Problemas con las manchas de las hojas de la chirivía: aprenda sobre la mancha de las hojas en las chirivías

Problemas con las manchas de las hojas de la chirivía: aprenda sobre la mancha de las hojas en las chirivías

Por: Amy Grant

Las chirivías se cultivan por sus raíces dulces y terrosas. Bienales que se cultivan como anuales, las chirivías son tan fáciles de cultivar como su prima, la zanahoria. Una de esas enfermedades, la mancha foliar de la chirivía da como resultado exactamente lo que parece: chirivías con manchas en las hojas. Si bien las manchas de las hojas en las chirivías no infectan la raíz de la planta, las chirivías con manchas en las hojas serán más susceptibles a otras enfermedades y daños por plagas que las plantas sanas.

¿Qué causa las manchas en las chirivías?

La mancha foliar en las chirivías suele ser causada por hongos. Alternaria o Cercospora. La enfermedad se ve favorecida por el clima cálido y húmedo, donde las hojas están húmedas durante períodos prolongados.

Las chirivías con manchas en las hojas también pueden estar infectadas con otro hongo, Phloeospora herclei, que se observa principalmente a finales de verano o principios de otoño en el Reino Unido y Nueva Zelanda.

Síntomas de la mancha de la hoja de chirivía

En el caso de la mancha foliar por Alternaria o Cercospora, la enfermedad se manifiesta como manchas pequeñas o medianas en las hojas de la chirivía. Al inicio, aparecen de color amarillento y luego se vuelven marrones, se fusionan y dan como resultado la caída de las hojas.

Chirivías con manchas en las hojas como resultado del hongo. P. herclei comienzan como pequeñas manchas de color verde pálido a marrón en el follaje que también se fusionan para formar grandes regiones necróticas. El tejido infectado es grisáceo / marrón. A medida que avanza la enfermedad, las hojas mueren y caen prematuramente. Las infecciones graves dan como resultado pequeños cuerpos fructíferos negros que exudan esporas, creando parches blancos característicos en el follaje.

Control de la mancha foliar de chirivía

En el caso de P. herclei, el hongo pasa el invierno en desechos infectados y ciertas malezas. Se transmite por salpicaduras de agua y por contacto directo. No existe un control químico para este hongo. El manejo incluye la remoción de plantas infectadas y escombros, control de malezas y un amplio espacio entre filas.

Con la mancha foliar como resultado de Alternaria o Cercospora, se pueden aplicar aerosoles fúngicos al primer signo de infección. Dado que la humedad sostenida de las hojas fomenta la propagación de la enfermedad, deje un espacio amplio entre las hileras para permitir la circulación del aire para que las hojas se sequen más rápidamente.

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Chirivías en el jardín

Las chirivías son vegetales de estación fría que prefieren lugares soleados y suelos fértiles, profundos y bien drenados. Incorpora mucha materia orgánica y un fertilizante para todo uso en el área antes de plantar. Plante semillas de ½ a ½ pulgada de profundidad. Las chirivías de plántulas finas a 3 pulgadas de distancia en fila con filas de 12 a 18 pulgadas de distancia. Plante dos o tres semanas antes de la última helada. Las chirivías saben mejor cuando las plantas han estado expuestas a varias semanas de clima frío y helado. Evite el estrés por agua o fertilizantes durante el crecimiento. El riego debe ser frecuente y uniforme para asegurar un buen crecimiento. Controla insectos y enfermedades durante todo el año. Coseche las chirivías cuando las hojas alcancen su tamaño completo.


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No puedo creer que nadie haya sacado el tema de las chirivías con miel todavía. Mi mamá solía hacer esto para nosotros todo el tiempo cuando yo era pequeño. Era una de las pocas verduras que comería. Probablemente porque amaba la miel.

Hacerlos es realmente sencillo. Simplemente mezcle un poco de agua, miel y mantequilla en un tazón. Luego echa las chirivías y las cubre. Ponga todo en una fuente para hornear de vidrio y hornee a 375 durante unos 30 minutos hasta que estén suaves.

