia, Pan de Azúcar, Ensalada Cortada, Hinojo, Brócoli, Repollo y Nabo, Apio, Rábano. En caso de clima particularmente templado, también maduran los últimos calabacines, calabazas, tomates y pepinos y se desentierran las últimas patatas tardías. Los tomates y calabacines restantes se deben recolectar y poner en un lugar resguardado para que terminen de madurar.
Cuando comienzan a llegar las heladas nocturnas es el momento de recoger zanahorias, apio, perejil gigante, puerros y coles. El brócoli y el pan de azúcar pueden permanecer al aire libre por más tiempo, pero pocos pueden resistir mejor el frío.
Las manzanas y las peras alcanzan la madurez, es importante recogerlas con cuidado, sin magullarlas para poder ponerlas en la despensa. En algunas zonas también están las últimas frambuesas y las últimas fresas y hacia finales de mes los membrillos y las deliciosas nueces.


Los aromáticos
En octubre, se plantan muchas de las hierbas aromáticas. (Orégano, Estragón, Bálsamo de limón, Menta, Romice, Salvia, Absenta, Artemisia, Lovage.


CUIDADO DE TIERRA
El suelo debe ser cavado, limpiado de malas hierbas y cubierto con mantillo. No deben quedar residuos de cultivos en los parterres ya cosechados. Azada la tierra hasta que esté uniforme y evitar que los caracoles encuentren escondites. Antes de la llegada del invierno, a veces solo habrá que excavar suelos pesados ​​convirtiéndolos en grandes matas.
Los materiales orgánicos recolectados de la poda y las últimas cosechas deben apilarse cerca del compost para poder trabajarlos y mezclarlos en el futuro.


II JARDÍN
Comienza el período de siembra de algunas plantas frutales, en los hoyos de plantación se pueden colocar manzanos, perales, cerezos y ciruelos. El período también es favorable para las plantas de grosella, frambuesa y grosella.
Las especies perennes se colocan en los macizos de flores y florecerán la primavera siguiente. También se pueden colocar ásteres y crisantemos y muchas de las plantas herbáceas. Se plantan los bulbos de las flores primaverales tales como: campanillas, campanillas, azafranes, muscari y más que gallo, narcisos y tulipanes. Las camelias y Olenadri pueden vivir a salvo en el exterior porque toleran mejor el frío.


EN EL HOGAR
Antes de que lleguen las heladas graves, es bueno almacenar todas las plantas en macetas y balcones que son más delicadas en el refugio o en casa, para permitirles invernar. Por lo general, estos son geranios, lantana, agapanthus, se desploman. Recuerde que es mejor almacenar en casa demasiado temprano que tarde.
Todas las plantas de interior que se colocaron al aire libre deben haber regresado ya por la noche, y alrededor de la mitad del mes, incluso durante el día, los cambios de temperatura ya pueden ser repentinos.

Geranios: cultivo y cuidado

El geranio común es una planta de interior bastante extendida en nuestro país. En realidad es una planta cuya familiaridad original se encuentra en Sudáfrica, en una variedad llamada Pelargonium, una planta perenne diseñada para resistir el viento, la aridez y los suelos soleados y pobres. La diferencia entre el geranio y el pleargonio es que el primero tiene un hábito de cobertura del suelo y puede crecer bien a plena sombra, aunque le encanta la media sombra.

Hay 250 especies de geranios, con infinitas variedades. Los cultivados en macetas, propios de nuestros hogares, se han dividido en grupos que reflejan los diferentes tipos de desarrollo de la propia planta.

Una vez que conozcas la especie de geranio a la que pertenece el nuestro, aquí tienes algunos consejos para mantenerlo siempre hermoso y exuberante.

Como se mencionó, las diversas especies se han agrupado de acuerdo con sus características de crecimiento. Los principales grupos de geranios son, por tanto:

Geranios zonales
Se llama así porque su hoja está dividida en tres zonas de color, debido a una mancha de color verde oscuro o bronce en el centro de la hoja misma. Este geranio es tupido, puede superar el metro de altura y tiene hojas redondeadas, con una luz hacia abajo en la parte superior.

Florece entre mayo y octubre. Las flores tienen 5 pétalos, 3 curvados hacia abajo y 2 erectos. Los colores de las flores varían entre el rojo oscuro y el blanco, incluyendo varios tonos de rosa.

El geranio zonal puede crecer en cualquier alféizar o balcón, pero debe estar bien ventilado y soleado. El geranio zonal se puede cultivar al aire libre en el sur de Italia o en Liguria, donde no debe temer temperaturas muy duras.

Geranios zonales en miniatura
Este tipo de geranios se mantiene por debajo de los 50 cm de altura y, por lo tanto, es adecuado para lugares donde hay problemas de espacio.

Enano, que no sobrepasa los 12,5 cm de altura desde la maceta.
Mini, que no supera los 20 cm de altura desde la maceta
Capullo de rosa, con pétalos estrechos, similares a pequeños capullos de rosa, que pueden alcanzar 50 cm de altura desde el jarrón
Las hojas son pequeñas, la vegetación es reducida, pero la floración es abundante. Florece a mediados de primavera hasta finales de verano. Las flores vienen en todos los colores y pueden ser simples o dobles.

Geranios de hiedra
Su nombre difícil es Pelargonium peltatum. Se le llama comúnmente geranio de hiedra por su hoja de cinco puntas, brillante y carnosa, muy similar a la de la hiedra.

Los geranios de hiedra tienen un tallo herbáceo y una corona gruesa y ramificada, y pueden alcanzar una altura de metro y medio. Es el más común en los alféizares de las casas: florece en abundancia desde la primavera hasta después del comienzo del otoño. Las flores también pueden ser bicolores.

Los geranios de hiedra no deben exponerse demasiado al viento, que podría romperlo, pero puede adornar las paredes con sus cascadas de flores desde los alféizares y balcones, o puede cubrir los estantes soleados.

Geranios imperiales
(o geranios de azalea por el tamaño de las flores). Su nombre, difícil, es Pelargonium Grandiflorum.

Se les llama imperiales porque la floración parece digna de una corte imperial: espectacular, muy densa, viva, con un gran arbusto que se extiende por todo el follaje desde el centro.

Puede alcanzar un metro de altura y tiene hojas gruesas, con pelusa, pero muy fragantes. Las flores pueden alcanzar los 5 cm de diámetro y pueden ser no solo de dos colores, sino incluso de tres colores.

Debe colocarse en un lugar sombreado y fresco, para no marchitar las hojas se suele utilizar como planta única o en macizos de flores.

El calor evita que los geranios imperiales vuelvan a florecer: florece a mediados de primavera, pero si se trata con fertilizante a base de potasio, podrían florecer hasta principios de verano.

Geranios fragantes
Estos son geranios con hojas fragantes. Varían en altura de 20 a 60 cm. Los fragantes geranios no toleran mucho el frío, por lo que crecen bien en lugares más suaves para cubrir zonas muy soleadas, casi áridas.

Las fragancias de las hojas pueden ser:

Afrutado, limón, melocotón o fresa
Picante, pimienta, resina de pino, nuez moscada, menta
Con olor a rosa
Plantación de geranios
¿Cuándo es el período ideal para plantar geranios? La respuesta es principios de primavera, prestando atención a las últimas heladas. Como precaución, es necesario esperar una temperatura nocturna en torno a los 10 ° C.

Si la planta necesita ser trasplantada, el consejo es mojarla primero, para que no sufra una crisis de trasplante por una transición brusca de la sequía al exceso de agua.

Suelo ideal para geranios.
Los geranios tienen raíces fuertes y, por lo tanto, pueden crecer en tierra para macetas universal. Sin embargo, el suelo ideal es el específico de esta planta, y es:

Luz
Esponjoso
Muy poroso
Esto se debe a que las raíces se expanden mucho y el exceso de agua debe drenar.

Dónde debería estar
Se habrá deducido que los geranios en macetas deben colocarse al aire libre, posiblemente al sol o en sombra parcial. Deben retirarse en interiores solo en invierno, si vives en zonas con temperaturas muy bajas.

Si están en campo abierto, los geranios todavía irán en una posición soleada y para la protección invernal es necesario tomar algunas precauciones que se discutirán más adelante.

En particular, se recomienda la exposición al sur.

Si es un geranio imperial o una planta joven o recién trasplantada, o si las temperaturas de la tarde de verano superan los 30 ° C, se recomienda una exposición al sureste.

De lo contrario, es necesario intervenir con protección o sombreado: de hecho, es necesario proteger la planta, en particular los cogollos y su color, de demasiada luz.

La luz insuficiente, por otro lado, puede no favorecer la aparición de flores, provocando la formación de una gran cantidad de hojas.

Si pretendemos colocar geranios en balcones y terrazas de segundas residencias, por ejemplo a la orilla del mar, optamos por variedades de floración tardía y prolongada, para seguir teniendo flores frescas y nuevos brotes incluso a finales de verano.

Cuidado de los geranios
A pesar de todas las variaciones y diferencias entre una especie y otra, los tratamientos que se deben dar a los geranios son los mismos para cada tipo y todos son igualmente importantes para mantenerlos sanos y fuertes, además de hermosos.

El cuidado de las plantas se divide en tres acciones fundamentales:

irrigación
fertilización
cobertura y limpieza
A estos hay que sumar el cuidado en el puesto a dedicar a la planta, en la elección de la maceta adecuada y en cualesquiera protecciones para las estaciones más rígidas, que en el caso del geranio, son las invernales, ya que resiste la sequedad del verano debido a su origen.

Regando
Para mantener sanos los geranios:

La humedad debe ser constante
Sin embargo, se debe evitar el estancamiento del agua.
La temperatura del agua para bañar a los geranios debe permanecer entre 18 y 20 ° C
El agua para mojarlos debe contener la menor cantidad de cal posible.
Si dejas reposar el agua con la que bañas los geranios durante al menos 24 horas en la regadera, el geranio se beneficiará: simplemente llena la regadera inmediatamente después de usarla y reutilízala solo al día siguiente o la próxima vez.
Mojar los geranios por la noche: las gotas de agua sobre las hojas podrían actuar como una lente con el sol y quemarlas. El riego diurno provoca la evaporación inmediata del agua en el sol caliente
El follaje debe permanecer seco: las hojas, si están mojadas, pueden favorecer la aparición de enfermedades fúngicas
En invierno, mojar una vez al mes, para no secar la tierra.
Para los geranios en macetas:

En primavera, basta con mojarlos cada 2 o 3 días.
En verano es necesario mojarse todos los días
Para geranios en campo abierto:

Incluso en verano es suficiente mojarlo cada 2 o 3 días, ya que las raíces buscarán agua en las profundidades del suelo.
Cómo y cuándo fertilizar geranios.
La planta recién comprada ya tiene todo lo que necesita. Pero después de 20 o 30 días, necesitará ayuda. Consiga un fertilizante, preferiblemente líquido para ser absorbido primero por la planta, que tenga un aporte equilibrado de nitrógeno, potasio y fósforo.

Administrar el fertilizante cada 12 o 15 días, después de los primeros 20 o 30 días de la compra. Antes de alimentar el fertilizante, humedezca el suelo de los geranios para evitar quemar las raíces.

Limpieza y poda
Para que la planta se mantenga saludable y exuberante, debe limpiarse y podarse periódicamente:

Separe las flores marchitas en su unión con el tallo.
Retire todas las hojas secas con el pecíolo.
Retirar las partes secas, deformadas, enfermas o rotas, para mantener el cabello limpio, absorber la luz y desarrollarse mejor
Recorta el ápice de las ramas del geranio, para facilitar la apertura de los cogollos laterales y tener una planta ramificada con muchas flores.
Protege los geranios en invierno
En invierno, son necesarias algunas operaciones de protección para los geranios. Mientras tanto, se debe podar para aligerarlo, dejando las ramas basales a una altura de 10 cm, luego se deben colocar los jarrones sobre un soporte y no dejar en el suelo.

Luego mueva los geranios a un lugar brillante y fresco, pero cuyas temperaturas no bajen de 3-5 ° C incluso por la noche, tan pronto como comiencen las heladas nocturnas y la temperatura exterior descienda por debajo de 5-6 ° C por la noche.

Si los geranios están en el suelo, es necesario:

Cubra las raíces con paja
Cubre las hojas con una hoja de plástico.
Cuando terminen las heladas nocturnas, en primavera, saque los geranios afuera y brote las ramas en un tercio.

