Problemas del manzano: el experto responde sobre las enfermedades del manzano

Problemas del manzano: el experto responde sobre las enfermedades del manzano

LAS RESPUESTAS DEL AGRONOMISTA SOBRE CÓMO CRECER Y CUIDAR LAS PLANTAS

PROBLEMAS DE MANZANA

Malus domestica(Familia Rosáceas)

La sección está dedicada a los problemas de la planta, si desea escribir a nuestro agrónomo para tener una respuesta sobre una situación poco clara o una dificultad relacionada con su planta, es necesario que indique:

  1. qué planta es;
  2. dónde se encuentra (dentro de la casa, en la terraza, en el jardín, etc.);
  3. el tipo de exposición (pleno sol, media luz, etc.);
  4. cuánto tiempo ha estado en tu posesión;
  5. el estado general de la planta;
  6. la frecuencia de riego;
  7. con qué frecuencia se fertiliza y el tipo de fertilizante utilizado;
  8. cualquier tratamiento con plaguicidas realizado;
  9. los síntomas que presenta y las partes de la planta que afectan;
  10. cualquier presencia extranjera (insectos u otros).

Si es posible, envíe una foto, pero en cualquier caso, tenga cuidado de ser muy detallado en la descripción del estado general de la planta La dirección a la que se reenvía todo es: [email protected]

Tus preguntas


Manzano, la podredumbre lenticelar está ahí pero no puedes verla

Desde el campo hasta la poscosecha, el manzano está expuesto a patógenos como Gloeosporium spp., Penicillium spp., Alternaria spp. es Botrytis cinerea capaz de dañar la fruta incluso en la fase de conservación, provocando graves pérdidas de producción. Por ello, la defensa del manzano debe controlar no solo las principales enfermedades presentes en el campo, como sarna, mildiú polvoriento, alternaria y antracnosis, sino también contener las secundarias que emergen en el campo. poscosecha. Entre estos, el podredumbre lenticellar causado por el hongo saprofito Phlyctema vagabunda (anteriormente álbum Gloeosporium).


Sin mancozeb y con captan y dithianon contingente

En particular, subraya Dalpiaz, ante la presencia de varios expedientes en discusión para acelerar el proceso de revisión de algunas sustancias activas esenciales para las estrategias de defensa en la producción integrada de la manzana europea, donde existe el peligro de una posible retirada o al menos fuertes reducciones tratamos de entender qué acciones tomar.

No olvidemos subraya el directivo, que el sector ya sufre la falta de renovación para la s.a. “Mancozeb” y ahora, con posibles restricciones para el “captan” y para el dithianon ”, los pilares mismos en la defensa integral del manzano podrían verse comprometidos. La imposibilidad de utilizar estas sustancias activas que los productores de fuera de la UE utilizan habitualmente, además de la oferta creciente de manzanas en Europa, pero también en los países vecinos, representan una amenaza muy real para el cultivo de manzanas de la UE, que correría el riesgo de perder competitividad y consecuentemente de mercado. Comparte.


La poda es el arma extra contra el mildiú polvoriento del manzano

El mildiú polvoroso o el mal blanco representan una adversidad fúngica importante para el manzano, solo superada por la costra por el peligro.

Es un hongo activo desde las primeras etapas vegetativas porque es capaz de invernar en el manzano como el micelio de las yemas.

El agente causante de la enfermedad es el hongo. Podosphaera leucotricha, que completa su ciclo de vida en la forma agámica de Oidium farinosum.

El micelio de invernada en las yemas inicia la infección primaria muy temprano, haciendo que la enfermedad aparezca en los primeros brotes tan pronto como se desarrollan, mientras que las infecciones secundarias posteriores durante los meses de primavera-verano son producidas por los conidios de la forma agámica.

La enfermedad puede afectar al manzano en todos sus órganos, pero muestra particular virulencia en brotes jóvenes que presentan retraso en el crecimiento y diversas deformaciones acompañadas de la presencia del clásico moho blanquecino y harinoso, los órganos afectados sufren una necrosis irreversible. En las hojas el colgajo aparece deformado y cubierto por un abundante moho, mientras que en los frutos, más raramente atacados, se destacan zonas oxidadas, así como un crecimiento reducido.

Sensibilidad varietal

Entre los factores que favorecen la propagación de la enfermedad, destaca una acentuada sensibilidad de unos cultivares sobre otros. Así como los cultivares del grupo Red Delicious no son muy receptivos, hay cultivares particularmente predispuestos a ser atacados por el mildiú polvoriento: Jonathan, Jona Gold, Imperatore, Golden Delicious, Summered Rome Beaty y Granny Smith.