La cantidad de ingredientes depende de la cantidad de chirivías que esté usando, pero generalmente uso aproximadamente 1/2 taza de agua y miel y una cucharada de mantequilla para 6 chirivías. También suelo cortar las chirivías, pero no veo por qué no puedes dejarlas enteras.

Si alguien intenta esto, dígame lo que piensa. cardsfan27 19 septiembre 2011

Me gustaría agregar chirivías a mi jardín el próximo año, pero nunca antes había intentado plantarlas.

¿Alguien sabe de alguna buena variedad de semillas de chirivía? Solía ​​comer chirivías cuando era más joven, pero parece que ahora no son tan comunes. Realmente no recuerdo si había diferentes tipos de chirivías o si eran básicamente iguales.

Cuando realmente voy a plantarlos, ¿hay alguna sugerencia sobre la mejor época del año para plantarlos y alguna consideración especial en la que deba pensar? ¿Cuánto tiempo suelen tardar en llegar al punto en el que puede levantarlos y cómo sabrá cuándo están listos? Izzy78 18 septiembre 2011

@drtroubles: como menciona brevemente el artículo, probablemente no sea una buena idea elegir algo que parezca una chirivía.

Las zanahorias y el perejil pertenecen a la misma familia de plantas que las chirivías, y todas sus hojas tienen el mismo aspecto. Las raíces subterráneas pueden incluso verse iguales en algunas plantas. El problema es que por cada planta comestible, hay bastantes venenosas.

La cicuta venenosa es definitivamente la más famosa, pero incluso hay zanahorias silvestres que pueden enfermarte mucho. Es mejor dejarlo en manos de los profesionales y saber que obtendrá algo del supermercado o de su jardín que no le hará daño. drtroubles 18 de septiembre de 2011

Si desea cultivar chirivías, puede usarlas en tantas recetas fáciles. Uno de mis favoritos es la sopa de chirivía al curry. Realmente da en el clavo en el invierno y es realmente abundante, a pesar de que es básicamente una sopa de verduras.

Una cosa que me da curiosidad es, ¿alguien sabe si puedes comer chirivías silvestres? ¿O es mejor limitarse a los que cultiva en su jardín?

Hace unas semanas noté que hay chirivías silvestres en el campo detrás de mi casa, y sería bueno si pudiera recogerlas todos los años y no tener que molestarme en ocupar espacio en mi jardín. palomitas de maíz 18 de septiembre de 2011

Mi abuela solía hacer chirivías asadas en el invierno y de vez en cuando nos invitaba a hacer puré de chirivías cubiertas de mantequilla. Siempre me encantaron sus chirivías, ya que eran lo que yo describiría como una verdura abundante.

Cuando era muy joven, recuerdo ver a mi abuela plantar chirivías en su patio trasero. Le gustaba asegurarse de tener una buena provisión para la familia porque cuando llegaba el momento, las chirivías asadas en invierno eran las favoritas de todos.

Hoy en día realmente no tengo tantas chirivías como me gustaría. Estoy pensando que un viaje al supermercado debería estar en orden. Solo espero poder hacer que mis chirivías sepan tan bien como lo hizo mi abuela.


¿Por qué las chirivías se bifurcan?

Aunque son absolutamente comestibles, no querrá perderse la felicidad de arrancar raíces perfectas en el momento de la cosecha. La clave para cosechas perfectas es averiguar qué causó el problema en primer lugar para poder corregirlo en la próxima temporada de cultivo.