Principales enfermedades de los geranios.
Los geranios también pueden enfermarse y las causas pueden ser diferentes. Cuando compramos uno, nos cuidamos de no ver los signos de alguna de estas enfermedades si la planta llega con servicios de entrega a distancia y muestra signos de enfermedad, inmediatamente corremos a cubierto para curarla, quizás incluso llevándola al vivero más cercano.

Podredumbres: si el collar de las hojas basales se vuelve marrón, significa que las hojas se están pudriendo por exceso de riego.

Remedio: quitar las hojas podridas y reducir el riego
Óxido: si la parte inferior de las hojas está llena de manchas de color rojo pardusco y la planta se deforma, hay óxido.

Remedio: tratar la planta con fungicidas fúngicos, recomendado por un viverista.
Moho gris: si las hojas y las flores están cubiertas con una pátina gris, esto es moho

Remedio: quitar hojas y flores cubiertas de moho y tratar la planta con fungicidas
Virosis: si aparecen ligeras manchas de mosaico en las hojas, la planta está gravemente enferma y debe desecharse.

Prevención: administrar productos contra pulgones y parásitos
Consejos para comprar geranios
Cuando vayas al vivero a comprar geranios, debes prestar atención a algunas características de la planta que estás a punto de comprar. Debe ser:

bien ramificado, partiendo de la base
compacto
rico en hojas y brotes
Además:

el cuello y las hojas no deben tener áreas marrones, amarillas o manchadas
el tallo debe ser de color verde intenso, tierno y no demasiado fuerte, lo que indica que la planta es joven.
Macetas más adecuadas: consejos de compra.
La maceta en la que se coloca una planta de geranio también es importante para su crecimiento. Se necesita un jarrón:

Lo suficientemente grande como para permitir que la planta desarrolle bien sus raíces bastante voluminosas.
De un color entre verde y terracota natural: el color de la maceta puede afectar el nivel de calentamiento de las raíces, las más claras provocan un desarrollo radicular demasiado lento, mientras que las más oscuras calientan demasiado el suelo
Con agujeros en el fondo, para drenar el exceso de agua, porque el geranio no aguanta el estancamiento del agua.
Luego, los jarrones se colocan a 30-40 cm de distancia entre sí.

No te olvides de conseguir platillos porque la planta debe drenar el exceso de agua y por una cuestión de limpieza e higiene general, por tanto, es necesario evitar que se derrame fuera de la maceta.

Cómo cuidar las suculentas

Las suculentas pueden decorar nuestro hogar aportando un toque de elegancia y naturaleza. Se adaptan a cualquier entorno y afortunadamente no es necesario tener un pulgar verde para cuidar las suculentas. Estos deben regarse solo en verano porque a mediados de noviembre la mayoría de las suculentas tendrán que recibir el último riego. La única excepción son las Lithops, es decir, aquellas suculentas que están en plena floración entre noviembre y diciembre. Estas plantas son nativas de los territorios áridos del sur de África y deben regarse moderadamente hasta el final de la floración. En períodos fríos, las suculentas no deben recibir agua, la absorben de la humedad y cualquier ingesta de agua podría causar podredumbre.Las suculentas deben colocarse al sur de la casa, quizás en el alféizar de una ventana bien iluminado y lejos de la humedad.


El hábitat natural de las suculentas se caracteriza por inviernos a menudo muy fríos y secos, por lo que muchas suculentas entran en un estado de descanso vegetativo que durará hasta marzo. Es por esta razón que las suculentas pueden soportar temperaturas muy bajas sin sufrir daños graves. No todas las suculentas, sin embargo, son tan resistentes, otras requieren más cuidados, por ejemplo las originarias del cinturón tropical como Epiphyllum, Hoya e Hylocereus no toleran temperaturas inferiores a 13 ° C. Estas plantas necesitan abrigo para los meses fríos, no pueden estar al aire libre, deben mantenerse en el interior en una posición lo más luminosa posible pero no en el alféizar de la ventana porque deben evitar la luz solar directa. El cuidado de estas suculentas en particular es más exigente porque no habrá que regarlas sino que se deberá rociar la parte aérea cada 4 días.

Plantas y flores de invierno

Invierno florido, ¿cómo se hace?
Incluso en invierno es posible tener balcones floridos y jardines bien cuidados, lo importante es conocer bien las variedades más aptas para la estación fría y la atención específica que requieren estas especies.

La camelia, símbolo floral de la elegancia (no en vano, la más querida de Coco Chanel), tiene numerosas variantes invernales que requieren relativamente poca atención, con hojas muy estrechas que contrastan con una flor vaporosa y sobreabundante. Si quieres una nube de flores blancas en pleno invierno, elige Camellia oleifera. No le gusta el calor pero ni siquiera los climas duros y helados, el lugar ideal para plantarlo es sin duda alguna cerca de otras plantas, quizás incluso en una veranda, donde el clima es fresco pero no expuesto directamente a las temperaturas exteriores. Aquí incluso el sol directo y el viento se filtrarán solo parcialmente, lo que le permitirá disfrutar de su camelia.

Aquí hay otra planta que ama los climas duros y felizmente debería pasar todo el otoño y el invierno contigo. Puede usarlo como relleno de agujeros en un macizo de flores ligeramente desnudo o guardarlo en un jarrón. Tenga cuidado de no regarla demasiado: no soporta la tierra demasiado húmeda, por lo tanto, podría agregar guijarros a la tierra, para que no se compacte y se asegure un efecto drenante. El área soleada de la terraza es adecuada como hábitat, aquí también debe soportar las heladas. En caso de clima bajo cero durante un período prolongado, protéjalo con tela no tejida.

Rosas de invierno y rosas de Navidad

Imposible dejar fuera dos plantas que llevan en su nombre a la reina de las flores, la rosa, aunque no formen parte de la misma familia. El rododendro, que en griego significa rosal, es un arbusto que resiste externamente durante todo el año y, en sus variedades más tempranas, ya florece entre enero y febrero. Hellebore, por otro lado, también se llama Christmas Rose debido a su floración que puede ser concomitante con las vacaciones. Una vez que se ha identificado su lugar ideal, el eléboro no requiere demasiados cuidados y se puede mantener incluso de un año para otro. Puede elegir entre eléboro blanco y morado.

Siempre que tengas un jardín muy grande, y puedas plantarlo lo suficientemente lejos de los cimientos de la casa, el tulipán es ideal para quienes quieren tener una planta ornamental que resista el frío y que realmente llene el jardín, en todas las estaciones. El Liriodendron, este es el nombre científico, puede alcanzar una altura de 30-40 metros y produce flores similares a los tulipanes, de un color que varía entre el verde claro, el amarillo y el naranja. Resiste el hielo y las bajas temperaturas, asegurando hojas y flores incluso en pleno invierno.

Cómo hacer una planta de aguacate en casa.

La colección de plantas de interior, si tiene una o si desea comenzar, puede enriquecerse fácilmente con algo nuevo, de manera económica a partir de semillas de frutas, por ejemplo, melocotones, dátiles, cítricos e incluso aguacates. Para obtener una planta de una semilla de aguacate, puede proceder de la siguiente manera.


Inserte tres palillos de madera, de un tercio de su longitud, en la parte tierna de la semilla de aguacate obtenida de una fruta madura. Esta operación sirve para facilitar la salida de las raíces. Los palillos deben formar ángulos de 120 ° con la semilla.

En este punto, llene un frasco de vidrio lo suficientemente grande con agua y, con palillos de dientes, coloque la semilla en la abertura, asegurándose de que el agua esté a un par de centímetros de la semilla (la parte inferior de la semilla no debe hundirse en el 'agua). Después de aproximadamente 6-8 semanas, aparecerán raíces blancas gruesas en la base de la semilla.

Es hora de sacar los palillos y trasplantar la semilla. El recipiente puede ser una maceta común (elige una bonita y ecológica), la profundidad ideal es de 6-8 centímetros y el suelo debe ser blando y tener una buena composición orgánica. El lugar ideal para esta etapa de crecimiento es un lugar luminoso, cálido y húmedo. Un estante en el baño o cerca de la chimenea son buenos lugares, quizás donde ya cultivas tus suculentas.

Al poco tiempo empezarás a ver un solo tallo del que se ramifican grandes hojas de color verde oscuro, alargadas y ovaladas: es tu nueva planta de aguacate que ten en cuenta de inmediato que la planta se desarrolla muy rápido y por tanto hay que trasplantarla cada año.

Cuando la planta tenga alrededor de 20-25 centímetros de altura, corte la punta para estimular el crecimiento de más semillas. El mismo proceso se puede utilizar para crear otras plantas a partir de otras semillas.

JARDÍN Y JARDÍN SEPTIEMBRE

¿Te has ido de vacaciones pero no has olvidado tu huerto y tu huerta? Si has seguido con atención los consejos para regar las plantas durante tus vacaciones, tendrás muchas posibilidades de encontrar todas las plantas vivas: si has sido descuidado, ¡el primer paso es eliminar todo lo que se haya secado durante tu ausencia!

OBRAS EN EL JARDÍN


Recoge los últimos tomates y ensaladas: antes del gran frío, recoge también todas las hierbas aromáticas de la huerta, sécalas o úsalas como sal aromática o aceite aromatizado para usar durante todo el año.
Reúna calabazas ornamentales de su jardín y déjelas secar al sol antes de usarlas como centro de mesa.

Luego fertilice el suelo adecuadamente y prepare la siembra de perejil, rábanos y espinacas. Durante todo el mes de septiembre todavía puede tener hojas frescas de ensalada de su jardín. Para el invierno, en cambio, comience a trasplantar cebollas, ajos y brócoli: las coles y la col rizada también son perfectos para los cultivos de invierno, que sin embargo requieren una cierta cantidad de espacio.

En zonas con un clima más rígido, se deben proteger las verduras más delicadas. Las berenjenas, frijoles, pimientos, tomates, calabacines deben cubrirse con láminas de tela no tejida. Cuidamos con esmero la ventilación de los ambientes de cultivo, para evitar excesivos aumentos térmicos, aún posibles durante el día, y alta humedad, principal causa de cualquier pudrición.


Huerta
Quizás este sea el rincón del jardín que más nos llame la atención. Corte las ramas de frambuesa que ya hayan dado frutos, los arbustos de moras deben someterse a un corte bastante radical. Se cosechan ciruelas, las primeras peras y manzanas.


Preparación del suelo
Se han cosechado muchas verduras, las malas hierbas se desarrollan sin obstáculos, cuidemos de darle al suelo una cubierta protectora para el invierno. El método más simple es triturar hojas caídas, compost semiseco, malezas sin semillas, restos de cultivos de hortalizas o paja picada.


Siembra
Este es el momento óptimo para sembrar valerianella, espinacas, nabos, cebollas y verdolaga, pero también berros, rábanos y ensaladas.
Es el momento ideal para tamizar el compost maduro que necesitaremos para preparar el suelo para la siembra y para la fertilización otoñal, mezclando con compost de corteza, arena y posiblemente tierra del jardín. Ahora también es una buena idea darle la vuelta al abono que está madurando y luego dejarlo en reposo hasta la primavera.


Lucha
Una modesta presencia de insectos y hongos no debe preocupar, por el contrario, una infestación masiva generalmente se debe a errores durante las prácticas de cultivo. La prevención se basa naturalmente en la creación de un entorno óptimo para la planta cultivada que favorezca su autodefensa. Otra estrategia es fomentar la creación de un entorno ideal para los antagonistas (arañas, insectos, sapos, pájaros, murciélagos).


Después de las cosechas es bueno comenzar con la labranza, con un buen arado y excavación y el enterramiento del estiércol. todo estará listo para un nuevo comienzo del ciclo de vida.

OBRAS EN EL JARDÍN
Incluso en el jardín, lo primero que debes hacer es recoger todas las flores y hojas secas que se han acumulado durante tu ausencia: no las tires, úsalas para crear un abono nutritivo para las plantas.

Comienza a disminuir la cantidad de agua que usas para regar las plantas y afila las tijeras del jardinero: comienza el período de poda de árboles frutales, ¡pero solo continúa cuando las temperaturas hayan bajado!

Este es también el momento ideal para crear esquejes: ¡puedes hacer esquejes de romero, mentao di sanseviera! Por último, deja que las flores de tu jardín de verano den las últimas señales de vida y prepárate para elegir con qué flores reemplazarlas si quieres un jardín de flores incluso en invierno.