Otro elemento importante que puede favorecer el desarrollo de la enfermedad lo representan las fertilizaciones nitrogenadas excesivas, que favorecen un crecimiento vegetativo excesivo de las plantas con presencia de numerosos brotes jóvenes en rápido crecimiento, sustrato preferido por el hongo para su desarrollo.

La propagación de la enfermedad está estrechamente relacionada con la tendencia climática. En particular, conviene recordar la particularidad del mildiú polvoroso de verse favorecido en la propagación por días ventosos más que por una tendencia estacional húmeda y lluviosa, ya que la germinación de las conidias se ve obstaculizada por la presencia de agua, mientras que el viento favorece su dispersión.

La protección del manzano del mildiú polvoriento pasa en primer lugar por algunas prácticas agronómicas básicas para reducir el potencial de inoculación.

El inóculo de invernada

En primer lugar, es necesario eliminar las yemas portadoras del micelio de invernada durante la poda invernal y en segundo lugar se trata de eliminar los brotes afectados en la primavera / verano.

Los cogollos afectados por el mildiú polvoroso, especialmente los apicales, adquieren un aspecto diferente al de los cogollos sanos, resultando en más pequeños y puntiagudos.

Numerosos productos fitosanitarios están disponibles en producción integrada, comenzando por el azufre clásico y siempre válido, con diferentes mecanismos de acción para tratamientos específicos a realizar hasta la prefloración en cultivares especialmente sensibles y en las zonas donde las infecciones ocurren con mayor frecuencia. Estas primeras intervenciones adquieren el valor de intervenciones preventivas que luego son seguidas con una estrategia específica. En otros casos, es posible iniciar la defensa química cuando se encuentran los primeros síntomas.

Las formulaciones disponibles

En la especificación de Producción Integrada de 2015 de la región de Emilia Romagna se permite utilizar las siguientes sustancias activas contra el mildiú polvoroso del manzano:

- I.B.E. (ciproconazol, penconazol, fenbuconazol, tetraconazol, difenconazol) con un máximo de 4 intervenciones por año

- trifloxistrobina (máximo 3 cirugías por año)

- piraclostrobina sola o mezclada con boscalid (máximo 3 intervenciones por año)

- quinoxifeno (máximo 3 intervenciones por año)

- ciflufenamida (máximo 2 cirugías por año)

- tebuconazol + fluopiram (máximo 2 cirugías por año).

Para prevenir y limitar los problemas provocados por la resistencia de los patógenos a los fungicidas, se recomienda alternar principios activos con diferentes mecanismos de acción.

Cabe destacar que generalmente en los manzanos donde se han aplicado las prácticas agronómicas de eliminación de las yemas infectadas durante la poda y las primeras yemas vegetativas atacadas, que se encuadran dentro de los esquemas de defensa de la producción integrada, la enfermedad rara vez aparece, también porque en todo caso contenía por los tratamientos realizados para el control de la sarna capaces de proteger la vegetación también del mildiú polvoriento.

El estado de los manzanos bajo cultivo ecológico es diferente, donde el problema adquiere un valor muy diferente y los tratamientos de defensa preventiva se basan en el uso de azufre en estas condiciones, la limpieza invernal y los primeros brotes atacados por la enfermedad cobran aún más importancia.

En cuanto al azufre, es necesario utilizarlo con dosis decrecientes a medida que aumenta la temperatura, ya que puede ser fitotóxico y, por tanto, se recomienda utilizarlo en las horas más frescas del día.

También es importante elegir variedades de manzana menos sensibles al mildiú polvoroso para las plantas nuevas, especialmente en las áreas de mayor riesgo.

En verano, la enfermedad en general, con temperaturas elevadas y una receptividad relativamente menor de la planta, pierde peligro también porque encuentra su límite térmico superior en 33 ° C.

* Centro de Agricultura y Medio Ambiente “G. Nicoli "


Entre la miseria y la epidemia, ¿qué futuro?

Ha llegado la temida ola Covid de otoño y aumentan los temores por la salud del sistema sanitario pero también, y quizás más, por las consecuencias que una nueva contracción puede provocar en una economía que ya atraviesa grandes dificultades. La crisis provocada por el coronavirus ha producido el mayor aumento de la relación deuda / PIB de la zona euro en Italia. Según los cálculos del gobierno de Conte, al final del año la deuda será un 2,470.3 mil millones, eso es 194 mil millones por encima del stock de 2019. Y a fines de 2023 el aumento en comparación con el año pasado será de 503 mil millones.

Este es el efecto combinado de una caída de la economía y un aumento de la deuda neta que registró el aumento récord de la deuda / PIB de Covid en Italia, que es el indicador más importante para medir las perspectivas de las finanzas públicas. El +23,4 que separa el 134,6% al cierre de 2019 del 158% indicado para este año supera levemente (un decimal) El aumento (+23,3) de España (que en todo caso eleva la deuda española al 118,8%). El aumento de la deuda también es intenso en Grecia (+20,8) y Francia (+19,4). Alemania indica un +11,4.