Aquí hay algunas razones por las que sus chirivías pueden estar bifurcadas:

Estructura de suelo inadecuada

A las chirivías, como a la mayoría de los tubérculos, les gusta crecer en un suelo ligero y friable. El suelo arcilloso o arenoso, rico en materia orgánica, es perfecto para comenzar con las chirivías. Si está recibiendo chirivías bifurcadas, una de las razones más comunes es el suelo pesado, compactado o rocoso. Con el suelo pesado o las rocas que obstruyen su desarrollo, a las raíces les resulta difícil crecer directamente en el suelo y resultar cortas y ramificadas.

Solución

Evite las raíces distorsionadas labrando y tamizando la cama del jardín a aproximadamente 12 pulgadas, quitando piedras, palos o estructuras sólidas grandes que encuentre en el camino. Si tiene un suelo arcilloso pesado, modifíquelo con compost envejecido y arena para mejorar la estructura del suelo y promover chirivías rectas. Si no tiene la mejor tierra en su jardín, otra solución es cultivar sus verduras en una cama elevada preparada con tierra compacta y arena.

Demasiado nitrógeno

Puede ser difícil de creer, pero una fertilización incorrecta también puede resultar en chirivías bifurcadas. El uso de fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, especialmente inmediatamente después de sembrar las semillas de chirivía, también puede provocar las deformidades que le molestan. Las chirivías no necesitan tanto nitrógeno como la mayoría de las otras plantas de su jardín.

Solución

Para la fertilización orgánica de su cultivo de chirivía, seleccione estiércol bien añejado. El estiércol fresco tiene un mayor contenido de nitrógeno, lo que puede provocar la bifurcación y ramificación de las raíces. Si está incorporando fertilizantes sintéticos, elija un alimento con bajo contenido de nitrógeno, por ejemplo, fertilizante 5-10-10.

Trasplante

El trasplante de chirivías también puede ser una de las causas de las deformidades. El trasplante de tubérculos, especialmente aquellos con raíces pivotantes largas, nunca es una buena idea. Eso es porque los tubérculos son muy sensibles a tales alteraciones.

Solución

Evite trasplantar chirivías. Siembre las semillas directamente en el jardín o recipiente tan pronto como la temperatura del suelo sea superior a 50 ° F. Déjelos crecer en el mismo lugar hasta que estén listos para la cosecha para evitar alterar las raíces.

Espaciado insuficiente

Las raíces de formas extrañas también pueden resultar del espacio inadecuado entre las plantas. Las plantaciones estrechas pueden resultar en chirivías retorcidas y bifurcadas en lugar de las rectas que está buscando.

Solución

Una vez que las plántulas desarrollen su primer conjunto verdadero de hojas, adelgace a una distancia de 3 a 4 pulgadas. Esto permitirá mucho espacio para que cada raíz se desarrolle libremente, sin ser obstruida por sus vecinas.

Malas hierbas

Las malas hierbas en el lecho de su jardín son otra razón común para la deformación de las raíces. Dado que las malezas tienen su propio sistema de raíces subterráneas que compite por los nutrientes contra su cultivo, no es sorprendente encontrar chirivías bifurcadas en un jardín de malezas.

Solución

Mantenga su jardín libre de malezas durante la temporada de crecimiento, para que las raíces no deseadas no perturben el desarrollo de sus chirivías.

Nematodos de los nudos de las raíces

Los nematodos agalladores también pueden producir raíces de chirivía nudosas y bifurcadas. Son gusanos microscópicos que se alimentan de las plantas dejando agallas en las raíces. Estas agallas o nudos evitan que la planta acceda al agua y los nutrientes a su máxima capacidad, lo que retrasa el crecimiento.

Solución

Seleccione semillas de chirivía resistentes a los nematodos agalladores para prevenir el problema desde el principio. Con semillas de chirivía certificadas sin nematodos, puede estar seguro de que no encontrará esta enfermedad en su cultivo. Además, dado que los nematodos agalladores son menos activos durante los inviernos, las chirivías hibernadas también son una buena idea para prevenir el daño causado por estas plagas.