El último toque para tu jardín es elegir bulbos de flores de invierno: además empieza a conseguir todo lo necesario para proteger las plantas del frío invernal, ¡mejor estar siempre preparado para caídas bruscas de temperatura!

Todavía están en flor: Petunias, Begonias, Zinnias, Dalias, Asters, Rosas Remontantes, Hortensias, etc. Los céspedes recuperan el brillo que habían perdido en el período estival, se cortan con menor frecuencia y la hierba se deja cortada por todo el césped para formar una ligera capa de sustancia orgánica que protegerá la alfombra durante el invierno.

Arbustos y setos
Se realiza la última poda que estimula la formación de madera nueva para que pueda alcanzar una cierta consistencia antes de las heladas.


Plantas floreciendo
Se debe prestar el mayor cuidado a las últimas plantas con flores, regándolas con cuidado. También procedemos a la multiplicación por esquejes de algunas especies como: la Calceolaria y el Pensamiento
Se siembran plantas anuales de floración primaveral como: Alyssum, Centaurea, Godetia, Papaver. Hay que conseguir bulbos y rizomas de plantas que florezcan en primavera. Se plantan algunas variedades de lirios.
Los crisantemos requieren una floración frecuente para favorecer la formación de una sola flor terminal.

Usa ceniza como fertilizante

El uso de cenizas como fertilizante es una práctica muy antigua. De hecho, es un producto natural, respetuoso con el medio ambiente y que, al mismo tiempo, nutre el suelo gracias al potasio, el fósforo y muchos otros elementos preciosos. Así que aquí se explica cómo usar la ceniza y qué se debe evitar.


Principios nutricionales de la ceniza como fertilizante.
En los métodos antiguos de agricultura, estaba muy extendida la práctica de quemar algunas secciones del bosque y luego cultivar las nuevas áreas que habían sido fertilizadas por las cenizas. La ceniza, de hecho, es un fertilizante natural y el hecho de que luego vuelva al suelo es parte del ciclo de la naturaleza. Además de quemar troncos y ramas de árboles, también se pueden obtener cenizas de ramas podadas, hierbas y hojas secas.

Entre los elementos nutricionales contenidos en la ceniza, los más importantes son el potasio, fósforo, magnesio y calcio. Ciertamente la cantidad y calidad de los elementos nutricionales contenidos en la ceniza dependen de lo que se queme para obtenerla: edad de la planta de la que se obtuvo la madera, especie vegetal, ambiente en el que creció el árbol o planta que se utilizó.

Antes de esparcir la ceniza en el suelo como fertilizante, también es muy importante prestar atención a algunas advertencias como:

-Utilice solo cenizas derivadas de la quema de madera, cuyo origen es rastreable

- no utilice cenizas derivadas de la quema de madera que haya sido pintada, ya que la ceniza contiene sustancias tóxicas y contaminantes

- comprobar escrupulosamente que junto con la leña tampoco hay componentes plásticos de diversos orígenes ya que contaminarían las cenizas

- no utilice ceniza de hulla que pueda contener níquel, plomo, cromo, aluminio

- no utilice cenizas de carbón vegetal de diferente composición (en el límite sólo cenizas de carbón, llamadas carbón, que es similar a la ceniza de madera), pero es preferible utilizar sólo cenizas de madera.

La ceniza representa el resultado final de una especie de ciclo natural:

- el árbol, a través de sus raíces, absorbe en primer lugar todos los nutrientes del suelo

-a través del agua, el árbol absorbe otros nutrientes

- todos los elementos absorbidos por el suelo y el agua se acumulan en la madera del tronco y ramas del árbol

- cuando se quema madera, el fuego produce humos a través de los cuales se dispersan oxígeno, hidrógeno, carbono, nitrógeno, azufre y se producen cenizas

- la ceniza obtenida de la madera del árbol quemado contiene muchos nutrientes que se devuelven al suelo utilizando la ceniza como fertilizante.

El uso de cenizas como fertilizante también está permitido en la agricultura ecológica (Reglamento CEE 2092/1991) siempre que se obtenga de madera que no haya sido tratada químicamente de ninguna manera después de la matanza.

Ceniza como fertilizante: cómo usarlo

La ceniza se puede utilizar como fertilizante de diversas formas como fertilizante básico y debe distribuirse en el suelo antes de desenterrar o antes de sembrar o trasplantar. Se puede distribuir alrededor de árboles o arbustos de setos o incluso alrededor de arbustos, por ejemplo, de rosas.

En el caso de árboles aislados, la ceniza debe esparcirse uniformemente por toda la superficie de terreno que está cubierta por la copa de los árboles y que generalmente corresponde al área subterránea ocupada por las raíces de la planta.

Si, por el contrario, desea utilizar la ceniza como fertilizante para fertilizar setos o arbustos, debe distribuirse en el suelo a lo largo de la hilera del seto comenzando desde el área alrededor de la base de la planta. De esta forma creará una especie de alfombra tan larga como la hilera del seto o arbustos y con un ancho de entre 60 y 80 centímetros.

En cuanto a la cantidad de ceniza a utilizar, generalmente se deben utilizar al menos 20 kilos de ceniza (en todo caso no más de 25 kilos) por cada 100 metros cuadrados de suelo a fertilizar: también hay que considerar que para obtener 25 kilos de ceniza es necesario quemar más o menos 5 metros cúbicos de madera.

Si no se utiliza toda la ceniza producida, se puede almacenar en unos contenedores metálicos al abrigo de la lluvia y el viento.

El arte del bonsai

Una técnica milenaria
El arte del bonsái tiene su origen en China, con una posterior mejora en Japón. Ya la traducción literal del término japonés bonsai 'plantado en una maceta plana' indica la base de esta antigua técnica: obtener plantas en miniatura con todas las características y proporciones de las plantas normales. Para lograr este objetivo, es necesario observar la tendencia del tronco y la disposición de las ramas y hojas de la especie elegida en su crecimiento normal.

En la base del arte del bonsái, por lo tanto, está la elección del estilo más adecuado que también resulta ser la parte más difícil para aquellos que quieran acercarse a esta técnica. Veamos juntos cinco de los principales estilos entre los más de treinta disponibles para elegir.

Estilo vertical formal. La imagen a recrear es la de un árbol que crece en una colina baja o en la llanura. El tronco es erecto, las ramas son grandes y el follaje es abundante.

Estilo vertical informal. La forma es la de un árbol que por causas atmosféricas y naturales tiene el tronco más curvado en diferentes puntos con las ramas creciendo fuera de estas curvas. El follaje se adelgaza en la parte inferior y más espeso en la superior.

Estilo cascada. Refleja un árbol crecido en un acantilado rocoso que, debido a su peso, ha doblado su tronco hacia abajo. La corona, por tanto, crece por debajo del nivel de la olla.

Estilo escoba invertida. Con sus poderosas raíces se asemeja a un árbol centenario que crece en la llanura con una copa muy espesa.

Estilo rockero. El árbol ha crecido en áreas inaccesibles con poca tierra, que debido a la lluvia tiene sus raíces principales expuestas y adheridas a las rocas. Una variante es la del árbol que crece en una cuenca en la roca que lo encierra.

Las principales características
Sin embargo, no todas las plantas pueden recibir el mismo tratamiento pero es necesario distinguir entre las de uso exterior y las de apartamentos.

Bonsai de interior. La posición correcta para estas plantas es en un lugar luminoso, preferiblemente en una mesa alta o en un estante, protegido de corrientes de aire, cambios de temperatura y fuentes de calor. Siempre es recomendable no colocar el bonsái cerca de otras plantas porque siempre es posible que se infecte por parásitos. Cuando haya encontrado la posición perfecta, lo mejor es evitar viajar. Las especies más adecuadas son: ficus, carmona, serissa, fresno, manzano y olivo.

Bonsai al aire libre. Las necesidades son las mismas que para los árboles que crecen en la naturaleza siguiendo los ritmos estacionales. Por lo tanto, evite la exposición a heladas, vientos fuertes y calor excesivo. En invierno, por ejemplo, todavía habrá que llevarlos a un lugar resguardado pero con una temperatura no demasiado alta que podría ser fatal para la planta.Las especies más adecuadas son: coníferas, frondosas, perennes, pinos, arces, olmos, robles y enebros.

El primer bonsái
Aquellos que quieran tener un bonsái en su casa deben empezar eligiendo las macetas adecuadas. De hecho, existen macetas específicas cuya longitud debe ser igual a 2/3 de la altura de la planta mientras que la profundidad corresponderá al diámetro del tronco. El material también tiene su importancia, debe ser terracota, porcelana o gres.

1. Para el primer bonsái es recomendable optar por un árbol de hoja perenne como un pino o un abeto para comprar en cualquier vivero. Luego, consigue una maceta de barro, gres o terracota, tijeras de podar y tenazas para rastrillo.

2. Saca la planta de la maceta de plástico y colócala en el fondo del recipiente donde tendrás que preparar previamente una capa de tierra universal, turba, grava y arena. Cubrir con tierra y compactar bien con las manos.

3. La poda de entrenamiento comienza con tijeras, que debe realizarse desde el inicio del descanso vegetativo hasta unos días antes del despertar primaveral.

4 - Eliminar las ramas que crecen opuestas a otras ramas, las secundarias que apuntan hacia arriba o hacia abajo y las que cubren la vista del tronco.

Agosto trabaja en el jardín, huerto, huerto.

Los apasionados de las plantas y el cultivo lo saben bien: ¡no hay un mes del año en el que puedas sentarte de brazos cruzados! En esta guía conoceremos cuáles son los trabajos a realizar en agosto respecto a las plantas alojadas en el jardín, huerta, huerto y de nuestro apartamento. Algunos consejos prácticos y útiles te permitirán no perderte nada y tener plantas exuberantes en excelente forma durante todo el año.

Agosto trabaja en el jardín


En agosto, el verano ahora hace sentir sus influencias en toda la vegetación del jardín, atenuando su exuberancia por el intenso calor y la escasez de lluvias. El color verde brillante que caracterizaba las hojas en primavera es ahora un recuerdo, y el jardín en este mes cobra vida con las tonalidades de diferentes especies de flores como verdolaga, milenrama, clarkia, margarita, guisante dulce, agerato, hibisco, petunia, begonia. , hortensias, geranios, boca de dragón, buganvillas y muchos más. Es una buena práctica retirar las flores tan pronto como comiencen a marchitarse, para estimular la producción de nuevos brotes en las plantas y evitar que la energía se canalice hacia la maduración de las semillas. Eso sí, si pretendes recolectar las semillas para replantarlas el año siguiente, puedes dejar algunas flores en la planta.

Puede suceder que en agosto sea necesario pellizcar los ápices vegetativos de plantas trepadoras de hoja perenne muy crecidas como el jazmín, la hiedra o la madreselva. Incluso los rosales, trepadores o no, deben podarse cuando se completa la floración, pero solo aquellos que no están refloreciendo. También es necesaria una poda de los setos y de todos aquellos arbustos y árboles que ahora se han marchitado para eliminar las partes marchitas y estimular el rejuvenecimiento del follaje.

El césped debe cortarse aproximadamente cada diez días, pero teniendo cuidado de no dejar el césped demasiado corto y con un buen grosor del césped, de hecho, protege la tierra subyacente de un secado excesivo. También es posible fertilizar el césped con un fertilizante granulado de liberación lenta preferiblemente. El riego debe realizarse temprano en la mañana antes de la llegada del gran calor o, mejor aún, al anochecer después de la puesta del sol para permitir que el suelo permanezca bien empapado de agua durante la noche. Es mejor regar el césped abundantemente de una vez, en lugar de diluir el agua en pequeñas cantidades diarias: de hecho, el suelo debe estar húmedo hasta la profundidad.

En agosto es posible plantar bulbos de plantas con flores de finales de verano u otoño en campo abierto, como algunos tipos de narcisos, azafrán de flores de otoño, gladiolos tardíos, colchicum, fritillaria, sternbergia y anémona. Los bulbos que ya han terminado su floración deben desenterrarse con cuidado para no dañarlos y cepillarse cuidadosamente con un cepillo para quitar la tierra. Luego se colocan en cajas de madera llenas de arena o aserrín, colocadas en un lugar fresco y seco a la espera del momento de su trasplante en la primavera siguiente.

