Información sobre el plátano

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Cocinar malezas de plátano: ¿es comestible el plátano común

Por Mary Ellen Ellis

Plantago es un grupo de malas hierbas que crece prolíficamente en todo el mundo. En los EE. UU., El plátano común, o Plantago major, se encuentra en el patio y jardín de casi todos. La maleza puede ser un desafío para controlar, pero es una maleza que quizás desee considerar cosechar. Aprende más aquí.

¿Cuáles son los beneficios de la hierba de plátano? Aprenda sobre el cultivo del plátano

Por Mary H. Dyer, escritora acreditada de jardines

Cuando se trata de plátano, a menudo pensamos en el plátano, también conocido como plátano para cocinar. Sin embargo, la hierba de plátano es una planta completamente diferente que se usa a menudo por sus muchas cualidades medicinales. Aprenda sobre los beneficios y el cultivo de la hierba de plátano aquí.


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Beneficios para el cabello del plátano

¡Sí! ¡El plátano también es bueno para tu cabello! Estos son algunos de los beneficios del plátano para tu cabello:

7. Como enjuague para el cabello:

El plátano se puede utilizar como enjuague para el cabello. Una mezcla de hilo hecha con las hojas de esta planta junto con una cucharadita de vinagre de sidra de manzana y un poco de agua, si es necesario, es un excelente enjuague para el cabello. Además, la hierba también atenúa el penetrante aroma del vinagre.

8. Ayuda a aliviar la caspa:

Esta hierba se ha promocionado como un remedio eficaz para la caspa y el cuero cabelludo escamoso desde tiempos inmemoriales. Las propiedades antisépticas y antibacterianas de esta hierba protegen su cuero cabelludo de infecciones y ofrecen alivio de la caspa.


Uso de hierba de plátano para irritaciones de la piel e incluso alimentos

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Si aún no te has dado cuenta de esto, ¡me encantan las malas hierbas! A menudo me preguntan: "¿Cuál es tu hierba favorita?"

Aunque es una pregunta difícil de responder, es difícil dejar pasar la hermosa hierba de plátano (Plantago mayor o Plantago lanceolata).

No, ¡esto no es un plátano! Estoy hablando de la hierba verde que has visto En todas partes pero puede que no lo haya reconocido. Es simplemente una de las malas hierbas más prolíficas del planeta. Los nativos americanos en realidad se refirieron a ella como "la huella del hombre blanco" porque parecía surgir dondequiera que iba el hombre blanco.

Primero me familiaricé con el plátano como apicultor. Es mi hierba de "dibujo" favorita. Dado que se encuentra en casi cualquier lugar del planeta al que vaya, es una apuesta justa que lo encontrará a sus pies cuando lo necesite. Picados con tanta frecuencia como los apicultores, necesitamos un remedio vegetal confiable. Es fácil crear una cataplasma rápida a partir de hojas frescas para extraer las toxinas de una picadura de abeja o avispa. Durante los primeros segundos duele un poco más ya que precipita las proteínas en nuestras paredes celulares y causa constricción y endurecimiento. Pero a medida que las células se tensan, expulsan el veneno. Esto incluso funciona si dejamos que la picadura no se trate durante unos días y el área se haya calentado, enrojecido y con comezón.

Entonces, ¿qué es una cataplasma de todos modos?

Una cataplasma está hecha de material vegetal fresco o seco. Un ejemplo sencillo sería una cataplasma de hojas de plátano. Simplemente mastique un poco de una hoja y pegue la masa pulposa en el área afectada. Asegúrese de quitar el viejo y agregar uno nuevo de vez en cuando. Las toxinas entrarán en su cataplasma y no querrá seguir irritando su piel.

¿Cuáles son algunas otras formas de utilizar el plátano?

Una vez que me hice amigo de esta increíble planta, comencé a encontrar más formas de usarla. Aquí están algunos de mis favoritos:

  • En la granja utilizo plátano en polvo (encuéntrelo aquí) como componente de cataplasma de un kit que hago para extraer los aceites de una erupción por hiedra venenosa o la toxina de la picadura de un mosquito de la piel.
  • En lugar de escarbar con pinzas cuando uno de mis hijos se astilla, mastico una hoja de plátano y la cubro con una tirita. En poco tiempo esa astilla se asienta sobre la superficie de la piel lista para recoger.
  • Cuando un corte se sale de control y hay una infección profunda, una cataplasma de plátano sacará la suciedad y los gérmenes para que la herida pueda sanar.
  • Las picaduras de arañas y mosquitos pueden ser desagradables. Mi padre fue mordido por algo particularmente desagradable el año pasado y estaba muy hinchado. En el caso de mordeduras y picaduras venenosas, es útil aplicar una cataplasma mientras se bebe un té de plátano.

¡Sorprendentemente, el plátano también es nutritivo y delicioso! El plátano contiene betacaroteno (el precursor de la vitamina A), calcio, alcaloides monoterpénicos, glucósidos, azúcares, triterpenos, aceite fijo, ácido linoleico y taninos. Sus semillas son ricas en mucílagos que, cuando se ingieren, las hacen efectivas como ayuda para reducir los niveles de colesterol LDL y triglicéridos. Este mucílago también es un gran laxante a granel. De hecho, el plátano que encontramos aquí en el Medio Oeste es un pariente de la variedad europea que se usa en Metamucil. Usar las hojas en alimentos o medicinas puede ser útil para el dolor de garganta, gastritis, diarrea, bronquitis, fiebre e inflamación general. Es un diurético suave por lo que es útil en los trastornos de los riñones y la vejiga. Se considera una alternativa ya que ayuda al hígado a filtrar nuestra sangre y también es una de mis hierbas favoritas para ayudar a limpiar un sistema linfático sobrecargado.

Esta hierba es mejor en ensaladas y guisos cuando las hojas son jóvenes y pequeñas en la primavera. Masticar estas tiernas hojas frescas recuerda un delicado sabor a hongos. A medida que nos adentramos en el verano, las hojas se volverán más leñosas y duras, y en ese momento es apropiado secarlas para el uso de té y sopa de invierno.

Si desea cosechar plátano, ¡lo encontrará fácil! Las hojas se pueden recoger en cualquier momento, aunque serán las mejores a principios de la primavera o cuando las flores comiencen a formarse. Asegúrese de que donde sea que coseche esté libre de rocío químico o contaminación.

¿No puede encontrar ningún plátano en su área para cosechar? DIY Natural recomienda obtener hojas de plátano orgánico aquí.

¿Alguna vez usaste plátano para algo?

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