Contenido

  • 1 síntomas
  • 2 especies fototóxicas
    • 2.1 Apiáceas
    • 2.2 Rutaceae
    • 2.3 Moráceas
  • 3 Prevención
  • 4 Tratamiento
  • 5 Historia
  • 6 Véase también
  • 7. Referencias
  • 8 Enlaces externos

Por lo general, una reacción comienza dentro de las 24 horas posteriores a la exposición y alcanza su punto máximo entre 48 y 72 horas después de la exposición. [6] Inicialmente, la piel se enrojece y comienza a picar y arder. Se forman ampollas grandes (o ampollas) en 48 horas. [7] Las ampollas pueden dejar cicatrices negras, marrones o violáceas que pueden durar varios años. Esta hiperpigmentación de la piel es causada por la producción de melanina desencadenada por las furanocumarinas.

Aunque los informes de los medios han sugerido que la exposición ocular al agente puede provocar ceguera temporal o permanente, las investigaciones existentes no respaldan el riesgo de ceguera permanente. [8]

La fitofotodermatitis puede afectar a personas de cualquier edad. En los niños, se ha confundido con el abuso infantil. [9]

Las plantas asociadas con la fitofotodermatitis provienen principalmente de cuatro familias de plantas: [2] [10] la familia de la zanahoria (Apiaceae), la familia de los cítricos (Rutaceae), la familia de la morera (Moraceae) y la familia de las leguminosas (Fabaceae).

Apiaceae Editar

La familia de las zanahorias Apiaceae (o Umbelliferae) es la principal familia de plantas asociadas con la fitofotodermatitis. De todas las especies de plantas de las que se ha informado que inducen fitofotodermatitis, aproximadamente la mitad pertenecen a la familia Apiaceae. [11]

Mala hierba del obispo falsoAmmi majus), la principal fuente mundial de xantotoxina furanocumarina lineal, se ha utilizado desde la antigüedad para tratar el vitiligo [2], pero el uso accidental o inadecuado de esta planta puede provocar fitofotodermatitis. [12] A pesar de este peligro, A. majus continúa cultivándose por sus furanocumarinas, [13] que todavía se utilizan para el tratamiento de enfermedades de la piel.

Numerosas especies de la familia Apiaceae se cultivan como productos alimenticios, algunas de las cuales presentan efectos fototóxicos. En particular, se ha informado que el apio, la chirivía y el perejil causan fitofotodermatitis entre los trabajadores agrícolas, los trabajadores de la tienda de comestibles y otros manipuladores de alimentos ocupacionales. [14] [15] [16] [17] [18] [19] [2]

Varias especies de plantas fototóxicas de la familia de las zanahorias se han convertido en especies invasoras, incluida la chirivía silvestre (Pastinaca sativa) [20] [21] y las hogweed altas del género Heracleum, [22] [23] a saber, perejil persa (Heracleum persicum), La perejil de Sosnowsky (Heracleum sosnowskyi), y perejil gigante (Heracleum mantegazzianum). En particular, los riesgos para la salud pública del perejil gigante son bien conocidos. [24]

Otras especies de plantas de la familia Apiaceae que están asociadas con la fitofotodermatitis incluyen el arbusto ampolla (Notobubon galbanum), perejil de vaca (Anthriscus sylvestris), zanahoria silvestre (Daucus carota), varias especies del género Angélica (por ejemplo, angélica coreana Angelica gigas), y la mayoría (si no todas) las especies del género Heracleum (especialmente las altas hogweed invasoras y las chirivías de vaca, Heracleum sphondylium y Máximo de Heracleum).

Rutaceae Editar

La familia de los cítricos Rutaceae es la segunda familia de plantas más ampliamente distribuida asociada con la fitofotodermatitis.

Numerosos frutos cítricos de la familia Rutaceae exhiben efectos fototóxicos. De estos, quizás el más conocido sea el lima. [25] [26] [27] [28] La fitofotodermatitis asociada con las limas a veces se denomina coloquialmente "enfermedad de la cal", [29] [30] que no debe confundirse con la enfermedad de Lyme.