Agosto sigue siendo un buen mes para multiplicar por esquejes diferentes tipos de plantas como geranio, pelargonio, hortensia, brezo, rosa, ineris, clavel, berberis, petunia, madreselva, hibisco, margarita, hortensia, clemátide, estrella de navidad y fucsia. Una vez cortados, los esquejes deben colocarse en un medio de cultivo adecuado y los recipientes deben colocarse en un lugar sombreado y alejado del calor excesivo. El riego es fundamental para evitar que los esquejes se sequen, ya que no tienen sistema radicular y, por tanto, son extremadamente sensibles a la escasez de agua.

Para las plantas de jardín es necesario revisar el mantillo colocado en los meses anteriores para evitar un secado excesivo del suelo. De hecho, puede ser necesario agregar abono, paja o corteza triturada, o reorganizar las hojas de mantillo si se han movido.

Si el tiempo lo permite, en agosto también es posible continuar con los trabajos que se realizarán en septiembre: por ejemplo, se puede empezar a trabajar el suelo de los parterres y del jardín, preparándolo para las plantaciones otoñales que próximamente hay que empezar.

Agosto trabaja en el jardín


En agosto es posible seguir cosechando muchos tipos de hortalizas, que finalmente compensan el esfuerzo del trabajo realizado en los meses anteriores. En este período, de hecho, los tomates, pimientos, calabacines, berenjenas, cebollas y cebolletas, zanahorias, pepinos, guisantes, puerros, calabazas, coliflores, brócoli, guindilla, perejil continúan su maduración, pero también frutas sabrosas típicas de la temporada de verano. como melones y sandías. Es importante controlar continuamente los lazos de soporte de tomates, guisantes, judías verdes y otras plantas trepadoras, que pueden postrarse en el suelo debido al peso excesivo de sus frutos. Las patatas también deben estar recogidas, teniendo cuidado de apilar la tierra cerca del tallo de las plantas para estimular el crecimiento de las raíces.

Todas las plantas del jardín necesitan mucha agua para soportar el calor típico de este mes: por eso el riego debe ser regular pero nunca excesivo. Si es posible, el agua que se utilice debe estar a temperatura ambiente para evitar provocar un choque térmico a las plantas, por lo que se pueden utilizar cubos de recogida de agua de lluvia para colocarlos en el jardín.

En agosto es posible proceder a la siembra o plantación de hortalizas que se cosecharán durante la temporada de otoño. De esta forma, se puede aprovechar al máximo el potencial productivo del huerto, continuando la temporada de cosecha incluso en los meses siguientes. Las plantas que se pueden plantar o sembrar son col blanca, col, nabo, acelga, rábanos, cebolla blanca, hinojo de otoño, col, achicoria catalana, espinacas y diferentes variedades de ensalada (lechuga y achicoria, achicoria tardía, valerianella, rúcula ..) .). Es bueno, especialmente en el norte y en las regiones de colinas o montañas, no retrasar la siembra de las hortalizas cosechadas en otoño e invierno, ya que con la llegada del primer frío, su ciclo de vida puede no poder completarse.

Preferiblemente para la primera quincena de agosto todavía es posible trasplantar verduras como puerro, coliflor, brócoli, col de Bruselas, hinojo, col de col rizada, achicoria temprana, escarola y escarola, achicoria de Cataluña, col tardía, lechuga y ensalada de pan en el campo abierto de azúcar.

Quienes posean invernaderos en su jardín deben mojar regularmente el suelo, con el fin de evitar la propagación de parásitos como la araña roja, esta operación es fundamental sobre todo si las condiciones climáticas se mantienen calientes y secas durante varios días. Hacia finales de mes, los días comienzan a acortarse significativamente, por lo que para asegurar la correcta iluminación interna es bueno retirar de las paredes del invernadero las mamparas protectoras o láminas de sombra colocadas en los meses anteriores. Las puertas y ventanas del invernadero deben cerrarse al atardecer para retener el calor interno: de hecho, las temperaturas nocturnas podrían comenzar a bajar demasiado.

Las malas hierbas que crecen en el jardín deben eliminarse rápidamente, evitando que florezcan y se multipliquen más. Esto es necesario para evitar que las malas hierbas roben los nutrientes y el agua de los cultivos hortícolas.

En agosto, la fertilización debe realizarse con productos de liberación lenta, que permitan que las plantas se mantengan durante períodos prolongados de tiempo. Estos productos deben contener poco nitrógeno, que estimula innecesariamente el crecimiento de las partes vegetativas de la planta, pero en proporción mucho potasio que, por el contrario, estimula el crecimiento y agrandamiento del fruto. También se pueden utilizar fertilizantes naturales como guano, compost o estiércol maduro, que se debe enterrar con un suave azadón o regando el suelo.

Agosto trabaja en el huerto


En agosto continúa la recolección de frutas como ciruelas, melocotones, albaricoques, higos, iniciada en los períodos anteriores, en este período también comienzan a madurar algunas variedades tempranas de peras, manzanas y uvas de mesa. Es bueno cosechar los frutos solo cuando estén completamente maduros, comenzando por los que se encuentran en el exterior del dosel hasta los más internos. La recolección debe realizarse durante las horas más frescas del día, al atardecer o temprano en la mañana.

En este mes generalmente ya no es necesario recurrir a tratamientos con productos antifúngicos, si bien siempre es bueno continuar con la defensa contra los parásitos (cochinillas, pulgones, arañas rojas ...) y los diversos insectos carpófagos (carpófagos, mosca de la cereza). , cidia, polilla oriental ...) que pueden asentarse en la pulpa de los frutos, haciéndolos no comestibles.

En agosto, la fertilización debe realizarse con productos capaces de aportar buenas cantidades de potasio para estimular la hinchazón de los frutos, y proporcionalmente menos nitrógeno.

El riego en el huerto debe reducirse gradualmente en intensidad a partir de dos o tres semanas antes de la cosecha, esta reducción conduce a un aumento de la concentración de azúcar en la pulpa del fruto y, al mismo tiempo, asegura que los nutrientes aportados con la fertilización puedan ser absorbidos por completo por plantas.

Hacia finales de agosto es posible realizar podas de verano en árboles frutales como albaricoque, kiwi, cerezo, melocotón y grosella, preferiblemente cuando los días son calurosos y secos para que los cortes de poda puedan cicatrizar de forma óptima. Esta operación es sumamente ventajosa, ya que permite eliminar los nuevos chorros emitidos por la planta, inútiles en esta fase de la vida, aumentando las posibilidades de que la planta dé abundante fruto el año siguiente. Esta poda también puede corregir los errores cometidos durante la poda de invierno, dificulta la proliferación de colonias de hongos y podredumbre, y además la eliminación de parte de la corona mejora la maduración de los frutos colocados en las zonas más internas.

En cuanto a los injertos en este período es posible injertar, según la técnica de la yema latente, algunas variedades de plantas frutales como cítricos, melocotón, granada, caqui, membrillo, albaricoque, cereza, ciruela, manzana y pera, pero también la vid, nuez y almendra, así como variedades silvestres cuya corteza se puede quitar fácilmente.

Agosto trabaja en plantas de interior.


En agosto, todas las plantas de interior se han trasladado al exterior, al balcón o al jardín, o (si esto no es posible) se han colocado cerca de ventanas en posiciones muy luminosas.

Las hojas de las plantas verdes deben limpiarse regularmente con un paño suave humedecido en agua tibia para eliminar la pátina acumulada. No se trata de una mera operación estética, sino de un paso fundamental para permitir que las hojas "respiren" e intercambien gases (oxígeno y dióxido de carbono) con la atmósfera.

Para quienes poseen bonsái, agosto es un mes bastante tranquilo, la atención debe estar enfocada en la exposición de las plantas, las cuales deben mantenerse a la sombra durante las horas más calurosas del día. Para asegurar el desarrollo homogéneo del dosel, las macetas deben rotarse periódicamente un cuarto de vuelta, permitiendo así que los rayos del sol tengan sus efectos beneficiosos sobre toda la vegetación.

Es bueno que los bonsáis se rieguen con regularidad, pero nunca en exceso, ya que un estancamiento de agua en la maceta podría provocar una defoliación repentina, asfixia de la planta y pudrición de la raíz. En este período, el bonsái podría estar sujeto al ataque de mildiú polvoroso y diferentes tipos de parásitos, que deben combatirse rápidamente mediante el uso de productos antifúngicos y pesticidas.

REPRODUCIR LA ROSA A TRAVÉS DE TALEA

no es tan difícil cultivar nuevas rosas a partir de esquejes. Les mostraré un método que ha demostrado ser muy efectivo. Estos son los elementos que necesitará para este proyecto de bricolaje:

• cuchillo afilado
• tijeras de podar
• Botella de plástico de 2 l
• botella de plástico más grande (también la de los detergentes siempre que estén bien lavados, yo usé la de lejía)
• hormona en polvo
• Tierra (no turba)

vea los pasos descritos paso a paso en las fotos a continuación.

Huerta organica


Sería bueno tener vegetales saludables y genuinos cultivados de acuerdo con métodos de agricultura orgánica a mano. Esto es posible gracias a la huerta orgánica, que requiere experiencia y compromiso, pero al mismo tiempo ofrece productos sabrosos y buenos para la salud.


¿Nos gustaría tener la garantía de que la ensalada o las fresas que comes no han sido tratadas con pesticidas y que son realmente productos de la naturaleza en el llamado km cero? Bueno, la respuesta a este deseo está ahí: es el huerto orgánico. Pero, ¿qué se debe hacer para cultivar un huerto orgánico? ¿Qué precauciones debe tomar y cuáles son los productos que son más fáciles de cultivar, incluso si no tiene mucha experiencia en agricultura?

Hoy, a través de Internet o gracias a libros o cursos, es posible aprender los conceptos básicos de crear tu propio huerto ecológico con ensalada, judías verdes, berenjenas, calabacines y muchas otras verduras que embellecen la mesa y las recetas del día a día.

Entonces veamos cuáles son algunas de las informaciones más útiles a conocer para elegir la mejor parte del terreno, evaluar el tamaño del jardín, conocer las distintas etapas de procesamiento y herramientas de trabajo.

Características del huerto ecológico
Un huerto, para ser definido como orgánico, debe cultivarse sin el uso de fertilizantes químicos, herbicidas o pesticidas.

Por lo tanto, solo deben usarse productos naturales y no los llamados productos sintéticos y es necesario:

tratar el suelo y las plantas solo con fertilizantes orgánicos como, por ejemplo, compost, aves de corral, estiércol, turba o compost
sembrar una amplia variedad de especies de plantas
combatir enfermedades y parásitos sin productos químicos.
Combatir enfermedades y parásitos de forma biológica


Para evitar el uso de productos con químicos para combatir enfermedades de las plantas y parásitos, es importante poner en práctica precauciones que dificultan su formación:

alternar los tipos de hortalizas plantadas, la rotación de hecho dificulta la formación y proliferación de parásitos específicos de algunas plantas
intentar cultivar algunas variedades cuyo ciclo no coincida con el ciclo de vida de los parásitos específicos de ese tipo de planta en una temporada determinada
utilizar otros parásitos, no dañinos para las plantas, que puedan contrarrestar la llegada de parásitos de la planta cultivada, por ejemplo plantando setos cerca del huerto para asegurar que haya pequeños animales insectívoros
Elija variedades robustas y resistentes a enfermedades o las denominadas hortalizas antiguas y probadas.
use fuego o agua para combatir las malas hierbas o elimínelas a mano
en todo caso, utilice únicamente insecticidas naturales como maceración vegetal, piretro o fungicidas a base de azufre o cobre.


Características del terreno para el huerto ecológico


Pero para un jardín orgánico, ¿el suelo debe tener características particulares? ¿Cómo elegirlo? En primer lugar es muy importante que el suelo esté expuesto al sol y que al mismo tiempo esté protegido del viento. Es recomendable analizar el suelo para evaluar la composición del suelo y verificar el ph del sustrato. El análisis del suelo también puede ser útil para asegurar que no haya presentes agentes nocivos para la salud.

Una vez que se ha elegido el suelo más adecuado, se debe arar quitando las piedras y desmenuzando los terrones de tierra que estén presentes, luego se eliminan cuidadosamente todas las malezas y pastos que luego pueden ser dañinos ya que roban los nutrientes y el agua del suelo. .


Para sembrar es necesario hacer pequeños agujeros o surcos en el suelo dejando una distancia adecuada entre las plantas individuales que luego crecerán con el tiempo y, por lo tanto, necesitarán espacio para recibir suficiente aire, agua y luz para un crecimiento saludable.