Los 100 mil millones que dieron recursos a los tres decretos anticrisis de marzo, mayo y agosto son uno de los motores de la gran deuda italiana. El resto proviene de la caída de los ingresos, que se detienen en 56.200 millones por debajo de los niveles de 2019.

Para evitar que el valor absoluto de la deuda se convierta en un problema demasiado grave de gestionar, se necesita crecimiento, pero las empresas y el empleo son necesarios para el crecimiento.

Empresas y trabajos que necesitan emprendedores que puedan operar en determinados momentos y con reglas serias y seguras con un nuevo enfoque de trabajo y negocios por parte del sector público. En definitiva, necesitamos servicios y una burocracia inteligente y no obtusa que deje espacio y aliento para las oportunidades que surgen y perduran incluso en esta fase de gran sufrimiento para toda la comunidad.

2020 ("An bisest y ..." como "el manzano"Había encabezado el número de enero pasado) en un tiempo finalmente quedará atrás con todos los problemas que nos ha traído pero con la estación fría las preguntas aumentan para el 2021, el año (quizás) de la vacuna, pero no para todos y ¡quién sabe cuándo! Mientras tanto, continúa el martilleo diario en televisión, periódicos y redes sociales sobre el avance de la pandemia y, en consecuencia, crece la preocupación por los riesgos que llevan al miedo o incluso al terror por el futuro. Pero, ¿es realmente así? En comparación con la primera ola, los hospitales y los médicos ahora tienen más experiencia y eficacia en los tratamientos y esto se demuestra por el número de hospitalizaciones en cuidados intensivos e incluso cifras registradas de muertes que ni siquiera son comparables, hasta ahora, con la primavera pasada.

Por otro lado, la congelación de tratamientos y el aplazamiento de tratamientos para las muchas otras enfermedades que no han desaparecido como parece en los boletines de salud que hablan solo de Covid son preocupantes.

Y el destino de quienes, no amparados y garantizados por un salario fijo o una pensión, tienen que ganarse la supervivencia de su familia día a día mediante alarmas laborales. ¡Y no son pocos!

Esto no significa bajar la guardia porque la curva siempre puede crecer poniendo en riesgo a las personas más frágiles. Más bien, sirve para dejar en claro que se necesitaría poco para contener la epidemia si todos siguieran escrupulosamente las precauciones y los comportamientos recomendados (y ahora también se impuso) por las autoridades sanitarias.


No hay cura válida

No.No existen sistemas de tratamiento efectivos para las plantas afectadas por el fuego bacteriano y cualquier caso sospechoso en vano reportado a organismos oficiales competente, como yo Servicios Fitosanitarios Regionales, para tener un cierto diagnóstico y evitar, mediante la adopción de métodos de control, la rápida propagación de la enfermedad.
La plantas severamente afectadas, así como las partes infectadas eliminadas, deben quemarse y no reutilizarse, por ejemplo, en abono. En plantas con modesta ylfocos de infección imitados, es posible realizar tratamientos con productos a base de cobre, para distribuir sobre la vegetación a partir del final del invierno, o en el reinicio vegetativo, entre el crecimiento de las yemas y la prefloración. El cobre solo tiene uno amable efecto de control sobre las bacterias del tiro de fuego y en árboles frutales no debe distribuirse durante la floración, porque puede arruinar las flores, mientras que se puede distribuir nuevamente cuando los frutos han comenzado a hincharse y también más tarde en otoño, cuando las plantas están ahora en la fase de reposo.