En la familia Rutaceae, las reacciones más severas son causadas por el aceite esencial de naranja bergamota (Bergamia cítrica). [2] [31] El aceite esencial de bergamota tiene una concentración más alta de bergapten (3000–3600 mg / kg) que cualquier otro aceite esencial a base de cítricos, incluso el aceite de lima, que contiene 1700–3300 mg / kg de bergapten. [32]

Otras especies de plantas de la familia Rutaceae que están asociadas con la fitofotodermatitis incluyen la zarza ardiente (Dictamnus albus), [33] ruda común (Ruta graveolens), [34] [35] [36] [37] y otras plantas del género Ruta.

Moraceae Editar

La familia de las moras, Moraceae, a menudo se asocia con fitofotodermatitis. Varias especies del género Ficus se sabe que exhiben efectos fototóxicos. De estos, el higo común (Ficus carica) es bien conocido y está completamente documentado.

Como Ammi majus en la familia Apiaceae, el higo común se ha utilizado desde la antigüedad para tratar el vitíligo [38], pero la savia lechosa de las hojas de higuera puede causar fitofotodermatitis si se utiliza de forma accidental o inapropiada. [39] [40] [41] [42] [43] [44] Una búsqueda bibliográfica reveló 19 casos de fitofotodermatitis inducida por hoja de parra notificados entre 1984 y 2012. [44] En Brasil, varios hospitales notificaron más de 50 casos de quemadura inducida por la hoja de parra en un verano. [43] En la mayoría de los casos, los pacientes utilizaron las hojas de la higuera para remedios caseros, bronceado o jardinería.

Otras especies de plantas de la familia Moraceae que están asociadas con la fitofotodermatitis incluyen Ficus pumila [45] [46] y Brosimum gaudichaudii. [47] Me gusta Ficus carica, la especie sudamericana Brosimum gaudichaudii se ha demostrado que contiene tanto psoraleno como bergapten.

La primera y mejor línea de defensa contra la fitofotodermatitis es evitar el contacto con sustancias fototóxicas en primer lugar:

  • Evite el contacto con la familia de plantas Apiaceae, frutas cítricas y otros agentes biológicos conocidos por tener efectos fototóxicos. No incinere plantas y agentes fototóxicos ya que esto servirá para dispersar las sustancias fototóxicas más ampliamente. [48]
  • En situaciones al aire libre donde es probable el contacto con plantas fototóxicas, use pantalones largos y una camisa de manga larga. Use guantes y gafas protectoras antes de manipular tales plantas.
  • Si no dispone de ropa protectora, aplique protector solar en las áreas expuestas. Esto proporcionará alguna medida de protección si se hace contacto.
  • Después de una actividad al aire libre, báñese o báñese lo antes posible. Lávese la ropa y luego lávese las manos después de manipular la ropa sucia.

Una segunda línea de defensa es evitar la luz solar, para no activar una sustancia fototóxica:

  • Si entra en contacto con una sustancia fototóxica, Lave inmediatamente el área afectada con jabón y agua fría, y evite cualquier exposición adicional a la luz solar. durante al menos 48 horas. El calor y la humedad pueden empeorar la reacción de la piel, [24] por eso es importante lavar el área afectada con jabón y frío agua.
  • Quédese adentro, si es posible. Asegúrese de evitar que la luz entre a través de las ventanas.
  • Si permanecer en el interior no es una opción, cubra el área afectada con ropa protectora contra el sol.
  • En lugar de ropa de protección solar, aplique protector solar [49] en las áreas afectadas después del lavado.

La fitofotodermatitis se desencadena por la luz ultravioleta de longitud de onda larga (llamada UVA) en el rango de 320 a 380 nanómetros, [6] por lo que la mejor ropa y productos de protección solar bloquearán estas longitudes de onda de radiación UVA.