La profundidad del surco u hoyo depende naturalmente del tipo de semilla que se siembra: por ejemplo en el caso de semillas grandes el hoyo debe ser aproximadamente 3 o 4 veces el tamaño de la semilla en sí, en el caso de semillas pequeñas lo hará será suficiente para hacer agujeros muy pequeños y poco profundos.

Las semillas, una vez insertadas en el suelo, se cubren con una fina capa de tierra.


Las plantas y el suelo se deben regar con un rociador o el llamado "ducha", es decir, es importante que el agua caiga suavemente sobre el suelo en forma de pequeñas gotas. Para jardines muy grandes es preferible recurrir a sistemas de riego.

En invierno es aconsejable regar a primera hora de la mañana ya que podría congelarse por la noche, mientras que en verano es mejor regar por la noche porque el suelo y las plantas no están expuestas a la luz solar directa.

¿Cuidado del jardín? No, del balcón

Tu rincón verde del verano


Asesoramiento en el cuidado de flores y plantas

Con la llegada del calor se dispara el deseo de cuidar nuestras plantas de balcón, incluso aquellos que no tienen un espacio al aire libre podrán liberar su creatividad verde colocando flores de balcón de la mejor manera posible. Veamos algunos consejos para darle color y armonía a nuestro rincón verde de verano.

Cuidado de plantas de balcón


Un pequeño balcón a la calle, aunque sea de pequeño tamaño, puede convertirse en un escaparate de nuestro hogar y también en un lugar para sentarse y relajarse, quizás con un buen libro. Incluso un espacio pequeño puede contener más muebles verdes de lo que pensamos, flores, plantas, enredaderas o jardines desarrollados verticalmente. El cuidado adecuado del jardín nos permitirá tener un rincón verde encantador y siempre brillante de colores.


Importante, antes de comenzar, recuerde que la seguridad también es importante, las plantas e instalaciones, especialmente si cuelgan fuera del balcón, pueden ser muy peligrosas y deben estar aseguradas. También existen leyes que regulan este tema, por lo que es mejor organizar un sistema de sujeción adecuado y también prestar atención al riego porque los goteos podrían causar problemas a los vecinos y transeúntes. Recuerda también mantener el orden y la limpieza de las macetas y estructuras, evitando que las plantas crezcan demasiado y den la impresión de descuido.

Decora el rincón verde con estilo


Si disponemos de un poco más de espacio, también podemos pensar en algún mueble para hacer que el rincón verde sea especialmente decorativo. Es mejor optar por soluciones hermosas, pero también prácticas, que resisten bien las condiciones climáticas y son fáciles de limpiar y almacenar. Una pequeña mesa de desayuno al aire libre y bonitas sillas, o una o dos tumbonas, serán suficientes.

Aquellos con una terraza particularmente espaciosa pueden elegir una cómoda chaise longue para acompañar una sombrilla de estilo vintage. ¿Pequeño espacio? No te preocupes, un cojín cómodo es suficiente para crear un pequeño rincón étnico en casa para combinar con macetas de mimbre y plantas con un encanto exótico.


En la elección de las plantas hay muchas variables, tendremos que intentar evaluar si el espacio es particularmente ventoso, si recibe lluvia, si está expuesto a la luz solar directa o si siempre está a la sombra. Podremos elegir plantas pequeñas, de tronco estrecho pero capaces de proporcionar una agradable floración en el ápice. A lo largo del perímetro de la terraza podemos colocar pequeños arbustos para crear una especie de marco que dé la bienvenida a las flores. No olvidemos plantas como los geranios o la hierba luisa que ayudarán a mantener a raya a los insectos más molestos.

Para soluciones resistentes y de bajo coste podemos optar por algunas plantas perennes como helechos, boj o hiedra para decorar las paredes y desarrollar el espacio verde de forma vertical. Con estas plantas podríamos crear una base verde, un marco sobre el que luego colocar las plantas decorativas de temporada. Para conseguir una hermosa floración de verano podemos centrarnos en las múltiples variedades de petunias, verbena, caléndulas o fucsias. Sin olvidar las plantas con semillas como verdadero símbolo del verano, la amapola, capaz de colorear la terraza con sus tonalidades brillantes.

Caracoles: elimínelos en el jardín y en la huerta

Los apasionados de la jardinería y especialmente de la horticultura están familiarizados con los caracoles y el daño que estos gasterópodos pueden causar a los cultivos y especies ornamentales. Estos animalitos voraces son testarudos y muchas veces difíciles de erradicar, pero en esta guía encontrarás numerosos consejos y sugerencias para una lucha, tanto natural como a través de productos químicos, que garantice resultados efectivos.


Los huertos y jardines suelen ser el hogar de huéspedes no deseados: moluscos terrestres pertenecientes a la clase de gasterópodos, con o sin concha, que se denominan comúnmente "caracoles". En realidad, para ser precisos, hay una distinción precisa: los "caracoles con caparazón" se llaman caracoles, mientras que los "sin caparazón" son en realidad babosas. Sin embargo, para simplificar, en el resto de la guía nos referiremos a estos gasterópodos simplemente como "caracoles".

Los caracoles, por sus hábitos alimenticios, son especialmente dañinos tanto en la huerta como en el jardín: estos moluscos terrestres de hecho se alimentan de hojas, flores y porciones verdes de las plantas que encuentran en su camino. Además de que comen prácticamente de todo, estos animales también son extremadamente voraces y en el transcurso de una sola noche pueden destruir por completo un cultivo o un macizo de flores, ya que prefieren las partes tiernas y verdes como los foliolos.

En el caso de plantas recién sembradas, la masacre puede ser total, mientras que incluso en el caso de plantas ya de tamaño adulto, la defoliación puede ser tal que comprometa la supervivencia de la planta. Incluso si los ataques no son masivos, los caracoles siguen dejando tras de sí hojas masticadas y plantas arruinadas, que en un jardín de flores no son exactamente las mejores desde el punto de vista estético.

Por lo general, los caracoles están activos en períodos con temperaturas suaves y un clima húmedo, como la primavera (de abril a junio) y el otoño (septiembre-octubre), pero su presencia también se siente durante los veranos particularmente lluviosos. Entre las verduras más sujetas a los ataques de los caracoles se encuentran las espinacas, la albahaca, todo tipo de ensaladas, el repollo, los calabacines, los espárragos, las espinacas y las fresas, por nombrar algunos, y muchas variedades ornamentales de flores y plantas.

Notar la presencia de caracoles es bastante sencillo no solo por las inconfundibles hojas masticadas (o plantas completamente devoradas), sino también porque los adultos son claramente visibles y suelen aparecer hacia las horas de la tarde. De hecho, durante el día puede suceder que las temperaturas sean demasiado altas para estos organismos que sufren de sequía y calor: durante las noches más frescas, sin embargo, los caracoles se despiertan y son particularmente activos.

Si bien no fue posible ver los ejemplares directamente de noche, la mera identificación por la mañana de las típicas franjas de limo plateado es una prueba contundente de su presencia. Por otro lado, es más difícil notar la presencia de colonias reproductoras reales con cientos - a veces miles - de pequeños gasterópodos recién nacidos. Las colonias generalmente se colocan en lugares muy húmedos, sombreados y frescos como agujeros en el suelo, racimos. de maleza y ramas, capas de mantillo, áreas debajo de macetas y platillos, láminas y pilas de piedras o materiales hortícolas que se dejan en el suelo. Dado que cada caracol puede producir hasta 400 huevos a la vez, es importante que se identifiquen y eliminen las crías.

Métodos naturales para combatir los caracoles.


Sorprendentemente, los caracoles no solo son ávidos de verduras sino también de ... cerveza. Por tanto, un sistema de lucha contra estos moluscos consiste en preparar trampas con cerveza para difundir en la huerta y en la huerta. Estos dispositivos 'domésticos' son muy sencillos de instalar: basta con llenar hasta la mitad un vaso o lata con cerveza y cavar un agujero hasta una profundidad que permita que el borde del recipiente permanezca al mismo nivel en el suelo. Esta trampa artesanal pero muy eficaz debe colocarse por la noche y recogerse a la mañana siguiente. Los caracoles, que se arrastran por el suelo, son atraídos por el olor de la cerveza y caen al fondo del vaso, del que no pueden salir y se ahogan.

En caso de infestaciones particularmente masivas, se puede usar una botella de plástico (la de agua o refrescos, por así decirlo) en lugar del vaso, para llenar con mayores cantidades de cerveza. El cebo debe ser reemplazado cada dos días, para que el atractivo por olor mantenga su efectividad. Parece que los caracoles (¡al igual que los humanos!) Prefieren cervezas particulares sobre otras, así que para encontrar el tipo óptimo de cerveza para usar ... tienes que ir por prueba y error.

En las tiendas especializadas en jardinería y horticultura es posible encontrar cinturones especiales con cubierta de sal, que se pueden colocar alrededor de cultivos o parterres de flores particularmente valiosos, o aquí y allá entre las franjas del jardín. Los caracoles tienen un cuerpo en el que el porcentaje de agua es muy alto y, al pasar por encima de la franja de sal, esta, por ósmosis, tiende a extraer líquidos de las células de los gasterópodos. De esta forma los caracoles literalmente pueden ser "deshidratados" y llevados a la muerte. Generalmente estos animales no logran gatear por encima de la sal, ya que esta funciona como repelente. Este método es natural y efectivo, pero con el riesgo de eventos meteóricos: las lluvias de hecho disuelven la sal haciendo que las tiras sean ineficaces. Lo mismo ocurre con el riego cuando el agua acaba accidentalmente en las tiras. Además, la sal que se lava en el suelo puede ser fitotóxica para las plantas y reducir su crecimiento.

Otro buen método para proteger las plantas del ataque de los caracoles es rociar el suelo con sustancias no deseadas por estos gasterópodos como, por ejemplo, posos de café, cal hidratada, ceniza de madera (¡no cigarrillo!), Aserrín o cáscaras de huevo pulverizado. Con estos productos naturales es posible crear fronteras alrededor de cultivos o plantas de jardín recién sembradas: los caracoles no pasarán por encima de estos materiales, para evitar que se peguen a su cuerpo y lo deshidraten. Incluso los materiales ásperos y abrasivos, como la corteza de coníferas o la madera astillada, pueden mantener a raya a los moluscos de cuerpo delicado.

Los caracoles son ávidos de verduras, pero no de todos: no toleran plantas como el perifollo, la mostaza, el ajenjo, el tomillo, el hisopo, la salvia y la ortiga. Estas especies se pueden plantar para crear barreras protectoras, o colocando sus hojas cortadas aquí y allá en el suelo para disuadir a los caracoles y babosas. Se pueden preparar excelentes productos repelentes y completamente naturales macerando guindilla o absenta, y distribuyendo estas preparaciones en el suelo.

Es posible deshacerse de los caracoles explotando sus depredadores naturales: por ejemplo, los palmípedos como los patos son muy aficionados a estos moluscos, así que si tienes la oportunidad, puedes pensar en dejar algunos ejemplares libres para vagar en la huerta o en el jardín. Los propios patos, sin embargo, pueden alimentarse de algunas plantas (como ensaladas) por lo que, para evitar que el remedio sea peor que el daño, es preferible mantener a estos animales bajo control. Otro problema está representado por el hecho de que los caracoles son nocturnos, mientras que los patos tienen hábitos diurnos: por lo tanto, a menudo los dos animales luchan por entrar en contacto. Parece que sobre todo una variedad de palmípedos es apta para la caza de caracoles: se trata del pato corredor indio, ávido no solo de gasterópodos sino también de insectos, parásitos y larvas y por tanto perfecto para cultivos ecológicos que no incluyan el uso de productos químicos. Otros enemigos naturales de los caracoles también incluyen pollos, erizos, roedores, pájaros y pequeños reptiles como las lagartijas.

Para quienes tengan paciencia (y para jardines y jardines de razonable extensión) también es posible realizar incursiones nocturnas equipados con una linterna yendo en busca de caracoles y sacándolos a mano, uno a uno. Si no está particularmente inclinado a cazar en la oscuridad, es posible cazar los caracoles incluso durante el día, yendo a buscarlos en las áreas protegidas donde prefieren refugiarse. En este caso puede ser útil colocar, por la tarde, tablas de madera o tapas plásticas anchas y planas cerca de las plantas generalmente atacadas por los caracoles: con la llegada del amanecer, estos animales tenderán a buscar refugio en áreas cercanas a aquellos de alimentación. Dado que los caracoles se mueven a una velocidad media de unos 0,05 kilómetros por hora, preferirán refugiarse en zonas lo más próximas posible y es así como será posible recogerlos en grandes cantidades.


