Peach Rhizopus Rot Control: Cómo tratar la pudrición de los melocotones por Rhizopus

Peach Rhizopus Rot Control: Cómo tratar la pudrición de los melocotones por Rhizopus

Por: Liz Baessler

No hay nada mejor que los melocotones de cosecha propia. Hay algo en elegirlos usted mismo que los hace más dulces. Pero pueden ser especialmente propensos a las enfermedades y es importante estar alerta. Incluso después de haber cosechado los melocotones, es posible que ocurra un desastre. Una enfermedad común posterior a la cosecha es la pudrición por rizopo. Siga leyendo para obtener más información sobre los síntomas de la pudrición del melocotón y el tratamiento de un melocotón con la enfermedad de la pudrición por rhizopus.

Información sobre la pudrición del melocotón por Rhizopus

La pudrición por Rhizopus es una enfermedad fúngica que afecta a las frutas de hueso, generalmente después de su recolección. También puede aparecer en frutas demasiado maduras que todavía están en el árbol. Los síntomas de la pudrición del melocotón por rhizopus generalmente comienzan como pequeñas lesiones marrones en la pulpa, que pueden convertirse rápidamente en un hongo blanco en la piel, tan rápido como durante la noche.

A medida que crecen las esporas, el hilo se vuelve gris y negro. La piel de la fruta se desprenderá fácilmente al manipularla. No hace falta decir que una vez que aparecen estos síntomas, la fruta infectada es prácticamente una causa perdida.

¿Qué causa la pudrición del melocotón por Rhizopus?

La pudrición por Rhizopus de los melocotones se desarrolla solo en condiciones cálidas y solo en frutas muy maduras. El hongo a menudo crecerá en la fruta podrida debajo del árbol y se extenderá hacia la fruta sana de arriba. Los melocotones que han sido dañados por insectos, granizo o manipulación excesiva son especialmente susceptibles, ya que el hongo puede atravesar la piel más fácilmente.

Una vez que un melocotón ha sido infectado, el hongo puede viajar rápidamente a otros melocotones que lo estén tocando.

Control de pudrición de melocotón Rhizopus

Para ayudar a prevenir la propagación de la pudrición por rhizopus a los dolores de cabeza, es una buena idea mantener el suelo del huerto libre de frutos caídos. Hay aerosoles diseñados para la pudrición de rhizopus, y es mejor aplicarlos hacia el final de la temporada, cerca de la época de cosecha.

Durante la cosecha, asegúrese de manipular los melocotones con cuidado, ya que cualquier rotura en la piel ayudará a que el hongo se propague. La forma más eficaz de combatir el hongo después de la cosecha es almacenar los duraznos a 39 grados F (3.8 C) o menos, ya que el hongo no puede desarrollarse por debajo de los 40 F. (4 C.). Incluso las esporas que albergan frutas serán seguras para comer a esta temperatura.

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Conclusión

Nuestro estudio indicó que el tratamiento con BABA preparó la inducción de la respuesta de resistencia al control Rhizopus desarrollo de pudrición en melocotones poscosecha al mejorar la expresión de genes relacionados con la defensa. BABA también indujo actividades de enzimas involucradas en la biosíntesis de lignina y las vías del metabolismo energético, manteniendo así la fuerza de la pared celular y el estado energético en los melocotones recolectados, lo que contribuye a aumentar la resistencia a enfermedades contra Rhizopus putrefacción.


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