En 2011, la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) estableció una prueba de "amplio espectro" para determinar la protección UVA de un producto de protección solar. [50] Los productos de protección solar que pasan la prueba pueden etiquetarse como filtros solares de "amplio espectro", que protegen contra los rayos UVA y UVB.

No existe una prueba equivalente o un etiquetado aprobado por la FDA para la ropa de protección solar. Algunas prendas están etiquetadas con un factor de protección ultravioleta (UPF), pero los resultados de las pruebas de Consumer Reports [51] sugieren que el UPF es un indicador poco fiable de protección UV.

Se pueden usar muchos medicamentos tópicos y orales diferentes para tratar la reacción inflamatoria de la fitofotodermatitis. Un dermatólogo también puede recetar una crema blanqueadora para ayudar a tratar la hiperpigmentación y devolver la pigmentación de la piel a la normalidad. Si el paciente no recibe tratamiento, los sitios afectados pueden desarrollar hiperpigmentación o hipopigmentación permanente. [6]

Los efectos fotosensibilizantes de las plantas se conocen desde la antigüedad. En Egipto alrededor del 2000 a.C., el jugo de Ammi majus "Se frotó sobre zonas de vitiligo, después de lo cual se animó a los pacientes a tumbarse al sol". [2] En el año 50 d. C., el médico griego Dioscórides observó que el pigmento volvería a las manchas de vitíligo si "se cataplasma con hojas o boughes de Black Figge", [38] una aparente referencia a Ficus carica, el higo común. Estas antiguas prácticas reconocieron los efectos de la hiperpigmentación que ahora se sabe que acompañan a la fitofotodermatitis.

Uno de los primeros informes de dermatitis a base de plantas fue dado por Chaumton en 1815, quien señaló que la corteza exterior y la raíz de la chirivía de vaca (un nombre común para cualquier Heracleum especie de planta) contenía una savia acre lo suficientemente fuerte como para inflamar y ulcerar la piel. [52] De manera similar, en 1887 Sornevin informó que Heracleum sphondylium causado dermatitis. Sin embargo, ninguno de estos primeros informes reconoció el papel crucial de la radiación ultravioleta.

"Dermatitis de Berloque" [3] (de la palabra francesa "berloque" que significa baratija o amuleto) es un término acuñado por Rosenthal en 1925 para describir las vetas de pigmentación en forma de colgante observadas en el cuello, la cara y los brazos de los pacientes. [53] [2] No sabía que, en 1916, Freund había observado correctamente que estos efectos de pigmentación se debían a la exposición al sol después del uso de Eau de Cologne, un perfume infundido con aceite de bergamota. [54] Ahora se sabe que el aceite de bergamota contiene una cantidad significativa de bergapten, [2] una furanocumarina lineal que recibe su nombre de la naranja bergamota.

En 1937, la dermatitis de Heracleum mantegazzianum fue informado por Miescher y Burckhardt quienes sospecharon la posibilidad de sensibilización a la luz. [55] Unos años más tarde, Kuske confirmó esta hipótesis. [56] [57] En 1942, Klaber introdujo el término "fitofotodermatitis" para enfatizar que tanto las plantas como la luz eran necesarias para afectar una reacción. [58] [28]

Darrell Wilkinson, un dermatólogo británico, dio una descripción precisa de la enfermedad en la década de 1950. [59] En 1961, Efremov notificó 357 casos de fitofotodermatitis por Heracleum dulce (chirivía de vaca dulce). Él "señaló el requisito de la luz solar para evocar la dermatitis, ya que la función del jugo de la planta sin exposición a la luz solar es inofensiva". [60] Entre 1962 y 1976, numerosos informes de fitofotodermatitis por perejil gigante (Heracleum mantegazzianum) Fue reportado. En 1980, los efectos fotosensibilizantes de varias especies de plantas se habían vuelto bien conocidos (como lo demuestra el trabajo exhaustivo de Mitchell y Rook [61]).


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