En las tiendas especializadas en jardinería y hobby y en los consorcios agrícolas también es posible comprar las llamadas "barreras de caracoles", que se disponen en el suelo para formar una valla cuyas peculiares características impiden que los caracoles trepen. Estas barreras pueden ser macizas y fabricadas, por ejemplo, de material plástico o chapa galvanizada, o estar formadas por redes cuya altura suele estar entre 80 centímetros y un metro. La parte inferior de estas barreras se entierra unos centímetros de profundidad, para cerrar todas las posibles rutas de paso de los caracoles en la parte superior suele haber un borde inclinado, volteado hacia afuera, que evita que los gasterópodos trepen por encima de la barrera.

No hace falta decir que, antes de colocar estas barreras protectoras (o inmediatamente después), el área vallada debe liberarse de los caracoles presentes con una operación de alfombra.

Productos químicos contra los caracoles


En el caso de grandes parcelas de tierra, o cuando los caracoles están presentes en concentraciones al borde de una invasión real, es posible recurrir a formulaciones químicas. Estos productos para matar caracoles también pueden ser tóxicos para las mascotas, sin mencionar a los niños, por lo que su uso debe ser extremadamente precavido y requiere cierta experiencia. Es mejor dejarlo solo si no eres un experto en el manejo de estos productos, y sobre todo si la situación no es tan desesperada que no puedas recurrir a remedios más naturales y menos contaminantes. Los principios activos en los que se basan muchas de las formulaciones químicas son metiocarb, diazinona y metaldehído acético, contenidos en los cebos de caracoles para esparcir en el suelo. Estos productos se suelen comercializar en forma de pellets granulares y enriquecidos con sustancias que atraen a los caracoles, los cebos se esparcen por el suelo y suelen tener un color (generalmente azul) que evita el consumo por parte de las aves.

Un producto químico, que sin embargo es una excepción al anterior, es el fosfato de hierro, un agente deshidratante que combate eficazmente a los caracoles pero al mismo tiempo no es tóxico para las mascotas y especialmente para los niños. Este producto también se puede utilizar en presencia de vegetales listos para la cosecha, ya que no compromete su salud de ninguna manera, el fosfato de hierro también se degrada naturalmente con el tiempo, enriqueciendo el suelo con hierro, fósforo y sustancia orgánica útil para el crecimiento de las plantas. Los caracoles, después de consumir el cebo, interrumpen su alimentación y se enfrentan a la muerte.

Poda: una guía introductoria

Para regular la forma de las plantas y determinar su correcto crecimiento, es necesario saber realizar una buena poda. Para convertirte en un buen podador es necesario conocer las necesidades y características típicas de la especie vegetal sobre la que pretendes intervenir para prevenir la aparición de enfermedades y limitar el estancamiento de la humedad por exceso de vegetación, permitiendo que la luz solar se filtre bien en la planta. La poda, por tanto, permite no solo obtener un resultado visual de gran impacto, sino sobre todo mantener las plantas sanas y favorecer su desarrollo así como la floración.

Poda
Los tipos de poda que se pueden practicar en las plantas son diferentes según el tipo de planta a retocar y, por tanto, también determinan distintos resultados en función de las circunstancias en las que se realice la poda.

La poda de cría tiene como finalidad orientar la planta hacia una forma más adecuada para su especie: es un tipo de poda muy utilizado en el vivero en el primer mes de nacimiento de la planta, a la que también se le practicará el desmoche, que provocará el engrosamiento y la emisión de nuevas ramitas. En este período de tiempo es recomendable administrar a las plantas productos específicamente formulados y bioestimulantes, además del fertilizante nutricional adecuado para el período de crecimiento.

Otro tipo de poda es, por otro lado, la llamada poda vegetal, o la que se realiza en el momento de plantar la planta: para esta poda algunos expertos argumentan que es necesario podar de raíz y otros dicen que la se debe podar la parte aérea de la planta. Digamos que, si se trata de una planta con raíz nuida, es mejor eliminar las partes dañadas, por lo que si la planta también ha sufrido daño en las raíces, también es necesario intervenir con podas aéreas para hacer la relación entre las dos partes equilibradas de nuevo.

De hecho, la poda aérea siempre debe ajustarse según la edad de la planta y es importante no quitar más ramas de las necesarias.Las plantas más jóvenes con pocas ramas deben podarse dejando solo unos pocos brotes, mientras que las más viejas que tienen muchas ramas deben ralearse para eliminar las ramas más débiles y viejas y acortar los brotes sin ramificar en al menos un tercio de su longitud.

La poda de mantenimiento sigue unas reglas muy específicas, incluida la de eliminar siempre las ramas y hojas secas o dañadas cortándolas por la base. La finalidad de esta poda es mantener las plantas sanas durante mucho tiempo, favoreciendo su desarrollo y la producción de flores o frutos.
El corte de algunas partes de la planta estimula su sustitución por nueva vegetación y, una vez eliminada la necesaria, es necesario evaluar si existe una necesidad real de un mayor aclareo en función de la presencia de hojas amarillentas o excesivamente raleadas. En estos casos será mejor favorecer la penetración de la luz solar en las zonas dañadas adelgazando las ramas sobrantes.
El corte debe realizarse formando un ángulo de 45 ° con el eje de la rama paralelo al eje de la gema, con el fin de facilitar el flujo de agua sobre el corte en sentido contrario al de la gema. Durante el corte es necesario evitar la formación de muñones para permitir una curación más rápida, mientras que para prevenir cualquier tipo de infección patológica será mejor utilizar pasta cicatrizante.
La poda de rejuvenecimiento, en cambio, es necesaria cuando hay arbustos descuidados que pueden haberse vuelto demasiado intrusivos, perdiendo vigor y para los que es necesaria una renovación, es decir, una poda que permita una rápida reanudación del desarrollo vegetativo de la planta. El período más adecuado para practicar esta poda es durante el invierno porque en el frío las pérdidas de savia son más limitadas.
El período invernal es el preferido para la poda porque las plantas revelan una mayor capacidad de cicatrizar heridas y desperdician menos energía, por lo que es preferible podar al final del invierno cuando la temperatura no es demasiado baja y no hay riesgo de heladas. La poda de verano consiste en la intervención sobre órganos herbáceos, por ejemplo una poda de verano es el desmoche de los brotes para favorecer la ramificación, o la succión, o la eliminación de polen o rebrotes o chupones de raíces, tallo y ramas. .


El equipo adecuado para la poda.


Las herramientas más adecuadas para podar son las tijeras, mientras que las tijeras eléctricas y los cortasetos son más adecuados para setos con hojas pequeñas. Al podar setos con herramientas eléctricas, recuerde engrasar las partes de corte durante la operación para facilitarlas.
Poda de árboles
Podar un árbol significa adelgazar y reducir su copa. Estas dos operaciones, además de darle al árbol una forma más equilibrada, reducen su resistencia al viento y el peso de la copa. Los árboles requieren poda desde su crecimiento: de hecho, el primer paso para podar un árbol es imponer el desarrollo de un solo tallo que luego se divide en varias ramas.
Durante el período de formación del árbol, el tronco debe liberarse de una parte de las ramas laterales. En general, las ramas laterales surgen y se desarrollan después de la implantación cuando el tallo comienza a hincharse, por lo que el corte de las ramas y los brotes laterales debe ser lo más cercano posible a su intersección con el tronco y debe realizarse al final de el verano y tratada con productos específicos para la curación. Para la poda de mantenimiento de arbustos, es mejor proceder hacia el final del otoño, mientras que para las plantas de hoja caduca, es preferible el comienzo del invierno.


La poda de plantas trepadoras.


Hay algunas especies de plantas trepadoras que necesitan una doble poda, la primera en verano después de la floración y la segunda en invierno. La formación inicial de la planta que determina la base de las ramas es importante para las plantas trepadoras: si se puede dar un buen montaje a las ramas, posteriormente también se pueden realizar podas masivas y más importantes. Las ramas a podar deben estar bien alejadas entre sí porque necesitan espacio para nuevas ramas.
En general, las ramas laterales deben cortarse de forma más drástica, mientras que las principales pueden simplemente acortarse sin demasiado rigor. Las enredaderas deben podarse antes del verano si florecieron el invierno anterior, mientras que las que florecen al final del verano deben podarse al final del invierno.


Para un correcto cultivo y estética, la poda es tan fundamental en el bonsái que requiere una preparación técnica específica. Sin embargo, existen algunas reglas generales que puedes tener en cuenta si tienes un bonsái. En primer lugar, es necesario eliminar los nuevos brotes del bonsái, de esta forma podrás manejar mejor los más tiernos y te facilitará la conformación de la corona. En cuanto a otras plantas, las operaciones de poda varían según las estaciones, también para el bonsái, además la cantidad de brotes a eliminar dependerá de la consistencia y fuerza de la planta.
La poda de las hojas, por ejemplo, debe realizarse sobre bonsáis repletos de ramas y el corte debe realizarse con tijeras específicas y solo sobre las hojas centrales, tras una buena fertilización y riego abundante. Podar las ramas del bonsái permite que la luz del sol se filtre mejor dentro de la planta para hacerla ramificar. Las ramas solo deben podarse dos veces al año, en primavera cuando se cortan las ramas demasiado largas, y en otoño, para eliminar las ramas muertas. El corte debe hacerse siempre oblicuo y curar con pastas especiales. La poda de raíces es una poda de mantenimiento y debe realizarse durante la fase de trasplante.

Julio trabaja en el jardín, huerto, huerto y plantas de interior.

Mes de julio: ahora estamos en pleno verano, y el mes de julio es sin duda el más caluroso y seco del año. Las escasas precipitaciones, casi siempre provocadas por fenómenos de corta duración como las tormentas de verano, y las temperaturas abrasadoras representan condiciones ambientales que muchas plantas no podrían sobrevivir sin la ayuda humana. En este mes, por tanto, es necesario sobre todo dar agua a las plantas del jardín y evitar un secado excesivo del suelo, lo que no es fácil, también por el hecho de que muchos se van de vacaciones en esta época.

Julio trabaja en el jardín.


Para jardines grandes es prácticamente imposible no recurrir a sistemas de riego automatizados, pero es posible reducir la evaporación del agua del suelo mediante la técnica de mulching, que consiste en colocar una capa de material orgánico (paja) alrededor de la base del plantas., esquejes de poda, corteza desmenuzada ...), inorgánicos (como lapillus) o láminas de acolchado especiales (en tela no tejida, polipropileno o poliéster). La presencia de este material evita la pérdida excesiva de humedad del suelo, al mismo tiempo que lo protege de la luz solar. Aún con respecto a la humedad del suelo, vale la pena recordar que el césped nunca debe cortarse demasiado, porque un césped espeso puede proteger el suelo de la evaporación excesiva.

Los setos, plantas trepadoras y arbustos se pueden rematar si su crecimiento se produce de forma excesiva o desordenada es importante eliminar continuamente las malas hierbas para evitar que roben energía y agua de las plantas del jardín.

En julio, muchas de las especies de flores bulbosas, como el tulipán y el iris, han terminado su floración y, por lo tanto, es hora de desenterrar los bulbos. Estos deben retirarse con cuidado del suelo sin dañarlos y cepillarse suavemente con un cepillo para eliminar el suelo. Los bulbos se colocan luego en un lugar fresco y seco, se colocan en cajas de madera llenas de arena o aserrín donde esperarán hasta la primavera siguiente para ser plantadas nuevamente en los parterres. En julio también es posible plantar bulbos de floración de finales de verano u otoño como gladiolos tardíos, fritillary, crocus de floración otoñal, anémona, colchicum y sternbergia.

El mes de julio es probablemente uno de los mejores para la propagación de plantas de jardín mediante esquejes: las posibilidades de éxito son particularmente altas, por ejemplo, para rosas, geranios, pelargonios, ineris, hortensias, margaritas, fucsias, poinsettias, madreselvas, clavel, clemátide. y petunias. Estos esquejes darán lugar a plántulas enraizadas que se pueden plantar en el otoño o la primavera siguiente. Es fundamental colocar los esquejes en un lugar bien ventilado y sombreado, y en caso contrario regarlos para evitar que se sequen. Los esquejes, de hecho, no tienen sistema radicular, en los primeros periodos son particularmente sensibles a la escasez de agua.