Portainjertos, la solución a muchos problemas

La práctica del injerto para mejorar las características de producción se conoce desde tiempos inmemoriales, el objetivo es obtener una nueva planta que combine las mejores características de los dos elementos de partida. Las plantas de partida deben ser diferentes pero compatibles entre sí.
En los últimos años la práctica también ha cobrado gran interés en el sector hortofrutícola, el injerto de algunas especies se ha convertido en una técnica de vivero creciente con amplio margen de mejora, tanto en el uso de técnicas de cultivo, en el vivero y en cultivo, como en eligiendo los portainjertos más adecuados.
Desde una perspectiva de evolución en la mejora de los sistemas de cultivo se torna imprescindible una correcta elección del portainjerto, ya que el manejo agronómico de la planta injertada puede cambiar según su fisiología y las biorresistencias que la distinguen.
El principio
La razón inicial que impulsó a los agricultores a utilizar plantas injertadas fue la resistencia de los portainjertos a algunos patógenos telúricos, favorecidos indirectamente en su propagación por el uso intenso de la fumigación con bromuro de metilo. Cabe destacar que la adopción del injerto herbáceo permite no solo explotar los efectos beneficiosos relacionados con la tolerancia del portainjerto a enfermedades y parásitos, sino que también favorece el aprovechamiento del gran vigor de las plantas injertadas.
En los últimos años, el uso de plantas injertadas se ha vuelto cada vez más común en muchos países para cultivos importantes: tomate (Solanum lycopersicum), berenjena (Solanum melongena), pimiento (Capsicum annuum), melón (Cucumis melo)), pepino (Cucumis sativus) , sandía (Citrullus lanatus) y calabaza (Cucurbita maxima). La propagación se produjo en estas áreas principalmente para obtener resistencia a enfermedades terrestres y tolerancia a estreses abióticos como la salinidad, en suelos húmedos, a altas y bajas temperaturas para mejorar la eficiencia de absorción de agua y nutrientes, extender la duración del período de cosecha y mejorar la calidad de la fruta.
El injerto es básicamente la unión de dos o más partes de la planta con diversas técnicas que consiguen desarrollar una sola planta. El uso de plántulas injertadas se ha convertido en una práctica cada vez más extendida en muchas partes del mundo, especialmente en el Mediterráneo, donde el uso de las tierras agrícolas es muy intenso, esta práctica se considera una técnica innovadora y cada vez es más demandada por los agricultores.
Problemas de tierra
Debido a la disponibilidad limitada de tierra cultivable y la agricultura intensiva, que tiende a reducir la rotación de cultivos, las plantas a menudo se cultivan en condiciones desfavorables que inducen estrés. Estas condiciones incluyen ambientes demasiado fríos, húmedos, secos, carentes de oxígeno, salinos, contaminados con metales pesados, con una disponibilidad excesiva o insuficiente de nutrientes o con un pH desfavorable. Estas condiciones provocan diversos problemas fisiológicos y patológicos, que resultan en pérdidas de rendimiento.
El uso de plántulas injertadas es una herramienta estratégica para solucionar estos problemas
Esta técnica se está extendiendo cada vez más, especialmente en plantas pertenecientes a las familias de las solanáceas y cucurbitáceas.
El fenómeno de la fatiga del suelo (presencia de patógenos y pérdida de fertilidad) se ha convertido en un problema cada vez más grave en el cultivo de numerosas especies el injerto se ha convertido progresivamente en el método más común y eficaz para el control de enfermedades terrestres, como Phytophthora spp y Meloidogyne spp. .
La elección
La elección del portainjerto se convierte así en un elemento clave en la solución de problemas empresariales específicos porque cada especie tiene características específicas en cuanto a vigor, tolerancia a la salinidad y resistencia a enfermedades del suelo o parásitos. Todas estas características deben ir acompañadas de una perfecta compatibilidad entre el patrón y la variedad.
El injerto ha sido ampliamente utilizado en la producción de tomates, con el fin de reducir el daño de los patógenos del suelo y, más recientemente, se ha utilizado para inducir resistencia a bajas y altas temperaturas, a la clorosis férrica en suelos calcáreos, para mejorar la absorción de nutrientes, para aumentar la síntesis de hormonas endógenas y optimizar el uso del agua. Anteriormente, se demostró que el portainjerto también puede aumentar la tolerancia a la salinidad en tomates, evaluada en base al rendimiento de fruto, por lo que el injerto puede considerarse una herramienta útil para que los productores aumenten la calidad y cantidad de los productos.
Los portainjertos, en general, tienen un sistema radicular más vigoroso, esto implica un mayor y mejor aprovechamiento del agua y los minerales.
Además, se pueden incorporar mejoras en el color, la forma, la textura de las bayas y la concentración de sólidos solubles en la fruta a la variedad que se va a cultivar.
Sin embargo, cada uno de estos beneficios depende de la combinación correcta de injerto y patrón.
Los selectores
Las empresas semilleras que producen y seleccionan portainjertos especifican para cada tipo de portainjerto las características que surgieron durante la selección genética con especial referencia a: nivel de resistencia a enfermedades (p. Ej. Fusarium spp), hábito de la planta y desarrollo vegetativo, influencia en el ciclo del cultivo y productividad .
A continuación, se indican las condiciones óptimas de manejo del vivero, especialmente en lo que respecta a la emergencia, las temperaturas requeridas y el desarrollo general del portainjerto con indicaciones a la siembra respecto a la siembra del injerto para obtener los dos elementos listos en el momento. al mismo tiempo en el nivel adecuado de desarrollo.
En los catálogos se traza luego un perfil de las características de la nueva planta obtenida y las condiciones óptimas de cultivo para aprovechar al máximo sus características.
El objetivo final es lograr un mayor rendimiento y una mayor calidad del producto final, lo que se traduce en un mayor beneficio.


Video: DE LA FLOR AL FRUTO