En cuanto a plantas con flores, en julio es posible sembrar especies como nomeolvides, helenuim, nepeta, clavel dei poeti, aquilegia, lobelia, brassica, campanula, violetas, alyssus, alhelí, pensamiento, amapola oriental, margarita, dedalera y gaillardia. En campo abierto, sin embargo, este mes es adecuado para sembrar malvaviscos, hombres hermosos, aciano, alhelí, iberis, amaranto, boca de dragón, pensamiento, nomeolvides, clarkia, alyssum, enjoyia y aguileña.

Julio trabaja en el jardín


Con el mes de julio, el jardín es un derroche de color, y después de las muchas esperas y el trabajo paciente de los meses anteriores, es posible disfrutar de una temporada de grandes cosechas (y satisfacciones). De hecho, en este período maduran tomates, calabacines, berenjenas, pimientos, pepinos, judías, guisantes, judías verdes, cebollas y cebollas, una gran variedad de ensaladas (escarola, achicoria, rúcula, escarola, lechuga ...) pero también fresas. , melones y sandías.

En particular, para estimular la producción de tomates de gran porte, es fundamental retirar las 2-3 ramas presentes en la parte basal de la planta, así como proceder a la retirada de los cogollos que se desarrollan entre el tallo y las hojas. de la planta. Además, después de la formación de la tercera o cuarta etapa de los tomates, también debe eliminarse toda la parte apical de la planta para "concentrar" las energías en el hinchamiento de los frutos.

Para evitar la escasez de agua por excesiva evapotranspiración de plantas y suelo, es fundamental regar el jardín con regularidad, al menos cada dos días, intentando que el agua penetre profundamente en el suelo. En presencia de suelos con tendencia arenosa es necesario regar con mayor frecuencia, ya que el agua tiende a alejarse por percolación, mientras que los suelos arcillosos generalmente logran retenerla de manera más eficiente. Es bueno recordar suspender completamente el riego de sandías y melones durante unos días antes de la cosecha, para concentrar las sustancias azucaradas dentro de la pulpa.

En julio no es necesario realizar grandes fertilizaciones, y sobre todo es bueno evitar las ricas en nitrógeno porque estimulan el crecimiento de las partes vegetativas de la planta en detrimento de la hinchazón de los frutos. Sin embargo, para hortalizas sanas y de buen tamaño es fundamental aportar fertilizantes ricos en potasio y fósforo, posiblemente cavando y añadiendo la tierra con un poco de humus. La labranza del suelo alrededor de la base de las plantas es una operación que debe realizarse cada tres o cuatro semanas: de esta forma se estimula en profundidad el crecimiento de las raíces. Además, para hortalizas como puerros, apio, achicoria, ensaladas variadas y cebollas, el apisonamiento es fundamental para su blanqueamiento (es decir, la manifestación del color claro típico de la base de la planta) y para hacerlas más crujientes y sabrosas.

Es fundamental comprobar continuamente los soportes y ataduras de todas aquellas verduras que necesitan un soporte para su crecimiento, como tomates, judías y judías verdes trepadoras o pepinos. El viento, las tormentas o simplemente el peso de la vegetación pueden provocar el hundimiento de los soportes o la postración de las plantas al suelo.

En julio se puede proceder a la siembra de prácticamente todas las variedades de ensalada (lechuga, escarola, rúcula, escarola, valerianella, achicoria ...), pero también de puerro, calabacín de otoño, rábano, repollo, nabo, espinaca de verano. , acelgas, hinojos, remolachas, judías y perejil, que garantizarán una cosecha otoñal y que son imprescindibles para aprovechar al máximo el potencial productivo de tu jardín. Es importante que la siembra se realice de forma escalonada, con intervalos de un par de semanas que permitan siempre la cosecha de hortalizas frescas en el grado adecuado de madurez.

Se debe prestar especial atención a la lucha contra los parásitos y las enfermedades fúngicas. En verano, cochinillas, pulgones, ácaros (como la araña roja), el temible escarabajo de la patata de Colorado (que a pesar del nombre también ataca a la berenjena y, en menor medida, al tomate) y diversos insectos carpófagos (mosca de la cereza). , carpocapsa, cidia, polilla oriental ...) que se asientan en la pulpa del fruto. Para combatirlos, es fundamental utilizar productos insecticidas especiales, evitando su uso junto con la floración de las plantas. Estos tratamientos deben realizarse en las horas más frescas del día, temprano en la mañana o después de la puesta del sol. Para las patatas, en el caso de infestaciones de pulgones, es recomendable eliminar por completo las partes aéreas de la planta.

Los fenómenos de riego y tormentas, combinados con las altas temperaturas, crean la combinación adecuada de condiciones cálidas y húmedas que favorecen el desarrollo de enfermedades fúngicas como la sarna, el mildiú velloso y el mildiú polvoriento. Por este motivo, es recomendable realizar tratamientos periódicos con productos que contengan azufre, especialmente después de tormentas importantes.

Las condiciones climáticas inestables en julio pueden provocar granizadas repentinas y destructivas: por lo tanto, es posible evaluar la ubicación de las láminas antigranizo en el jardín para proteger los cultivos.

Julio trabaja en el huerto


El mes de julio también da una gran satisfacción a los propietarios de árboles frutales: en este período la maduración de melocotones, albaricoques, cerezas, ciruelas y muchos otros está en lo más alto.

En julio es posible someter las plantas del huerto a una poda en verde (también llamada “verano”) para eliminar las ramas con crecimiento demasiado vigoroso y las que divergen excesivamente de la forma del follaje. Esta operación es fundamental, después de la cosecha, para plantas como melocotón, albaricoque, cereza y grosella. Además de la poda, es fundamental eliminar los chupones, es decir, las ramas que se desarrollan en los tallos y ramas a partir de las yemas latentes. En julio es posible realizar los injertos de yemas en melocotoneros y enredaderas.

Una operación de fundamental importancia está representada por el aclareo de los frutos: de esta manera la planta podrá concentrar sus energías en el agrandamiento y maduración de un pequeño número de frutos, permitiendo sin embargo tener un tamaño óptimo de cultivo. Para un aclareo óptimo es necesario en primer lugar eliminar aquellos pequeños frutos que presenten alteraciones como síntomas de enfermedades fúngicas (sarna, roya ...) o hayan sido afectados por parásitos.

También deben eliminarse los frutos colocados tan bajos en la planta que corren el riesgo de tocar el suelo cuando se hinchan, y también los ubicados en las áreas más internas del dosel que nunca podrán madurar completamente debido a la poca iluminación. El raleo debe hacerse a mano, desgarrando el fruto con un movimiento rotatorio y evitando dañar la corteza, y es fundamental para plantas como manzana, pera, melocotón, ciruela, albaricoque y kiwi. El aclareo, por el contrario, no es necesario para el limón, la naranja, el higo, el caqui, la almendra, el castaño y el níspero, que naturalmente pierden parte del fruto durante las primeras etapas de desarrollo.

Julio trabaja en plantas de interior.


En julio, por supuesto, si se tiene la oportunidad, todas las plantas de interior deben colocarse al aire libre, en el jardín o en la terraza, para disfrutar de un intercambio de aire y una iluminación solar óptimos. Los jarrones generalmente deben colocarse en sombra parcial, ya que la luz solar directa puede ser particularmente dañina. Una excelente ubicación es debajo de árboles, pérgolas o setos altos, pero también las áreas orientadas al norte. Si la luz es demasiado intensa, es posible colocar, incluso solo para los meses de verano, láminas de sombreado especiales para crear las condiciones ideales para las plantas. Algunas plantas, como las suculentas, necesitan exponerse a pleno sol, incluso durante varias horas al día en caso de duda, es bueno informarse sobre los pedidos de cada planta en cuanto a necesidades de iluminación.

Para quienes no dispongan de espacios exteriores, las plantas obligadas a permanecer en el apartamento deben colocarse en un lugar lo más parecido posible al exterior: cerca de ventanas o puertas francesas, por ejemplo, donde la luminosidad y el intercambio de aire sean óptimos.

Las condiciones extremas de julio exigen que los riegos de las plantas sean frecuentes y regulares, pero sin llegar nunca a la formación de peligrosos estancamientos hídricos que pueden provocar defoliaciones repentinas, asfixia de la planta y fenómenos de pudrición radicular. Para las suculentas, en particular, es bueno esperar hasta que el suelo esté perfectamente seco entre un riego y el siguiente.También es posible vaporizar el follaje de las plantas de interior, asegurándose de utilizar agua destilada a temperatura ambiente para evitar la formación de los típicos (y decididamente antiestéticos) depósitos de sal en las hojas.

Cada 15-20 días es aconsejable suministrar a las plantas de interior un abono de mantenimiento mediante un abono especial para plantas verdes que es muy práctico y es la solución representada por formulaciones líquidas, que se pueden disolver en el agua utilizada para el riego.

Para los propietarios de bonsáis, julio es un mes generalmente tranquilo ya que las operaciones a realizar, en caso de ser necesario, se limitan únicamente al enrollado de los nuevos tallos y al pequeño desmoche de los ápices vegetativos. La mayoría de las veces debe estar dirigida a la protección del bonsái de la iluminación excesiva, incluso para aquellas plantas que normalmente aman la exposición al sol como el enebro, el corcho y el pino. Las macetas deben mantenerse en una posición sombreada al menos durante las horas centrales del día, para evitar un peligroso sobrecalentamiento de la maceta y del sistema radicular.

Puede resultar especialmente útil, en este caso, recurrir a redes de sombreado. El riego regular de los bonsáis es muy importante en este período de calor: para algunas plantas como la serissa, el haya y el arce, esta operación debe realizarse a diario. Las primeras horas de la mañana, antes de la llegada del calor, son las mejores para regar las plantas por la tarde, de hecho, las temperaturas tanto de la maceta como de la planta son elevadas y el contacto con agua más fría podría provocar un choque térmico. Una solución muy práctica y que ahorra tiempo es la instalación de sistemas de riego por goteo, otro método muy utilizado es el riego por inmersión, que consiste en colocar la maceta que contiene el bonsái en una cubeta llena de agua, dejándola llegar hasta el borde superior y el suelo. se moja completamente.

ROSAS EN CRECIMIENTO

Las rosas son fáciles de cultivar y muy resistentes. Basta tener en cuenta algunos elementos fundamentales para obtener buenos resultados. Reaccionan bien a la atención y el cuidado extra, produciendo más flores y volviéndose más robustos. Lo siguiente está destinado a ayudarlo a tomar la decisión correcta y brindarle una breve guía sobre cómo plantar y cultivar rosas.

El momento adecuado para plantar


Todas las rosas enumeradas en este catálogo están disponibles con raíces desnudas desde principios de noviembre hasta finales de abril. (norte de Italia) y marzo (centro y sur de Italia, incluidas las islas). Este es el momento adecuado para plantarlos.


Elija un lugar donde el sol entre al menos algunas horas al día y donde las raíces no compitan con las de otras plantas, especialmente los árboles. La excepción a esta regla son los excursionistas, que crecen muy cerca de los árboles.

Planificación de distancia


Si hay suficiente espacio disponible, English Roses, Old Roses y otras rosas arbustivas se ven impresionantes cuando se plantan en grupos de tres de la misma variedad. De esa forma, crecerán juntos y en la frontera. Recomendamos plantar las rosas del mismo grupo a una distancia de 50cm y 1m de las variedades cercanas.

Entender el tipo de terreno


Es posible cultivar rosas en varios tipos de suelo, pero para obtener los mejores resultados, siempre es aconsejable preparar cuidadosamente las condiciones. De hecho, con la adición de cantidades generosas de fertilizante bien macerado o compost de jardín y harina de huesos antes de plantar las rosas, tendrá un crecimiento exuberante.

Plantación de rosas vendidas comercial y económicamente (bolsas y macetas pequeñas)


Cuando lleguen las rosas, intenta plantarlas lo antes posible y no dejes que las raíces se sequen. antes de plantar las rosas, colóquelas en un balde lleno de agua durante 10-15 horas. Una vez plantado, la base de los tallos debe quedar aproximadamente a 7,5 cm por debajo del suelo. Si no es posible plantarlas inmediatamente, las rosas se pueden almacenar en un lugar fresco pero no congelante, en la bolsa o caja sellada, por no más de dos o tres días.

Fertilizar, abonar, regar


Fertilizarlas, cubrirlas con abundante mantillo y darles abundante agua ayuda a un crecimiento fuerte con más flores. Para obtener más información, consulte la página 103 para obtener información sobre fertilizantes. Colóquelos en mantillo en la primavera con estiércol podrido o estiércol de jardín.


Para mantener las rosas saludables, elija variedades resistentes a enfermedades y trátelas lo mejor posible. Demasiado azul puede ser susceptible a parásitos y enfermedades. Sin embargo, la fumigación ocasional ayuda, el mejor momento es al comienzo de la temporada antes de que se desarrollen los síntomas. Tenga cuidado con las heladas nocturnas cuando las rocíe, las cuales pueden arruinar severamente las hojas.

Cómo podar tus rosas


Es una operación muy sencilla. En Gran Bretaña y en países donde los inviernos son bastante suaves, la mejor época es enero o febrero. En áreas con inviernos fríos, la poda debe posponerse hasta que comience el crecimiento primaveral. En todas las plantas, eliminar las ramas débiles, viejas y leñosas, secas o enfermas.
Las rosas inglesas y otras variedades de arbustos con floración repetitiva deben podarse entre 1/3 y 2/3, pero solo adelgazadas (línea discontinua 1).

Las rosas de arbusto (híbridos de té y floribunda) deben podarse entre 3/4 y 1/2, podando solo los tallos más viejos y más grandes.

Los arbustos no remontantes no se podan ni se podan a la ligera, no más
1/3 (línea de puntos 2).

Trepadoras: pode los tallos que florecieron el año anterior, dejando solo 3-4 yemas, o hasta una altura de aproximadamente 15 cm atando los tallos resistentes.
Permita que las variedades rambler se propaguen libremente, a menos que necesite delimitarlas. Si es necesario, ate o pode los tallos viejos.

'Soltar' las rosas significa quitar las flores marchitas. Esto favorece la repetición de la floración y mantiene las rosas en buen estado. Retire la flor marchita o pode los tallos hasta la primera hoja completa.

En el jardín de junio es el mes de los colores, la mayoría de las plantas están en flor o ya han preparado los cogollos, por eso es fundamental garantizar el grado de humedad adecuado y las dosis adecuadas de abono. En la mayor parte del huerto tendremos, ya en marzo-abril esparciendo el abono de liberación lenta, o el estiércol, que continúan en el tiempo para mantener constante la cantidad de sustancias minerales contenidas en el suelo para macetas, o en todo caso para todas plantas que no hayamos fertilizado, será importante aportar fertilizante mezclándolo con el agua de riego, cada 12-15 días. El riego debe ser regular, sobre todo si las temperaturas son muy altas y el clima es seco, evitamos regar el jardín en las horas más calurosas del día, preferimos temprano en la mañana, o en la tarde, para evitar que nuestro riego se evapore. rápidamente bajo el sol abrasador. El césped también debe regarse de forma regular y abundante, y especialmente si está recién plantado. Las altas temperaturas y las muchas horas de insolación hacen que la evaporación sea rápida y constante, sobre todo en lo que respecta a las plantas cultivadas en maceta, así que recuerda que no es necesario regar todos los días si ponemos poca agua, que se evapora rápidamente. El riego correcto en junio también se proporciona solo cada dos días, pero se lleva a cabo humedeciendo a fondo el suelo, especialmente el contenido en las macetas si las macetas están muy secas incluso podemos sumergirlas en un balde de agua, para permitir que el sustrato Pan. alrededor de las raíces para rehidratar completamente. En el jardín, después de regar, deberíamos poder encontrar agua a una profundidad de unos 15-20 cm si este no es el caso, en poco tiempo el suelo volverá seco y seco, dejando las raíces de nuestras plantas en un clima árido. Recuerde regar las suculentas también en junio, dejando que la tierra se seque por completo entre un riego y otro.

Tratos: Los meses de verano dificultan bastante los tratamientos, de hecho la mayoría de las plantas están en flor, por lo que se hace difícil distribuir un insecticida sin molestar o matar incluso a los insectos beneficiosos, como los abejorros y las abejas. Así que evitemos usar insecticidas en el jardín durante el día, cuando las abejas deambulan por las flores. También se utilizarán fungicidas por la noche, cuando el sol se pone en el horizonte. Además de no molestar a los insectos benéficos, los tratamientos deben realizarse en las horas frescas del día, también para evitar que los productos vaporizados sobre el follaje se evaporen rápidamente, haciendo hervir las hojas.

CÓMO CULTIVAR UN JARDÍN DE VERDURAS, ¡UNA PEQUEÑA GUÍA PRÁCTICA!


¿Quieres que un rincón de tu jardín se convierta en un pequeño huerto lleno de verduras y hierbas aromáticas? ¡Esto es lo que debes hacer!

Un huerto en el jardín es realmente algo precioso: no solo hará que su jardín sea más verde, sino que tendrá la satisfacción de cosechar las recompensas de su trabajo.

¡El huerto en caja es la solución perfecta para aquellos que tienen muy poco espacio pero no quieren renunciar a un huerto! De hecho, una caja de frutas es suficiente para crear un pequeño huerto para poner en el balcón.

Consíguete una caja de frutas de madera o plástico, una tela de yute (las bolsas reutilizables, no las desechables, la verdadera bolsa de supermercado está hecha de yute plastificado tejido y está bien porque permite que fluya el agua). Lámina de plástico, algunas tierra y si quieres en el fondo de la grava o la arcilla expandida que necesitas y algunas plantas

Cubre el fondo de la caja de madera con la bolsa de yute y luego cúbrela con la lámina de plástico. Asegure las hojas a la caja con un tirador de puntos y haga agujeros en la parte inferior con un cuchillo para permitir que la tierra drene el exceso de agua.

Luego esparce una capa consistente de arcilla expandida en el fondo y cúbrela con una capa de tierra. A continuación, coge las plantas que has elegido y que has dejado en remojo en el agua un rato, y evalúa cómo colocarlas en la caja.

Con una pala, cava un hoyo para dejar espacio a la planta y coloca las plántulas en el centro del hoyo. La altura de los terrones debe ser igual a la del suelo. Si también ha elegido tomates, necesitarán un aparato ortopédico para poder crecer.

Colócalo al sol y riégalo regularmente, preferiblemente por la noche o lejos de las horas más calurosas del día.

PLANTAR PATATAS EN EL BALCÓN

Cultivar patatas sin tener un huerto adecuado es muy sencillo. Puedes cultivarlos en una maceta, en un saco de arpillera o en un cubo, pero también en una bolsa de la compra, que es resistente, impermeable y reutilizable. De esta forma podrás tener excelentes patatas cultivadas sin pesticidas y que no teman los ataques de los parásitos presentes en el jardín.

La idea de cultivar patatas en una bolsa de la compra surge del proyecto Thompson & Morgan, que propone un kit compuesto por unas patatas germinadas, compost y una auténtica bolsa de la compra impermeable y resistente, como las que podemos encontrar fácilmente en cualquier supermercado.
En este punto nos bastará con tener unas patatas germinadas disponibles. Podemos utilizarlos enteros o dividirlos en varias partes según el número de brotes presentes. De las patatas germinadas nacerán nuevas plantas y nuevos tubérculos.

A continuación, le indicamos cómo cultivar papas en una bolsa de supermercado. Abra su bolsa impermeable y llene bien el fondo con abono. Sigue llenando la bolsa al menos hasta la mitad para que las patatas nuevas tengan espacio para desarrollarse. Luego, coloque las papas bien espaciadas entre sí y cúbralas con más abono. Agua en abundancia. Durante el crecimiento de las plántulas, agregue gradualmente la tierra nueva, con el fin de apoyarlas y favorecer el desarrollo de los tubérculos. Obtuvo nuevas plántulas de papa cuyas hojas serán de un hermoso color verde brillante.
¿Cuándo cosechar patatas? Es muy sencillo identificar el momento adecuado para la cosecha, que debe tener lugar cuando las plantas se están marchitando. Hay quienes esperan a que se sequen por completo y a que las hojas se pongan amarillas. En este punto, lo único que tienes que hacer es cortar las plantas por la base, voltear la bolsa de la compra y cosechar las patatas. Reutilice la tierra para los macizos de flores de su jardín y la bolsa de la compra para plantar patatas nuevas. Plante las papas a principios de la primavera. ¡Prepárate y pruébalo!

Calendario de siembra lunar para huerta y huerta

Calendario de siembra 2014: para cada mes del año consejos para sembrar, plantar,

trasplante y poda de huertas, huertas, céspedes y jardines.

Sembrar con la luna correcta (menguante o creciente) para huertas y jardines.

El clima y la luz de cada época y mes del año para un correcto y rentable cultivo en agricultura ecológica.

el calendario lunar para recordarle cuándo sembrar o trasplantar plantas que crecen sobre la luna creciente,
y cuándo sembrar las que se desarrollan bajo la luna menguante.

LUNA LLENA (menguante)

sembrar y trasplantar tubérculos cortar madera de construcción

podar árboles con toda su fuerza, podar

realizar injertos de yemas retirar los vástagos recoger bulbo de frutas y hortalizas (cebolla, ajo, chalote ...)

LUNA QUE LLEGA - Elección de siembra para huerto y jardín.

Siembra: Ensalada, achicoria, hinojo, cebolla, pepino, puerro,

perejil, cardo, tomate

Trasplantes: ajos, chalotes, cebollas, patatas.

PRIMER TRIMESTRE (ascendente)

sembrar frutas y verduras de hoja, pero no las que tienden a dar semillas (como lechuga y espinaca)

podar árboles débiles (ideal para la luna nueva)

recolectar hierbas medicinales

recolectar frutas y verduras (frijoles, guisantes, lentejas, soja, maíz, tomates, pimientos, pepinos, calabacines, calabacines).

recoger hortalizas de raíz (remolacha, nabo, zanahoria, rábano ...)

realizar injertos divididos

(siembra de cereales, flores, frutas y hortalizas de hoja, excepto las que van a semilla como lechuga y espinaca, corte de leña, poda de árboles débiles, partición, cosecha de hierbas medicinales y hortalizas de raíz y fruto)

LUNA CRECIENTE - Elección de siembra para huerta y huerta.

Siembra: Frijoles, guisantes, habas, apio, repollo,


¿Cómo podar los tomates o en qué consiste la plántula?

Comprobando los tomates consiste en quitar, con dedos o tijeras, los brotes que se forman enaxila de la hoja, es decir, en el punto de intersección entre el tallo principal de la planta y el rama secundaria. Soy "chorros"Eso debe ser eliminado. Si estos "mariquitas" o "cacchi"Se van, se vuelven muy grandes y se ramifican, quitando vigor a la planta principal y Tomates permanecer más pequeño. Hay quienes incluso en quitar "las mariquitas", los trasplanta obteniendo una planta de tomate igual a la planta madre.

Tomate desmenuzado

El uso de la Fertilizante natural Bio Aksxter ® aumenta la elasticidad de los tejidos vegetales y la turgencia de chorros axilares simplificando su eliminación y, permitiendo una curación más rápida, evita la posible entrada de patógenos. Esto le permite optimizarlo tanto como sea posible desarrollo vegetativo de las plantas de tomate que, en definitiva, se expresa en un mejor equilibrio en cuanto a la relación entre masa vegetal y fructificación adquirido.

Las mariquitas deben retirarse antes de que alcancen los 3 cm de longitud e ajedrez debe llevarse a cabo durante todo el ciclo vegetativo.

Remoción de las hembras

No por nada se llaman "bastardos", 2 días son suficientes para no mirarlos y aquí están los que aparecen listos para chupar la linfa ¡Útil para el crecimiento de nuevas ramas y hojas más que para la formación de frutos!


¿Cuándo se realiza la remoción de las semillas?

Cuanto antes lo hagas, mejor. Los vástagos más pequeños se pueden quitar con un dedo. Se recomienda llevar guantes. Las hojas más grandes, por otro lado, deben eliminarse con un cuchillo afilado o bisturí para no dañar la planta. La cuchilla está previamente desinfectada. Tenga cuidado de no cortar y dañar el tallo o las ramas. Por lo tanto, es bueno controlar las plantas de tomate con la mayor regularidad posible. Los brotes axilares se eliminan con regularidad y con la mayor frecuencia posible.


Video: Pollo desmenuzado receta original Nicaragüense